西瓜栽培管理絕招

西瓜從種子浸種到瓜果成熟的各個(gè)時(shí)期會(huì)發(fā)生許多異�，F(xiàn)象，大多屬于生理性病害的范疇，主要由不良的生長環(huán)境與栽培不當(dāng)所致。下面對西瓜各時(shí)期異常問題整理總結(jié)，希望對大家有所幫助。

催芽期異常現(xiàn)象

種皮開裂

西瓜種子在催芽過程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)種皮開裂，造成漿種、爛種、胚根不能伸長等。主要原因有：

● 浸種時(shí)間過短。

● 催芽時(shí)包種子用的沙布或催芽基質(zhì)太干。

● 催芽時(shí)短時(shí)間內(nèi)溫度超過40℃。

不發(fā)芽

● 選用的種子發(fā)芽能力差或存放三年以上的陳種。

● 催芽溫度低于15℃，數(shù)日后造成爛種。

● 催芽時(shí)溫度高于40℃，出現(xiàn)燒種。

● 浸種時(shí)間太短，種子沒有吸足水分。

克服措施

①選用發(fā)芽能力強(qiáng)而飽滿的新種子。

②強(qiáng)光曬種。在春季選擇晴朗無風(fēng)天氣，把種子攤在席子或紙等物體上，使其在陽光下曝曬4~6小時(shí)，可促進(jìn)種子后熟，增強(qiáng)種子的活力，提高種子發(fā)芽勢和發(fā)芽率。

③在常溫下浸種8~10小時(shí)，讓種子吸足水分。

④催芽溫度保持在28~32℃，濕度較大，氧氣充足有一定的黑暗時(shí)間。

出苗期異�，F(xiàn)象

不出苗

● 苗床溫度低于16℃，低溫爛芽。

● 苗床溫度超過40℃，高溫?zé)�芽�?/div>

● 床土過干，使幼芽干枯，失去出苗能力。

● 床土濕度過大，空氣缺乏，影響出苗。

● 營養(yǎng)土配制不合理，用了未腐熟有機(jī)肥或過量化肥，農(nóng)藥用量大，導(dǎo)致肥害藥害造成爛芽。

● 早春播種過深，超過3厘米，加上床土濕度大、溫度低，出現(xiàn)爛種。

帶殼苗

● 在播種過淺、土壤干燥、土溫過低或種胚發(fā)育不良等情況下，往往造成子葉戴帽出土，嚴(yán)重影響子葉的伸展和發(fā)育。

高腳苗

● 在西瓜出苗到真葉未長出之前這段時(shí)間，溫度過高、濕度過大，光照不足，導(dǎo)致下胚軸伸長過度形成高腳苗。

克服措施

①合理配制營養(yǎng)土：6份未種過瓜類作物的田園土，4份充分腐熟過篩有機(jī)肥，每立方米床土中加入0.5kg尿素、2kg過磷酸鈣、0.5kg磷鉀源庫、10kg草木灰、0.1kg 50%多菌靈或70%代森錳鋅、0.1kg辛硫磷，將土充分?jǐn)嚢杈鶆颍�堆�?~10天備用。

②播種前必須把營養(yǎng)土澆濕澆透，防止播后營養(yǎng)土太干而影響出苗。

③播種時(shí)種子要平臥點(diǎn)播，防止帶殼出苗。

④播后覆蓋營養(yǎng)土厚度1~1.5厘米，再用噴壺灑水，使覆土濕潤。若出苗前苗床太干，可用噴壺噴灑溫水。齊苗后每隔3~5天噴水1次，移栽前2~3天苗床不澆水。

⑤出苗前床溫控制在30℃左右，齊苗后至第一片真葉展開前，必須嚴(yán)格控制床溫，一般不超過25℃。

⑥春季80%出苗后，就應(yīng)揭開薄膜的通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，防止徒長，定植前7~10天要加大通風(fēng)量，逐漸降溫蹲苗。

幼苗期生長異常現(xiàn)象

漚根

● 在連續(xù)陰雨天、苗床溫度低、床土濕度大的情況下，幼苗根系停止生長，主根、側(cè)根變成鐵銹色，嚴(yán)重時(shí)根系表皮腐爛不發(fā)生新根，地上部輕者心葉發(fā)黃，重者幼苗萎蔫。

