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化肥在我國(guó)推廣已有半個(gè)多世紀(jì)的歷史,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展起著舉足輕重的作用。沒用化肥,我國(guó)的糧食產(chǎn)量可能要減少三分之一的產(chǎn)量,甚至更多。然而,在生產(chǎn)和試驗(yàn)中人們發(fā)現(xiàn),化肥的增產(chǎn)作用在不斷降低。如上世紀(jì)60年代,每公斤化肥平均增產(chǎn)糧食20~22公斤;到70年代平均每公斤化肥增產(chǎn)糧食8~10公斤;80年代至90年代平均每公斤化肥增產(chǎn)糧食7~9公斤;目前每公斤化肥平均增產(chǎn)糧食5~8公斤。造成化肥增產(chǎn)作用降低的主要有如下幾個(gè)原因: 1、營(yíng)養(yǎng)失衡。作物正常生長(zhǎng),目前公認(rèn)的必須營(yíng)養(yǎng)元素至少有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、氯、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等16種。隨著研究的深入,可能還有更多的新元素加入到必須營(yíng)養(yǎng)元素的行列。例如,大量研究證明,鈉、鎳、硅也是植物正常生長(zhǎng)離不開的。植物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素所需的量雖然差異很大,但每種元素的作用是等同的。這就好比一個(gè)有若干木條做成的水桶,雖然木條的寬度不同,但起的作用同等重要,去掉任何一根木條,木桶都盛不了水。在化肥施用的早、中期,農(nóng)業(yè)以農(nóng)家肥為主,農(nóng)家肥的特點(diǎn)是氮、磷、鉀三大元素含量較低,但其它中、微量元素含量豐富而全面,限制產(chǎn)量的是大量元素,因此施大量元素增產(chǎn)幅度大。隨著大量元素增施,農(nóng)家肥用量越來(lái)越少,還有農(nóng)作物的產(chǎn)量越來(lái)越高,從土壤中掠奪去的中、微量元素越來(lái)越多,又不重視中、微量元素的補(bǔ)充,中、微量元素成了增產(chǎn)的限制因素。這就像一只木桶,決定盛水多少的不是最高的木條,而是最矮的木條。雖然加高木桶一側(cè)高的木條,傾斜木桶可以增加一點(diǎn)水,但矮的木條不增加,盛水量的增加會(huì)越來(lái)越少。在全國(guó)18億畝耕地中,約50%土壤缺鈣、鎂等中量元素,40%以上的土壤缺硼,20%以上的土壤缺鋅,缺錳、鐵、銅的面積分別占10%、5%、1%。 解決營(yíng)養(yǎng)元素失衡問(wèn)題,除測(cè)定土壤有針對(duì)性補(bǔ)施所缺營(yíng)養(yǎng)元素外,關(guān)鍵是要增施農(nóng)家肥,農(nóng)家肥有機(jī)質(zhì)豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,不管已確定的和未確定的必須營(yíng)養(yǎng)元素都有。從發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)來(lái)看,也十分重視有機(jī)肥的使用。例如,歐盟肥料養(yǎng)分比例是化肥49%、有機(jī)肥49%、城市垃圾及廢料2%;美國(guó)肥料養(yǎng)分比例為化肥68%、有機(jī)肥32%。因此,在化肥充足的今天,農(nóng)家肥的作用不容忽視。 2、化肥利用率低。在使用化肥的中、早期,化肥用量少,農(nóng)民施肥后趕緊覆土,這樣施肥大大減少了揮發(fā)、地表沖洗,利用率高。隨著化肥用量的加大及機(jī)械化程度的提高,除底肥埋入地下外,追肥多以撒施地面與澆水相結(jié)合的方式使用,這就造成揮發(fā)、流失量增大,利用率降低。我國(guó)化肥當(dāng)季的利用率氮肥約為 30%~35%,磷肥10%~20%,鉀肥30%~50%。因此,施肥后覆土是提高肥料利用率的有效方法。 3、盲目施肥。作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素的種類大致相同,但不同作物對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)元素的嗜好不同。換句話說(shuō),有些作物對(duì)這種元素需要量大,有些作物對(duì)那些元素需要量大。例如,豆科、十字花科作物對(duì)鉬需求量大,薯類對(duì)鉀需求量大,豆科、薯類需磷多,花生、大豆、向日葵等對(duì)硼需求量較大,等等。然而,農(nóng)民在施肥時(shí),往往不分農(nóng)作物類型和需肥量施肥,而是論袋子用肥。如,種小麥每畝用一袋子二銨,種薯類也是一袋子二銨。這樣有些作物“吃不飽”,有些作物 “吃不了”,吃不了的大部分就浪費(fèi)掉了。過(guò)去產(chǎn)量低,化肥用量少,這種缺陷不明顯。隨著產(chǎn)量的提高和土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的失調(diào),盲目施肥的弊端越來(lái)越明顯。從使用化肥以來(lái),農(nóng)民一直都在盲目施肥。解決這一問(wèn)題的最佳方法是根據(jù)所種植的作物,測(cè)土配方施肥。實(shí)踐證明,測(cè)土配方施肥可提高化肥利用率5%~10%,增產(chǎn)率10%~20%。 4、土壤肥力下降。土壤肥力是指在作物生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期,及時(shí)為作物供給和協(xié)調(diào)所必需的水、肥、氣、熱等生活條件的能力。土壤肥力高低與土壤中腐殖質(zhì)含量密切相關(guān)。土壤腐殖質(zhì)是土壤中有機(jī)物在微生物的作用下多年形成的一類物質(zhì)。土壤腐殖質(zhì)含量多,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)就好,土壤供給植物生長(zhǎng)所需的水、肥、氣、熱等的能力就好。在好的土壤結(jié)構(gòu)條件下,施入的肥料可以被很好的“儲(chǔ)存”,當(dāng)植物生長(zhǎng)需要時(shí),隨時(shí)提供給植物。反之,施入的肥料,大部分要么被固定,要么流失,植物需要時(shí)得不到及時(shí)供應(yīng)。自上個(gè)世紀(jì)80年代末以來(lái),我國(guó)農(nóng)業(yè)有機(jī)肥的使用量在不斷減少,有些地方自90年代中后期基本不施有機(jī)肥,土壤肥力在不斷下降。在土壤肥力不斷下降的情況下,化肥的增產(chǎn)作用不斷降低也就不足為怪了。 |
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