番茄栽培簡述3

番茄栽培簡述3
    苗期管理
   （一）播種至出苗期間的苗床管理。這一時期是指播種至2片子葉充分展開期。主要是創(chuàng)造種子發(fā)芽和出苗的良好環(huán)境條件，達(dá)到早出苗、出齊苗、育壯苗的目的。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節(jié)，為促使種子迅速發(fā)芽、出苗，必須采取一切措施來提高和維持苗床內(nèi)較高的溫度，使床溫控制在晝溫25-28℃，夜溫15℃以上。采用冷床或溫床育苗的，此期間應(yīng)充分利用太陽能以提高床溫，并利用覆蓋物以保持較高的床溫。保溫覆蓋要晚揭早蓋，資料薄膜等透明覆蓋物要經(jīng)常保持干凈，減少灰塵。出苗前一般不揭膜、開窗放風(fēng)。幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，應(yīng)立即再覆土1次。
    （二）出苗至分苗前的苗床管理。這一時期是指子葉完全展開至出現(xiàn)2片真葉分苗移植前的時間。主要是調(diào)節(jié)苗床溫、濕度，及時間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。
    調(diào)節(jié)溫度、濕度：幼苗的2片子葉充分展開后，要適當(dāng)降低床溫，白天可控制在20-25℃，夜間10-   15℃，以防出現(xiàn)“高腳苗”，即徒長苗。分苗前4-5天，為適應(yīng)分苗床較低的溫度，提高移植后的成活率，促進(jìn)緩苗，此時的床溫可再降低2-3℃。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應(yīng)在白天逐漸加大通風(fēng)口，延長通風(fēng)時間，草苫等也要逐漸早揭晚蓋，延長光照時間。此期間如遇陰天或小雨雪不良天氣，甚至遇大雨大雪天氣，也要揭開草苫，但要蓋嚴(yán)薄膜或玻璃，防止雨雪漏入苗床，在雨雪停止的間歇，還要適當(dāng)拉開小縫放風(fēng)，以降低苗床內(nèi)的空氣濕度。苗期發(fā)生的立枯病和猝倒病往往出現(xiàn)在惡劣天氣里，不進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐�風(fēng)換氣，長時間用草苫等覆蓋物捂蓋著，使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。
保護(hù)子葉：子葉在種子中形成，起營養(yǎng)體作用，發(fā)芽時就成為地上部的最初營養(yǎng)器官進(jìn)行生長。子葉承擔(dān)著最初的光合功能，為分化的莖葉、葉、根的生長發(fā)育制造必要的營養(yǎng)。因此，子葉要培育得寬大、肥厚，葉色濃綠，這樣才能活躍地進(jìn)行光合作用；反之，初期生育就會全面停滯，花芽形成也會延遲。子葉對幼苗和花芽形成的作用，主要是在子葉展開后大約2周之內(nèi)，在此期間，子葉如果受到損傷或被摘除，則會抑制幼苗的正常生長。
    改善光照條件：由種子發(fā)芽期進(jìn)入幼苗期后，生長所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)完全由幼苗本身制造。因此，保證苗期的充足的光照條件，是促進(jìn)光合作用順利進(jìn)行，培育壯苗的關(guān)鍵措施之一。光照不僅是苗床提高溫度的能源，同時也是幼苗進(jìn)行光合作用不可少的環(huán)境因素。如果光照不足，光合作用削弱，幼苗營養(yǎng)不足，即表現(xiàn)葉色淡黃而薄、葉柄長、莖細(xì)高、子葉提前發(fā)黃而脫落等。這種幼苗抗逆性差，也不具備豐產(chǎn)潛力。為延長苗床接受光照的時間，可在保證幼苗生長發(fā)育所需要的適宜床溫前提下，適當(dāng)早揭晚蓋草苫，及時擦拭透明覆蓋物，以減少塵土的污染等。
