山東聊城豬肉價格節(jié)后大幅下跌 養(yǎng)豬戶叫苦不迭

在交運大市場了解到，近日，豬肉價格出現(xiàn)下滑，3月11日，五花肉10.8元/斤，15日就下滑至10元/斤。毛豬的出欄價格也不斷下跌。

    近日，生豬收購價每斤跌破7元。面對一路走低的生豬價格，養(yǎng)豬戶紛紛叫苦。有的嫌價低而產(chǎn)生惜售心理；有的則擔(dān)心肉價持續(xù)下跌而慌著將生豬出欄。一位多年從事養(yǎng)豬業(yè)的劉先生告訴記者，豬價持續(xù)下滑，而飼料價格高企，養(yǎng)殖戶為此大受打擊，目前養(yǎng)豬進入虧損期，散養(yǎng)戶虧損尤其嚴(yán)重。而業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，今年養(yǎng)豬業(yè)的前景總體不容樂觀。

    跌勢 不止“跳樓價”都要“跳坑”啦
　　　
    劉先生的養(yǎng)豬場位于聊城北郊，共飼養(yǎng)了一百多頭。他說，目前生豬收購價每斤僅為6元多，即使每頭豬不考慮人工成本，此時每頭出欄的價格也會至少虧損200元以上，“一頭豬辛辛苦苦養(yǎng)四五個月才能出欄，最后一算賬，還得賠錢。我兒子甚至在網(wǎng)上發(fā)微博進行求助�！薄�

　   另一個養(yǎng)豬戶張先生說，2012年整年，生豬的收購價都一直處于低位，養(yǎng)殖戶一直處于微利或僅僅保本的狀態(tài)。春節(jié)前一段時間，生豬的收購價才有所回升，“年前價格還算相對理想，但節(jié)后很快就出現(xiàn)下跌，一直跌到每斤6.3元左右。”張先生說，3月13日，他賣了幾頭豬，“我粗略估算了一下，發(fā)現(xiàn)每頭豬平均虧損了220元。”

　   張先生說，豬平時吃3斤飼料長1斤肉，平均1斤混合料的價格目前在1.7元左右。一只40斤的仔豬長到200斤，需要吃掉800元的飼料，加上仔豬及其他費用，一般來說，一頭豬只有賣到每斤7元才能夠保本�！岸颊f現(xiàn)在豬肉是‘跳樓價’，我說不對。因為，跳樓價是回到平地，至少保本啊。但現(xiàn)在是賠錢，應(yīng)該是‘跳坑’了�！睆埾壬�欲哭無淚。

　   在一家規(guī)模較小的養(yǎng)豬場里，女主人一邊攪拌著飼料一邊說，為了使豬少得病，喂養(yǎng)時采用營養(yǎng)搭配合理的配合飼料。“這種飼料價格偏高，大約喂2斤半才能長1斤肉，一頭豬長到出欄的重量，光飼料就需上千元。我現(xiàn)在也不敢雇人了，工資高，雇不起啊�！�

    形式 觀望？轉(zhuǎn)行？或逆勢而上？
　　　
    面對豬價一跌再跌的市場態(tài)勢，有的養(yǎng)豬戶惜售，有的則擔(dān)心肉價再跌而慌著將生豬出欄。

    一個散養(yǎng)戶說，生豬長到 190斤左右時就要出欄，再養(yǎng)就不劃算了，但因為生豬價格太低，有些養(yǎng)豬戶舍不得賣，只能先養(yǎng)著，等待豬價回升，“我有十幾頭豬都到了出欄重量，每斤8元時我沒有舍得賣,降到7.5元也沒有賣，我總盼望著價格能上漲，最后每斤6.6元時賣了，損失大啊。”這個散養(yǎng)戶說。

　   養(yǎng)豬戶陳先生說，他養(yǎng)豬多年，見證了價格起起伏伏�！叭ツ甏禾焐�豬收購價格就降至每斤6.3元，今年春節(jié)過后又一步步降至這個價，而且還在降。”

