激素不恐怖，調(diào)節(jié)劑不神奇-----農(nóng)業(yè)人必學(xué)知識(shí)

激素，一個(gè)難聽的名字。但是它確實(shí)是存在的。而且是天然存在。人體內(nèi)的性激素，生長激素，腎上腺皮質(zhì)激素之類的，都是激素。但是這個(gè)是人和高等哺乳動(dòng)物的激素。沒有不行，也不可過量。上世紀(jì)1901年，到1980年。植物體內(nèi)存在的幾大內(nèi)源激素，分別被發(fā)現(xiàn)出來。他們分別是：乙烯、生長素（吲哚乙酸類）、細(xì)胞分裂素類、赤霉素類、脫落酸。另外的激素還有蕓苔素內(nèi)酯、茉莉酸等少量分布的激素。

這五個(gè)內(nèi)源激素廣泛分布在地球各種植物各個(gè)生命周期，分別引導(dǎo)作物萌芽、生根、花芽分化、生長、開花、膨果等各個(gè)生長時(shí)期。如果沒有激素，就沒有植物的任何行為。他們5個(gè)，都是植物生長促進(jìn)劑。

它們的分工是這樣的：
1、乙烯
　　乙烯就是催熟劑。任何形式的催熟劑（包括果實(shí)腐爛、蟲子蛀咬引起的催熟）都是因?yàn)楫a(chǎn)生了乙烯。在乙烯的引導(dǎo)下，果實(shí)顏色變紅（催紅劑）、變軟、各類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡糖糖等直接能源物質(zhì)（變甜）。這個(gè)就是乙烯的主要作用（其它的應(yīng)用較少，如殺雄、控旺等等）。乙烯是植物生長促進(jìn)劑。
2、生長素
　　生長素激勵(lì)很復(fù)雜。一般而言，就是指通過什么質(zhì)子泵機(jī)理軟化植物細(xì)胞壁。使細(xì)胞壁能夠從小變大。其它的促進(jìn)花芽分化等等小功能就不說了。是植物生長發(fā)育的生長促進(jìn)劑。
3、赤霉素
　　赤霉素能增加生長素的前體化合物，軟化細(xì)胞壁。也是生長促進(jìn)劑。其他的有�；ū９�等功能。和生長素類不同的是，在促進(jìn)花芽分化時(shí)，赤霉素偏向于雌花變成雄花。而生長素類偏向于雄變雌。
4、細(xì)胞分裂素
　　和生長素相輔相成。這個(gè)家伙作用于細(xì)胞分裂過程，讓一個(gè)細(xì)胞變成兩個(gè)。一大變二小、兩小變兩大。這個(gè)就是植物的生長過程。假如在果實(shí)上涂抹細(xì)胞分裂素，就會(huì)讓果實(shí)加速分裂，爭奪營養(yǎng)，膨大果實(shí)。這個(gè)就是傳說中的膨大素。
5、脫落酸
　　脫落酸這個(gè)東西，顧名思義，就是促進(jìn)黃葉、落葉的家伙。實(shí)際上，這個(gè)家伙是否黃葉、落葉真不清楚。實(shí)際生產(chǎn)上，脫落酸又叫做誘抗素，廣泛用于誘導(dǎo)花芽分化、抗逆、生根等過程。也是一個(gè)植物生長促進(jìn)劑。

現(xiàn)在清楚了，所謂植物激素。就是植物體內(nèi)本身有的東東。沒有它還不行。使用植物激素可以促進(jìn)光合作用，抗病抗逆，引導(dǎo)養(yǎng)分定向流動(dòng)，改變植物發(fā)育方向，得到人類想要的東西。比如說，想要蒜薹，正確使用激素，就是大蒜抽薹劑。想不要韭薹，就抑制韭菜抽薹。想要果實(shí)，就抑制枝干徒長，想要大米。就促進(jìn)灌漿。
　　現(xiàn)在說完了第一步：實(shí)際上人們直接使用這五種激素的情況是非常少的。人們使用的是另外的東西，這個(gè)東西就是植物生長調(diào)節(jié)劑。


