蔬菜葉面追肥技術(shù)探討

生產(chǎn)實(shí)踐證明，在施足基肥的基礎(chǔ)上，給蔬菜進(jìn)行葉面追肥，能顯著提高蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量，蔬菜葉面追肥技術(shù)總的要求是前期宜淡，中后期宜濃。用量前期少、中后期較多。葉面追肥可使作物通過葉部直接得到有效養(yǎng)分，葉部養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)化的速度比根部快;以尿素為例，根部追施4～5d才能見效，葉面噴施當(dāng)天即可見效。葉面噴施某些營養(yǎng)元素后，能調(diào)節(jié)酶的活性，促進(jìn)葉綠素的形成，使光合作用增強(qiáng)，有利于改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量�？傊�，葉面追肥是一種成本低、見效快、方法簡便、易于推廣的施肥方法。但作物吸收礦質(zhì)營養(yǎng)主要靠根部，葉面追肥只能作為一種輔助手段，生產(chǎn)上仍應(yīng)以根部施肥為主;采用葉面追肥時(shí)，必須在施足基肥并及時(shí)追肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行，只有這樣，才能取得理想的效果。

如何根據(jù)不同蔬菜的需肥特點(diǎn)合理選用相應(yīng)的葉面肥?

(1)葉菜類蔬菜(如大白菜、白菜、菠菜、芹菜等)：葉面追肥以尿素為主，噴施濃度0.3%～0.5%，每667平方米噴灑75～100kg，全生育期共噴2～3次;也可噴施0.3%米醋溶液，每667平方米噴50kg左右。

(2)瓜果類蔬菜(如黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豆角等)：葉面追肥以氮、磷、鉀混合液或多元復(fù)合肥為主，如0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素+2%過磷酸鈣+0.3%硫酸鉀溶液、0.05%稀土微肥溶液等，一般在生長期噴灑2～3次;噴施寶、葉面寶、光合微肥等在瓜果類蔬菜上應(yīng)用，也有良好的作用。另外，黃瓜結(jié)瓜期噴灑1%葡萄糖或蔗糖溶液，可顯著增加黃瓜的含糖量;噴灑以0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+1%蔗糖組成的“糖氮液”，不僅能增加產(chǎn)量，而且能增強(qiáng)植株的抗病能力，減輕霜霉病等病害的發(fā)生。

(3)蔥蒜類、根菜類、薯芋類蔬菜(如大蒜、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯等)：葉面追肥以磷、鉀肥為主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液等。同時(shí)，還可根據(jù)土壤中微量元素的缺乏狀況，噴施微量元素肥料。如蘿卜、榨菜噴灑2～3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加產(chǎn)量，又能預(yù)防糠心，提高品質(zhì);馬鈴薯噴施0.1%硫酸鋅+0.1%鉬酸銨混合液，一般可增產(chǎn)10%左右。

蔬菜葉面追肥施肥技巧
選擇肥料要適宜。葉菜類蔬菜多選用尿素、磷酸二氫鉀;茄果類、瓜類蔬菜多選用氮、磷、鉀混合液或多元復(fù)合肥;根莖類蔬菜多選用磷、鉀肥。

噴施濃度要適宜。葉面施肥的適宜濃度為：尿素1%-2%;磷酸二氫鉀0.2%-0.5%;硫酸銨0.2%-0.3%;硼砂0.03%-0.1%;過磷酸鈣1%-2%;米醋0.3%;稀土0.3%-0.1%。

噴施部位要適宜。葉面追肥的噴施重點(diǎn)部位是蔬菜的幼嫩莖葉，并且正、背面都要噴到，不可漏噴或重噴。
噴施時(shí)期要適宜。葉菜類蔬菜一般在生長前期和中期施用;茄果類、瓜類、豆類、根莖類一般在中期和后期施用。
噴施次數(shù)要適宜。一般葉面追肥進(jìn)行2-3次，每7-10天一次。
噴施時(shí)間要適宜。葉面追肥多選擇在晴天下午陽光不太強(qiáng)烈時(shí)噴施，以利延長肥液在蔬菜上的濕潤時(shí)間，提高肥效，如噴后3小時(shí)遇雨，天晴后要補(bǔ)噴，但濃度要適當(dāng)降低。
肥料混用要適宜。蔬菜葉面追肥時(shí)，將兩種或兩種以上的肥料合理混用，增產(chǎn)效果顯著。但不可任意混用，如磷酸二氫鉀不能和稀土混施，過濾后的人糞尿不能和草木灰浸出液混用，磷酸鋅不能和過磷酸鈣混用。