專訪農(nóng)業(yè)部農(nóng)技推廣中心節(jié)水處處長高祥照--農(nóng)業(yè)模式創(chuàng)新開啟農(nóng)資發(fā)展新機(jī)遇

由建設(shè)創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略推進(jìn)委員會（國家創(chuàng)推委）和中國磷肥工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的國家創(chuàng)新農(nóng)資論壇將于近日在京舉行，該論壇將作為第四屆建設(shè)創(chuàng)新型國家大會的平行會議與大會同期召開。據(jù)了解，作為國家創(chuàng)推委首次與中國肥料權(quán)威機(jī)構(gòu)合作召開的農(nóng)資高端會議，吸引了政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、經(jīng)銷商和國內(nèi)外眾多權(quán)威媒體的廣泛關(guān)注和參與。眾多權(quán)威人士一致認(rèn)為，國家首次創(chuàng)新農(nóng)資論壇的召開將對肥料行業(yè)的理論、技術(shù)、產(chǎn)品以及營銷模式等多方面的創(chuàng)新工作發(fā)揮積極的帶動作用。近期，全國農(nóng)技推廣中心節(jié)水處高祥照處長接受了本報記者的專訪。
    肥料發(fā)展面臨新挑戰(zhàn)新機(jī)遇
    高祥照處長在談到肥料的發(fā)展時，首先強(qiáng)調(diào)了肥料在我國的重要地位。
    高祥照處長指出，肥料是作物的糧食，是最重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，對保障糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給作用巨大；科學(xué)施肥不僅是增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)保障，也是改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要支撐，可以說，沒有肥料，就沒有國家糧食安全，沒有肥料，就沒有我國糧食連續(xù)八年的增產(chǎn)。
    目前我國的肥料發(fā)展正面臨著新挑戰(zhàn)。2010年我國化肥的施用量已經(jīng)超過5400萬噸，居世界第一�；�肥已經(jīng)成為最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品，占農(nóng)民糧食生產(chǎn)總投入的42.6%。但與此同時，我國的肥料利用率卻很低，平均只有30%左右，浪費(fèi)嚴(yán)重。近幾年雖然大力推廣測土配方施肥技術(shù)，但化肥施用量仍然逐年增加，利用率難以大幅度提升。但高祥照指出，新問題隱藏著新機(jī)遇，一是農(nóng)民更加重視肥料質(zhì)量。在不少地方低價肥料已為農(nóng)民所不齒，高價肥料已成不少農(nóng)民心目中的優(yōu)質(zhì)肥料；二是農(nóng)民對肥料的功能要求向多元化方向發(fā)展。不少地方的農(nóng)民要求肥料不僅能增產(chǎn)、提質(zhì)，而且能保苗、防病、改土等；三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步，傳統(tǒng)肥料的作用和地位要重新認(rèn)識，如碳銨、普鈣、鈣鎂磷肥，尿素、一銨、二銨，硝銨、硝酸鉀，磷酸二氫鉀等；四是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對肥料的品種配置向個性化方向發(fā)展，特別是旱作農(nóng)業(yè)和水肥一體化技術(shù)的發(fā)展對長效肥、水溶肥提出新要求。
    同時，高祥照處長指出了當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展的新趨勢，農(nóng)村勞動力由農(nóng)村向城市迅速轉(zhuǎn)移，造成農(nóng)村有效勞動力不足；農(nóng)民收入大幅提高，收入來源多樣化；農(nóng)業(yè)種植形式多樣化，農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量穩(wěn)步增長；無論是國內(nèi)消費(fèi)群體還是我們的對外出口國，他們對于農(nóng)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量都提出了更高的要求，并且隨著高效、安全、生態(tài)、環(huán)保農(nóng)業(yè)的興起，國內(nèi)外資本也開始注重農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)。
高祥照處長認(rèn)為，肥料用量大，效益低等問題的出現(xiàn)，除了肥料品種結(jié)構(gòu)不合理、科學(xué)施肥技術(shù)水平低等因素，還有一些經(jīng)常被忽視但非常重要的因素，主要有耕地占優(yōu)補(bǔ)劣質(zhì)量問題日趨嚴(yán)重、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件差、作物種植管理不科學(xué)、農(nóng)業(yè)水資源嚴(yán)重缺乏、肥料本身技術(shù)含量低等。要想大幅度提高肥料利用效率，需要多方面展開創(chuàng)新，采取綜合措施，把農(nóng)資產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)模式相結(jié)合，真正將高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的理念貫徹到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。
    理論創(chuàng)新引領(lǐng)未來中國肥料發(fā)展
    高祥照處長指出，面對中國土壤類型復(fù)雜多樣、農(nóng)作物品種繁多、肥料使用方式的多樣化、科學(xué)施肥技術(shù)水平以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境保護(hù)需求的不斷提高，中國肥料未來的研發(fā)、生產(chǎn)、管理、推廣和應(yīng)用需要一種新的理論指引，即“未來肥料發(fā)展和植物營養(yǎng)研究的重點(diǎn)不僅要關(guān)注養(yǎng)分含量，更要重視養(yǎng)分形態(tài)及其科學(xué)搭配，同時要研究不同養(yǎng)分形態(tài)的相互轉(zhuǎn)化以及助劑的應(yīng)用對作物營養(yǎng)吸收、轉(zhuǎn)化和肥料利用率提升的作用�！�
