廚房垃圾“變身”有機(jī)肥

有心嘗試有機(jī)生活的人往往會為土和肥從哪來發(fā)愁，其實剩菜、剩飯、過期餅干、咖啡渣、果皮、菜葉這些廚余垃圾完全可以是原料。在大快朵頤之后，讓我們跟達(dá)人一起將這些垃圾變廢為寶，陽臺蔬菜和容器里的花草都會因此變得更加富有生機(jī)�！　�1.將廚余垃圾切碎放入桶中。
　　2.把每天的垃圾積攢起來。
　　3.液態(tài)肥料可以直接接出。
　　4.固態(tài)肥拌入土中可制成有機(jī)土。
　　制作簡單花費少
　　所需工具：厭氧菌廚余粉、特制的廚余桶。(廚余粉80元/包，一包可制作8桶有機(jī)肥;特制廚余桶280元/只)
　　達(dá)人檔案
　　謝睿慈原是一名醫(yī)師助理，愛好有機(jī)食品，崇尚自然生活，回國后從自己種菜到處理廚余垃圾，自己尋訪企業(yè)并結(jié)合多年實踐，總結(jié)出一套完整的廚余垃圾制作有機(jī)肥的方法，目前是廚余堆肥、有機(jī)生活實踐、可持續(xù)友善環(huán)境循環(huán)鏈接推廣者，多次在小區(qū)進(jìn)行廚余堆肥的義務(wù)講座。
　　制作步驟
　　1.在特制廚余桶底部墊上報紙，撒一層廚余粉，倒入瀝干的廚余垃圾，再撒一層廚余粉。注意將廚余切成大小相近的小塊兒，避免降解時間差異過大。
　　2.蓋蓋子。每次蓋蓋子時，將蓋子三個角蓋緊，一手壓住蓋子中央擠出空氣，蓋緊翹起的上蓋直至完全密合。如果蓋蓋子時，不完全密合或者空氣沒有排出，過幾日打開蓋子時，蓋子內(nèi)部有水珠，這樣堆肥有可能會失敗，不完全密封也會導(dǎo)致臭味散發(fā)出來。
　　3.每天繼續(xù)往桶里倒廚余，然后均勻地撒上廚余粉，至八成滿即可，因為廚余分解時體積會膨脹，需預(yù)留空間。
　　4.第一周過去后，可每天打開龍頭，看看有沒有液態(tài)肥料產(chǎn)生，若有則每天接出液態(tài)肥，以免桶內(nèi)液態(tài)肥滿溢。接出的液態(tài)肥若是帶有酸酸水果味的橘黃色液體，有機(jī)肥制作就比較成功。
　　5.三周之后打開廚余桶，會看到黃黃的、黏黏的混合物，還可以看到廚余原來的樣子，這就已經(jīng)是很好的肥料了。
　　液態(tài)肥
　　濃度不同用途多多
　　液態(tài)肥接出后，進(jìn)行不同比例稀釋后可當(dāng)液肥或是清潔劑使用，也可用來除味。液肥與水以1：20稀釋，可以用來噴灑于有病的植株;以1：50稀釋，用來除蟲效果不錯;以1：100稀釋，可作為追肥每周澆灌一次，若土壤已改造好，那就以1：200稀釋。
　　液肥還是環(huán)保酵素清潔劑，用來清理廚房或衛(wèi)生間的下水管道的話，晚上將未稀釋的液肥倒入，蓋上蓋子，第二天打開就可以了。另外以1：20加水稀釋后噴灑在生銹或發(fā)霉的部位，過半個小時后再清潔，就容易多了。若是家中養(yǎng)寵物，以1：20稀釋后在寵物居住的地兒噴一噴即可消除味道�！叭绱�，可以少用很多清潔劑，家居生活又會減少很多化學(xué)污染�！�
　　固態(tài)肥
　　改造土壤循環(huán)利用
　　將固態(tài)肥倒在厚的黑色塑料袋中，和篩好的土壤以1：1的比例混合均勻，擠掉空氣，系上袋口。經(jīng)過一個月后打開袋子，廚余的形狀已經(jīng)看不見，有機(jī)土已經(jīng)轉(zhuǎn)化成功了。
　　謝睿慈建議，最好在土里馬上播種，因為不及時使用就會有蟲卵產(chǎn)生。播種后，用液肥與水以1：75左右稀釋后澆灌。第一次土壤使用完后，可以將固態(tài)肥藏在土壤下面繼續(xù)使用，也可以再進(jìn)行混合使用，這時是一份肥兩份土。以后再對土壤進(jìn)行改造，都是一份肥三份土。這樣一來，土壤循環(huán)再利用，肥力卻不減。固態(tài)肥不用的時候，裝在袋子里密封起來就好，儲存注意放在陰涼干燥的地方避免陽光直射。
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