    適時間苗：間苗是為了給幼苗創(chuàng)造一定的營養(yǎng)面積，使之能夠均勻地生長在苗床里，克服播種過密或不勻所造成的幼苗生長過于密集的現(xiàn)象。一般在此期間要進(jìn)行2次間苗，第一次在子葉展開時進(jìn)行，第二次在第一片真葉展開時進(jìn)行。間苗時要注意拔除那些過密、畸形、細(xì)弱、受傷、頂殼、有病癥、蟲咬的劣苗。間苗后如果床土較干，可適量噴灑水后再撒些細(xì)土。如果床土較濕，可直接覆土，以填補(bǔ)因間苗而出現(xiàn)的孔隙。
    加強(qiáng)化水肥管理：一般在分苗移植前，苗床不再澆水和追肥，吸水在分苗前1天，為減少起苗而造成的傷根，于苗床里噴水1次。如果播種前的底水澆灌不足或播種時采用開小溝澆水的方法，出苗后苗床的土壤比較干燥，幼苗正常生發(fā)育受到影響，應(yīng)適量噴水。噴水的時間宜在中午氣溫偏高的晴天進(jìn)行。苗期如果出現(xiàn)葉片發(fā)黃、生長不良的缺肥癥狀，可適當(dāng)追施少量速效肥料。
    施肥方法：一種是把化肥直接撒在苗床上，然后再噴水，或者隨澆水施入化肥；另一種是采用根外追肥，即葉面噴肥，可用0.1%磷酸二氫鉀或0.3%尿素水溶液，直接噴灑到幼苗葉片上。
    合理覆土：覆土具有保持床土濕度、防止幼芽頂殼出土、填補(bǔ)間苗出現(xiàn)的孔隙、防止雜草萌生、穩(wěn)定幼苗生長等多種功效，故有“上土如施糞”的說法。因此，覆土是苗期管理中不可忽視的一項(xiàng)技術(shù)措施。一般在幼芽頂土、子葉展開及第一片真葉展開等3個時期，結(jié)合間苗，進(jìn)行2-3次覆土。每次覆土的厚度0.5厘米。覆土用的土壤最好是選用未種過茄果類蔬菜，并過篩的肥沃園田土，濕度適中為宜。
    （三）分苗至定植前的苗床管理。此時期主要是抓好分苗，促使快速緩苗，加強(qiáng)幼苗鍛煉，培育健壯幼苗。分苗床可選用冷床或塑料大棚或小拱棚等簡易覆蓋栽培床。分苗床應(yīng)適當(dāng)增施腐熟農(nóng)家肥和復(fù)合肥。分苗方法一般有3種：一是將幼苗直接栽植到分苗床上，采用穴栽或溝栽。在栽前澆暗水，也可栽后澆明水。二是先在分苗床上澆足水，然后按規(guī)定的株、行距劃道，做成營養(yǎng)土方塊，在每一方塊中央插一個小洞，將幼苗移栽到洞內(nèi)后再覆土。三是營養(yǎng)缽分苗，缽有瓦缽、陶缽、草缽、紙缽及資料缽等。近年來，采用塑料缽育苗日漸增多。營養(yǎng)缽育苗具有良好的護(hù)根作用，定植后的成活率幾乎達(dá)100%，基本上沒有緩苗期，因而縮短了生育期，更能達(dá)到早熟、豐產(chǎn)的目的。采用營養(yǎng)缽分苗，需先配制營養(yǎng)土，選用未種過茄果類蔬菜的肥沃田園土和肥料混合而成。田園土占營養(yǎng)土的60-70%，其余為遲效農(nóng)家肥和速效化肥。農(nóng)家肥如廄肥、堆肥、河泥、塘泥、泥灰、腐殖質(zhì)等�；�肥如尿素、硫酸銨、氯化鉀、過磷酸鈣或復(fù)合肥等，約占總量的0.1-0.2%。近年來生產(chǎn)上大量選用草炭和蛭石并摻入少量化肥做營養(yǎng)土，育苗效果很好�？傊�，營養(yǎng)土選用的材料可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件，因地制宜，因材制宜，以保證營養(yǎng)土中含有氮、磷、鉀三元素為原則。營養(yǎng)缽選用以高度10厘米、上口直徑10厘米、下口直徑8厘米為宜。