燒根

● 在施用未腐熟有機(jī)肥或化肥用量過大，苗床土壤干燥等情況下，根系發(fā)黃，不發(fā)新根，地上生長緩慢，植株矮小脆硬，形成小老苗。

黃苗弱苗

● 主要由于長期陰雨低溫，濕度大，營養(yǎng)水平低，光照不足的情況下形成弱苗黃苗。

幼苗自封頂

幼苗出現(xiàn)生長點(diǎn)不長，只有兩片子葉或一兩片真葉而沒有頂心的幼苗，俗稱自封頂。主要原因有：

● 育苗期用藥濃度太大,使生長點(diǎn)發(fā)生藥害。

● 幼苗出土后遭受某些害蟲為害造成自封頂苗。

● 育苗期間苗床溫度過低，或部分幼苗的生長點(diǎn)凝結(jié)過冷水珠，造成生長點(diǎn)凍害。

克服措施

①當(dāng)90%植株的第一片真葉展出后，提高苗床溫度到25~27℃，若氣溫低于16℃要用燈光或電熱線加溫。

②葉展開后，西瓜苗需水量明顯增加，要根據(jù)床土濕度情況及時(shí)補(bǔ)充水分，保持床土濕潤。

③早春育苗期多陰雨低溫天氣，氣溫回升后要及時(shí)通風(fēng)，同時(shí)設(shè)法增加受光時(shí)間，防治幼苗徒長造成弱苗。

發(fā)生漚根時(shí)要立即停止噴水，床面撒些細(xì)干土或煤灰、草木灰等吸水，使床土溫度盡快升高。

發(fā)現(xiàn)燒根時(shí)及時(shí)噴水，提高床土濕度，定植前5~7天停止噴水，進(jìn)行蹲苗。

對于育苗土營養(yǎng)不足的缺肥黃苗，可在晴天中午葉面噴肥0.2%的高純磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)。

伸蔓期異�，F(xiàn)象

矮化、縮葉、黃葉

● 瓜田長時(shí)間干旱缺水，或者較長時(shí)間土壤過濕排水不良使根系發(fā)育受阻，造成地上部植株矮化、縮葉、黃葉,甚至枯萎而死。

● 土壤中鈣、鎂、硼等元素缺乏亦可造成西瓜植株矮化縮葉。

● 施肥不當(dāng)產(chǎn)生肥害或除草劑藥害，或施用激索不當(dāng)產(chǎn)生藥害都會(huì)造成黃化、矮化、縮葉。

瓜蔓葉萎蔫

西瓜植株突然出現(xiàn)葉片萎蔫，瓜蔓發(fā)軟現(xiàn)象。主要原因有：

● 瓜蔓伸長期遇連續(xù)5~7天陰雨低溫，而后突然晴天高溫，葉面蒸騰作用強(qiáng)盛，瓜蔓葉片急劇大量失水，此時(shí)根系吸水能力尚未恢復(fù)良好狀態(tài)，使水分代謝失去平衡，造成瓜蔓萎蔫。

● 短時(shí)間大暴雨驟晴，經(jīng)強(qiáng)光曝曬，也易出現(xiàn)瓜蔓萎蔫；某些病害如枯萎病、蔓枯病、細(xì)菌性凋萎病引起的病理性瓜蔓萎蔫。

瓜蔓頂端變色

● 瓜蔓頂端變黃者，多為害蟲為害所致；頂端變黑者，多為凍害或肥害所致。

克服措施

①西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好。

②加強(qiáng)水分管理，保持土壤濕潤，特別是夏秋栽培，要保證有充足水分。同時(shí)做到旱能灌，澇能排。

③合理施肥，做到大量元素與微量元素配合施用，配合施用海精靈生物刺激劑，改善土壤理化性質(zhì)，均衡營養(yǎng)，提升西瓜抗病抗逆能力。

④合理使用農(nóng)藥與生長調(diào)節(jié)劑，防止產(chǎn)生藥害。

⑤根據(jù)品種、氣候確定合理播種期、移栽期，不盲目早播早種。

⑥早春雙膜覆蓋栽培遇連續(xù)陰雨低溫，突然天氣轉(zhuǎn)晴，遇到瓜苗萎蔫不可立即揭膜，待膜內(nèi)瓜苗恢復(fù)正常后,，再揭膜通風(fēng)。