什么是植物生長調(diào)節(jié)劑呢？假如說植物激素是被發(fā)現(xiàn)的，那么植物生長調(diào)節(jié)劑就是被發(fā)明的。植物生長調(diào)節(jié)劑可以分為三種。
　　一種是類激素，比如說吲哚丁酸、萘乙酸就是吲哚乙酸（生長素）的類似物；氯吡脲（CPPU，據(jù)說就是這次西瓜爆炸的元兇）是細(xì)胞分裂素的類似物。等等。

第二種是激素調(diào)節(jié)劑。比如說上面說了有5種激素。都是促進(jìn)劑。那么怎么聽說還有延緩劑和抑制劑呢？舉個(gè)例子，想降低植物生長速度，怎么辦？促進(jìn)是噴生長素或者類似物，那么如何降低這個(gè)速度呢？這是就有了延緩劑。延緩劑如：多效唑、烯效唑、比久等等。他可以抑制赤霉素的合成，從而就達(dá)到了控旺的作用。抽薹劑實(shí)際上屬于延緩劑（矮壯素）。再比如說乙烯利（可分解出乙烯），也能夠抑制赤霉素的合成，它也可以在韭菜或者玉米上作為控旺劑�？赝�是為了抗倒伏，促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，增產(chǎn)的。

第三種就是其它的東西。比如說復(fù)硝酚鈉。復(fù)硝酚鈉既不是激素類似物，也不是激素調(diào)節(jié)劑。但是它能夠加速細(xì)胞體內(nèi)原生質(zhì)流動(dòng)速度，加速新陳代謝。這也是一種調(diào)節(jié)劑了吧。
　　所以說，人們常常說的“激素”就是植物生長調(diào)節(jié)劑。

那么，使用植物生長調(diào)節(jié)劑，有害嗎？究竟是利大于弊，還是弊大于利？
1、使用膨大素的黃瓜（頂花帶刺）、西紅柿、西瓜；催熟的香蕉、蘋果、桃子敢不敢吃？
　　答、敢吃。這樣的膨大素大部分是這樣的成分：氯吡脲成分，萘乙酸+復(fù)硝酚鈉成分，胺鮮脂DA-6成分等等。這些調(diào)節(jié)劑被證明為無毒或者毒性不大。使用后無急性毒性，也無慢性毒性（慢性毒性表現(xiàn)為三致——致癌致畸致突變等）。香蕉催熟劑使用的是乙烯利�？糠纸獬鰜淼囊蚁┢鹱饔�。乙烯利本身對(duì)人有一定害處，但是乙烯利易分解。噴灑乙烯利的香蕉或者蘋果不會(huì)有危害。但是不是所有的都敢吃。比如：這次黃瓜頂花帶刺的主謀，如果是氯吡脲，就很安全。可惜農(nóng)民用的是雌激素。這就不對(duì)了。為什么不用氯吡脲呢？噻苯隆、赤霉素之類的也是很好的選擇啊。
2、膨大的動(dòng)力來源于哪里？
　　答、太陽。還是太陽。舉例子，如果使用全株噴霧的膨果劑，其原理是提高光合作用速率，提高新陳代謝的速度。因此營養(yǎng)多了。使用浸果的膨果素。原理是果實(shí)爭奪養(yǎng)分的能力變強(qiáng)。舉兩個(gè)反例。一顆黃瓜秧子，只能同時(shí)處理三個(gè)瓜（可防止生理性化瓜、瓜條長得快、長的直）；如果多了，還是長不起來。因?yàn)楣夂献饔盟俾试谀抢飻[著呢。所以說，激素并沒有創(chuàng)造膨大，膨大仍然來源于光合作用。第二個(gè)反例，在同一個(gè)秧上結(jié)兩個(gè)甜瓜，用氯吡脲處理其中一個(gè)，會(huì)長的很快。但是另外一個(gè)可能會(huì)生長停滯。這說明膨大的動(dòng)力來自于爭奪營養(yǎng)。
　　除了太陽，還有水。很多膨果劑、根莖膨大劑。除了增產(chǎn)外，造成水分增加�？雌饋硪彩桥蚬�。
3、膨果沒有副作用嗎？
　　答、有，副作用有三種可能。1、脫肥；2、炸裂；3、空心、苦瓜、面包果。
　　脫肥。使用激素后，植物生長加快。如果水肥不足，可能加速植株老化，因其早衰。所以，調(diào)節(jié)劑一定要配合肥水使用�，F(xiàn)在很多小作坊，出葉面肥、沖施肥只放調(diào)節(jié)劑不放肥料。這是真正的不道德。
　　炸裂。以使用氯吡脲為例。氯吡脲傳導(dǎo)性不佳，涂抹浸蘸到得區(qū)域容易發(fā)育快，其他地方慢。因此引起畸形瓜果。另外，如西瓜、甜瓜、葡萄使用后，可造成瓜皮、果柄變硬的現(xiàn)象。瓜皮變硬后，大量澆水，會(huì)炸裂。果柄變硬后易掉粒。
　　空心、苦、面包果。這些都是使用不當(dāng)造成的�？�，實(shí)際上是甜。甜瓜用氯吡脲處理，前期十分苦。但是后來就會(huì)變甜�？招氖且�?yàn)楸砥ど�長過快，內(nèi)部跟不上。面包果指生長停滯。
4、調(diào)節(jié)劑能不能增產(chǎn)？
　　答、增產(chǎn)靠的是陽光、肥料（大量元素和微量元素）。但是調(diào)節(jié)劑有非常明顯的增產(chǎn)作用。他的增產(chǎn)機(jī)理有三個(gè)：增強(qiáng)光合作用速率，促進(jìn)肥水吸收，調(diào)節(jié)養(yǎng)分定向分配（防止浪費(fèi)）。