    分苗前1天下午或當(dāng)天上午對育苗床先澆水，使土壤濕度適合于挖苗。挖苗時盡量少傷根，多帶宿土，苗挖起后按大小分級，分別移栽。分苗時，操作要小心細(xì)致，不要損傷莖葉，根系在土壤中要舒展，勿使根系擠成一團(tuán)或卷曲扭結(jié)。為防止日曬引起幼苗萎蔫，可采用邊分苗邊覆蓋遮蔭。為增加分苗床的土壤和空氣濕度以利于緩苗，幼苗移栽后應(yīng)立即噴水，次日再澆水1次。分苗后2-3天，苗床管理以保溫保濕為主，在此期間塑料薄膜需蓋嚴(yán)，不要通風(fēng)換氣。緩苗后，隨著外界氣溫的升高，分苗床應(yīng)開始通風(fēng)換氣，通風(fēng)口逐漸由小變大，通風(fēng)時間由短變長。此時，苗床內(nèi)白天溫度可控制在25-30℃，夜間15-18℃。通風(fēng)可降低苗床內(nèi)空氣濕度，減少苗期病害發(fā)生。通風(fēng)切不可操之過急，讓幼苗有一個適應(yīng)過程，同時還要防止大風(fēng)吹跑覆蓋物，以免造成幼苗萎蔫甚至風(fēng)干現(xiàn)象。一般分苗后不再澆水和追肥（營養(yǎng)缽分苗需間隔7-10天噴水1次及適量進(jìn)行葉面噴肥），待床土稍干后進(jìn)行1次細(xì)致中耕，經(jīng)增加床土通氣度，疏松土壤，減少水分蒸發(fā)，有利于根系伸長生長。如果苗床過于干旱，幼苗正常生長受到影響，或出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥，可適當(dāng)噴水和追肥，但要防止因澆水或施肥不當(dāng)，造成幼苗漚根或燒根。一旦出現(xiàn)漚根，應(yīng)及時采取通風(fēng)排濕，增加蒸發(fā)量，或撒干土吸濕，或增加中耕松土的次數(shù)等措施。
營養(yǎng)缽分苗，除適期進(jìn)行噴水和葉面噴肥外，還可根據(jù)幼苗大小隨時調(diào)整苗缽的位置，使幼苗生長更為整齊一致。
    分苗移栽緩苗后至定植前的苗床管理，主要是充分利用陽光增加幼苗的光合作用，通過控制苗床的土壤和空氣濕度及溫度，對幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，培育壯苗，增強(qiáng)幼苗的抗性。一般情況下，在定植前7-10天，為使幼苗逐漸適應(yīng)露地的氣候條件，白天應(yīng)逐漸揭開覆蓋物，將溫度降至白天20℃，晚上10℃。定植前3-5 天，夜間可撤掉覆蓋物，使苗床的條件與露地基本一致，將夜間溫度降至5℃左右。為增強(qiáng)低溫鍛煉的效果，應(yīng)盡可能增大晝夜溫差，加大通風(fēng)量。早春外界的氣溫變化較為劇烈。因此，在進(jìn)行低溫?zé)捗鐣r，要防止苗期凍害的發(fā)生，尤其在雪天或陰雨天，光照不足，氣溫驟降時，更應(yīng)引起注意。
用栽培床分苗時，定植前7天左右需在苗床上澆透水，水滲入后再用花鏟或長刀在幼苗的株、行間把床土切成正方形土塊，切土的深度約10厘米。切好的土塊重新碼放在苗床內(nèi)，四周撒些濕土，不露縫隙。這一操作稱為“囤苗”。即人為地?fù)p傷幼苗的一部分根系，調(diào)整地上部和地下部生長的平衡，以控制幼苗的生長。經(jīng)過“囤苗”的幼苗，葉色濃綠，莖稈粗壯，定植后根系恢復(fù)生長迅速，緩苗速度加快。土塊經(jīng)過一段時間晾曬后，變得干硬，便于運(yùn)輸，不致因搬運(yùn)而弄散土坨，造成傷根。
    如果苗床的溫、濕度管理不當(dāng)，幼苗出現(xiàn)徒長時，除了及時改進(jìn)苗床管理措施外，還可往幼苗上噴灑200毫克/升矮壯素，它有促進(jìn)幼苗葉色由黃轉(zhuǎn)綠、莖稈變粗、抵制徒長的良好作用。因低溫、高濕的環(huán)境，要注意防治立枯病、猝倒病、蚜蟲等苗期的病蟲害。

    壯苗的標(biāo)準(zhǔn)
    定植前番茄壯苗的一般直觀標(biāo)準(zhǔn)是：苗高適中，以20-25厘米為宜，節(jié)間較短，莖稈粗壯且上下部粗細(xì)一致；具7-8片葉，葉片掌狀，小葉片大、葉柄短粗，葉色濃綠；普遍顯現(xiàn)大花蕾但未開花；子葉不過是脫落或變黃。幼苗大小整齊一致。
    數(shù)量指標(biāo)：  
    一是全株干重和根干重?cái)?shù)值越大，幼苗越壯。  
    二是莖粗與莖高比，比值越大表示幼苗越健壯。  
    三是地下部干重與地上部干重比，即根冠比值越大，表示根系越發(fā)達(dá)，幼苗生長越健壯。  
    四是節(jié)間長度，是以幼苗高度除以葉片數(shù)表示，數(shù)值越小，表明幼苗越健壯。