    這就是肥料發(fā)展的新理論——“含量、形態(tài)、助劑”新理論。
    評價肥料的質(zhì)量，除了總養(yǎng)分含量和氮、磷、鉀等養(yǎng)分配比外，營養(yǎng)元素的形態(tài)與施用效果有著直接的聯(lián)系，也是衡量肥料品質(zhì)的重要指標(biāo)。他認(rèn)為， “含量、形態(tài)、助劑”新理論的提出和應(yīng)用，將對中國當(dāng)前和未來肥料的研發(fā)、生產(chǎn)、管理、推廣和應(yīng)用帶來新的發(fā)展。高祥照強(qiáng)調(diào)，新理論的提出有著非常充足的現(xiàn)實(shí)依據(jù)，實(shí)際應(yīng)用顯示，將硝態(tài)氮肥、銨態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥（如尿素）用于蔬菜生產(chǎn)中中，最終檢測出施用酰胺態(tài)氮和銨態(tài)氮的蔬菜硝酸鹽含量可能比施用硝態(tài)氮的更高，這就為如何降低蔬菜中硝酸鹽含量提供了指導(dǎo)方向。高祥照處長表示，在新理論的指導(dǎo)下，研發(fā)領(lǐng)域?qū)⒂懈�多的新課題，生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)⒂懈�多的新產(chǎn)品，肥料市場將更加繁榮，施肥將更具針對性和準(zhǔn)確性，農(nóng)化服務(wù)將更加細(xì)致，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將得到進(jìn)一步提高，中國植物營養(yǎng)與肥料事業(yè)將迎來其大發(fā)展的又一個春天，中國肥料研發(fā)、生產(chǎn)、使用也將進(jìn)入新理論指導(dǎo)下的全新階段！
高祥照處長在接受采訪的最后指出，明年是深入推進(jìn)“十二五”規(guī)劃實(shí)施的關(guān)鍵一年，是鞏固深化創(chuàng)新驅(qū)動、轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要一年。他希望即將召開的國家創(chuàng)新農(nóng)資論壇，能夠在創(chuàng)新驅(qū)動、轉(zhuǎn)型發(fā)展中牢牢把握創(chuàng)新這一切入點(diǎn)，用創(chuàng)新的角度解決肥料發(fā)展中所出現(xiàn)的新形勢、新情況、新變化，使肥料適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新要求，為國家加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)程提供客觀保障。
    節(jié)水農(nóng)業(yè)將引發(fā)肥料行業(yè)深刻變革
    高祥照處長認(rèn)為，節(jié)水農(nóng)業(yè)是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向。而這一農(nóng)業(yè)發(fā)展模式也必將引起農(nóng)資生產(chǎn)領(lǐng)域的深刻變革。
    高祥照處長在談到我國土壤基本狀況時指出，中國耕地質(zhì)量總體不高，全國基本無明顯障礙因素、肥力水平相對較高、灌溉設(shè)施較好的高產(chǎn)田只占耕地總面積的35%，中低產(chǎn)田占65%，其中中產(chǎn)田占37%，低產(chǎn)田占28%。全國耕地的54%分布在平原和盆地，46%分布在山地、丘陵和高原地區(qū)。建國以來，由于人口快速增長引致糧食需求不斷膨脹，使許多干旱、半干旱、山地和低洼易澇地被開墾出來，地理條件的限制與墾地的不合理性，造成了我國耕地中低產(chǎn)田比重過大。
    中國有水就有耕地，是不爭的事實(shí)，但中國目前“缺水”比“缺地”更嚴(yán)峻。鑒于這一現(xiàn)實(shí)，高祥照處長表示，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，發(fā)展節(jié)水高效農(nóng)業(yè)是解決目前土地、水資源緊張，農(nóng)資產(chǎn)品利用效率低的有效措施。
    2010年10月，第十七屆中央委員會第五次會議提出“推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)”，“發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)”。高祥照處長表示，節(jié)水農(nóng)業(yè)是指節(jié)約用水和高效用水的農(nóng)業(yè)，其內(nèi)涵是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為核心，采用工程、機(jī)械、農(nóng)藝、生物和管理等綜合措施，提高天然降水和灌溉水的利用效率和生產(chǎn)效益，在水資源有限的條件下實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益最大化。節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅僅是節(jié)約，更重要的是調(diào)節(jié)，是高效利用，包括“灌溉農(nóng)業(yè)”和“旱作農(nóng)業(yè)”兩大部分。
    高祥照表示，節(jié)水農(nóng)業(yè)的目標(biāo)就是要向旱區(qū)要糧，要灌區(qū)增效，讓水田減排。節(jié)水農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要農(nóng)資行業(yè)緊緊圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要，積極開展創(chuàng)新改革，引領(lǐng)水溶肥料重點(diǎn)向微噴滴灌發(fā)展，引領(lǐng)長效肥料重點(diǎn)向旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)復(fù)混肥料重點(diǎn)向測墑灌溉發(fā)展，引領(lǐng)其他肥料重點(diǎn)向抗旱抗逆發(fā)展。
    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求和趨勢應(yīng)該成為農(nóng)資行業(yè)生產(chǎn)、銷售和服務(wù)活動的重要導(dǎo)向。高祥照處長表示，節(jié)水農(nóng)業(yè)改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用水方式，根本性的改變了農(nóng)田種植環(huán)境，土壤中水肥運(yùn)動迥異于傳統(tǒng)種植方式，這將引起施肥技術(shù)的深刻變革，施肥方法、施肥設(shè)備、肥料品種以及施肥理論必將隨之發(fā)生巨大變化。