5、調(diào)節(jié)劑都是好的還是都是壞的？
　　答、調(diào)節(jié)劑有好有壞。調(diào)節(jié)劑的發(fā)展在于找到好的，摒棄壞的。如，花生控旺下針劑，以前使用比久，效果十分好。但是比久有致癌作用，殘留很大。現(xiàn)在叫停了。多效唑控旺效果同樣很好，而且不致癌。就可以推廣。但是多效唑殘留影響下茬，還易早衰落葉。所以就開發(fā)新的控旺劑，或者混用劑。
　　氯吡脲作為安全的膨果素，效果突出見效快。但是有上述的很多壞處。就根據(jù)應(yīng)用作物改良技術(shù)，或者開發(fā)其他的代替它。
　　萘乙酸系列的�；ū９�膨果劑效果好，安全。但是純度低造成藥害。所以提純高純度萘乙酸，并且鈉化。就是市場指向。
　　關(guān)于調(diào)節(jié)劑，市場一直在選擇，國家發(fā)改委等部門也一直在把關(guān)。能通過的一定是對(duì)人安全的。但是要正確使用才能對(duì)作物安全。

6、調(diào)節(jié)劑都有什么？
　　植物激素升級(jí)為植物生長調(diào)劑，由單純的植物生長促進(jìn)劑進(jìn)化為植物生長促進(jìn)劑、植物生長延緩劑、植物生長抑制劑。世界上普遍應(yīng)用的大概有四十余種。植物生長促進(jìn)劑就是促進(jìn)植物生長、發(fā)育的一類化學(xué)物質(zhì)。植物生長延緩劑就是延緩植物生長發(fā)育，但是只降低速度。不會(huì)增加或者減少任何一個(gè)環(huán)節(jié)。植物生長抑制劑就是抑制植物生長，比如說用點(diǎn)青鮮素，土豆儲(chǔ)藏不會(huì)發(fā)芽。仲丁靈防止煙草腋芽生長等等。
　　后兩者的一個(gè)區(qū)別在于，延緩劑能夠使用對(duì)應(yīng)的促進(jìn)劑接觸抑制作用。而抑制劑不能被解除。抑制劑有好些都是除草劑