葡萄肥水管理

       1．葡萄的需肥、吸肥特點：葡萄對磷的需求高于其他多數(shù)果樹，對鉀的需求量超過氮和磷，有“鉀質(zhì)植物”之稱；對氯離子較敏感；葡萄噴施鈣肥對提高果實采后品質(zhì)，延長貯藏期作用明顯。
       葡萄對氮素的吸收，從萌芽時即開始，從展葉至開花期前后對氮素的需求量最大；在新梢旺盛生長和漿果膨大期吸收磷最多，在漿果成熟期間，莖葉中的磷向果實中大量轉(zhuǎn)移，采收后，莖葉和根系中磷的含量又有所增加；在整個生長季節(jié)中都吸收鉀，但隨著漿果的膨大，鉀的吸收量明顯地增加；葡萄葉面對鐵的吸收和運轉(zhuǎn)都很慢，葉面噴施硫酸亞鐵類的化合物效果不良，花期前后對硼的需求最大。
       2．施肥  葡萄施肥要根據(jù)葡萄的需肥、吸肥特點和當?shù)氐耐寥婪柿�狀況有針對性的進行。
　 （1）基肥：施基肥多在秋季葡萄采收后進行。據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗證明，以產(chǎn)量確定有機肥施用量的方法切實可行。通常的標準是每千克果施2kg有機肥。
　   基肥的施用方法主要采用池面撒施或溝施，或兩種方法交替使用。
　   池面撒施：棚架栽培的葡萄一般都習慣于采用池面撒施的方法。施肥時將池內(nèi)的表土取出15-30cm厚的一層，靠近植株處稍淺，向外逐漸加深，以少傷根為原則。再將肥料均勻撒施于池內(nèi)，然后將表土填回至地面高度。
　   溝施：在距根干50-100cm處挖條溝、輪狀溝或放射狀溝，棚架栽培的可在架下與架后，每年輪流施肥，溝寬、深各30-40㎝，施入肥料后覆土。開溝的深度、寬度及與根干的距離，可根據(jù)根系分布的深淺及遠近加以伸縮，以不大量傷根為原則。
     （2）土壤追肥：葡萄的土壤追肥，每年一般進行2-4次。
　   萌芽前：此期追肥可以促進芽眼萌發(fā)整齊，減少傷流。追肥種類以氮肥為主。
　   萌芽后開花前：此期新梢生長、花序繼續(xù)分化都需要大量營養(yǎng)，花期對磷肥的吸收量較大。追肥種類應以氮、磷為主，并配以適量鉀肥，且忌只追隨氮肥。
　   漿果生長期：此期地下部根系、地上部枝葉和果實都在迅速生長，花芽也開始分化，需要大量營養(yǎng)物質(zhì)。肥料種類以磷鉀肥為主，配以氮肥，人糞尿、磷酸二銨、腐熟餅肥均可。
　   漿果著色期：此期漿果進入始熟期，體積不再明顯增大，樹體也開始進行營養(yǎng)物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化。追肥的種類以磷鉀肥為主，配以少量氮肥。
　   在有機肥用量充足的情況上，氮、磷、鉀等大量元素化肥的施用量如下：每100kg有機肥混入過磷酸鈣1-3kg，隨秋季施基肥施入土壤深層。其他速效化肥每100kg果全年追施1-3kg。有機肥質(zhì)量好，化肥追肥量可控制在100kg果施1-2kg；有機肥質(zhì)量差，可增至2-3㎏。
　   土壤追肥，通常在根系密布層上方（距植株40-50cm處）挖深10cm左右的環(huán)狀淺溝或穴，施入肥料后覆土，灌水。

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