　   他說，由于近年來養(yǎng)豬虧損比較厲害，有部分養(yǎng)豬戶早已預(yù)測到春節(jié)后價格會走低，在春節(jié)前將生豬出欄后，選擇了轉(zhuǎn)行。據(jù)了解，近期的確有不少養(yǎng)豬戶清欄退出，一個村莊十幾家養(yǎng)豬戶只剩下了兩家。一名清欄退出的養(yǎng)殖戶說：“不養(yǎng)了，看勢頭不對我就將豬全賣光了，要不然就賠錢。”

　   而養(yǎng)豬戶郭先生卻有自己的想法，不退反進，剛剛建了一個新豬舍，有地暖，有空調(diào)。

    他說：“人們都怕行情持續(xù)下滑，但我不怕，爭取好好經(jīng)營，等待行情好轉(zhuǎn)�！彼�說，對待豬價漲漲跌跌，他心態(tài)比較穩(wěn)定，“我一般不急躁，行情看漲時，能沉得住氣，盡量將豬喂大些，賭一把高價。行情看跌時，則要盡快出手。這就叫當(dāng)買則買，當(dāng)賣則賣�！彼�說，前些日子，生豬價格從年前的每斤9元跌到每斤7元以下，他曾以每斤7元的價格賣出了100多頭。在他看來，規(guī)模化、科學(xué)化養(yǎng)殖才是經(jīng)營之道，“大規(guī)模養(yǎng)豬，自繁自育，盈利的機會才會大得多�！�

    趨勢

    有跌就有漲 漲期將到來
　　  
    在交運大市場從事十余年豬肉批發(fā)業(yè)務(wù)的董先生說，目前豬市低迷、價格持續(xù)下降的主要原因有兩個方面：一是，現(xiàn)在餐飲市場對豬肉的需求量不大，年后親朋聚會已經(jīng)基本結(jié)束，紅白喜事宴席的承辦現(xiàn)在也是淡季，而節(jié)儉風(fēng)使各大酒店購買量下降；二是，春節(jié)前，為平抑物價，政府儲備肉曾經(jīng)投放市場，還有進口豬肉的供應(yīng)，這些因素的影響，都在一定程度上決定著市場價格走向。他預(yù)計，豬市將在“五一”前后回暖，下行空間有限。

　   董先生回顧了近年來價格漲落幅度增大的情況，“2010年以前，散養(yǎng)戶比重大，常出現(xiàn)市場跟風(fēng)現(xiàn)象，因此對市場影響大，導(dǎo)致價格起落明顯。2010年以后，抗風(fēng)險能力差的散戶大量退出，也對市場的波動產(chǎn)生了較大影響�！彼�說，散戶養(yǎng)殖將逐漸在市場中淘汰，專業(yè)化、規(guī)�；�的養(yǎng)殖將成趨勢，這也有助于穩(wěn)定市場。

    一業(yè)內(nèi)人士說，漲跌是有規(guī)律的，“豬價持續(xù)低迷就會導(dǎo)致養(yǎng)豬戶減少，豬量減少又會導(dǎo)致價格上漲，豬價高漲又將吸引養(yǎng)豬戶增多，豬量增多還將導(dǎo)致價格下滑，如此反復(fù)周轉(zhuǎn)�！彼�說，從目前情況看，豬價持續(xù)低迷，養(yǎng)豬戶將減少，再過一段時間，豬肉價格又會迎新一輪的漲價周期。

　   他說，春節(jié)過后出現(xiàn)的新一輪下降，“應(yīng)該說還只是一個開端，未來生豬收購價格還將繼續(xù)下降�！闭劶霸�因，他說，上一年能繁母豬存欄量對次年豬價有直接影響，2012年能繁母豬存欄量可以說是近20年來最高的，加之去年玉米質(zhì)量好，疫情弱，提高了生豬的成活率�！翱偠�言之，豬的存欄量較往年多，供大于求，價格必然要降。所以，今年養(yǎng)豬業(yè)的前景總體不可樂觀�！�

　   記者獲知，13日，國家發(fā)改委已經(jīng)發(fā)布消息稱，有關(guān)部門正在按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定，密切關(guān)注生產(chǎn)和市場價格變化，將根據(jù)市場情況，適時啟動調(diào)控預(yù)案，防止生豬價格出現(xiàn)過度下跌，避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，緩解生豬生產(chǎn)和市場價格的周期性波動。