⑦做好病蟲防治工作。

開花結(jié)果期異�，F(xiàn)象

植株徒長

● 伸蔓至開花坐瓜期氮肥施用過多，田間濕度大，營養(yǎng)生長與生殖生長不協(xié)調(diào)，造成瘋秧徒長。

蔓葉衰弱

● 表現(xiàn)為植株表現(xiàn)瘦弱，葉片單薄，子房呈圓球形，瘦小不堪，整個(gè)植株未老先衰。主要原因是開花坐果期遇到干旱，脫肥，植株?duì)I養(yǎng)不良，肥水嚴(yán)重不足。

不坐果

表現(xiàn)為開花坐果期出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象。出現(xiàn)原因有：

● 花期肥水過多，植株?duì)I養(yǎng)失調(diào)，莖葉發(fā)生徒長，造成落花或化瓜，降低坐瓜率。

● 植株生長瘦弱，子房瘦小或發(fā)育不良也降低坐瓜率。

● 花期噴殺蟲劑，迫害訪花昆蟲，降低坐瓜率。

● 開花期遇不良天氣情況，如溫度過高或過低均會(huì)影響受精，導(dǎo)致坐瓜率降低；花期大雨，引起落花，或經(jīng)雨水濺起的泥滴玷污花期，造成落花或化瓜。

克服措施

①根據(jù)不同品種，確定合適的播期，培育壯苗。

②合理施肥、管水。施肥以“前促、中控、后重”為原則。水分則根據(jù)不同生理期的需求，抽蔓期至花期保證水分充足，膨果期加大水分供應(yīng)，成熟期適當(dāng)控水。膨果需肥關(guān)鍵期，葉面噴施0.2%磷鉀源庫溶液，可起到提升營養(yǎng)，提高果品等作用。

③人工授粉�；ㄆ谟鲫幱甑蜏�，雌雄花都要套袋，進(jìn)行人工授粉。也可以借助耐低溫早熟品種的花粉進(jìn)行人工輔助授粉。

④科學(xué)整枝留瓜。西瓜一般采用雙蔓或三蔓整枝。雙蔓整枝是選留主蔓外，并在主蔓基部選擇一條健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。當(dāng)幼果長至饅頭大小時(shí)，果實(shí)開始迅速膨大，此時(shí)一般不再落果，要及時(shí)選擇節(jié)位好、果形正的果實(shí)，雙蔓或三蔓整枝每株留一果。

⑤花期減少噴藥，以免誤傷訪花昆蟲或是產(chǎn)生藥害。

西瓜膨大成熟期異常現(xiàn)象

空秧

● 指植株上沒有坐住瓜，對西瓜產(chǎn)量影響較大。主要是由子花期肥水管理不當(dāng)，造成徒長或早衰。.花期遇陰雨低溫，不能正常坐果所致。

早衰

● 在西瓜膨大期，遇到干旱或脫肥等情況，植株表現(xiàn)瘦弱，莖節(jié)變短，瓜蔓變細(xì)，瓜蔓頂端變?yōu)榧?xì)小的蛇頭狀，葉片變小，生長緩慢。

化瓜

● 幼瓜發(fā)育停滯，瓜的頂端開始逐漸枯黃、干癟，最后脫落。主要原因是幼果膨大期低溫寡照，光照不足，植株制造的養(yǎng)分少，不能滿足西瓜膨大的需要。其次是水肥管理不當(dāng)，莖葉徒長消耗大量養(yǎng)分。

畸形瓜

當(dāng)瓜發(fā)育過程中受到各種因素影響不能正常膨大，出現(xiàn)扁平瓜偏頭瓜、寬肩厚皮瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等多種奇形怪狀瓜。

● 不同命種出現(xiàn)畸形瓜不同。無籽或少籽西瓜易出現(xiàn)扁平瓜、偏頭瓜；大瓜品種易出現(xiàn)寬肩厚皮瓜。

● 不良?xì)夂驐l件。瓜發(fā)育前期遇到不良的環(huán)境條件如低溫、干燥、光照不足，后期條件改善又繼續(xù)發(fā)育，結(jié)成扁平瓜、偏頭瓜、大肚瓜。當(dāng)果實(shí)發(fā)育后期遇到低溫、干燥，則往往形成尖嘴瓜。

● 授粉不良。種子的發(fā)育對瓜瓤的發(fā)育有促進(jìn)作用。凡是授粉不良或花粉量少、花粉在柱頭上分布不均勻等都會(huì)影響果實(shí)種子的發(fā)育，形成畸形瓜。

● 肥水供應(yīng)不及時(shí)。在瓜果膨大前期肥水不足，后期水肥條件改善就會(huì)形成大肚瓜、偏頭瓜。當(dāng)前期水肥條件充足，后期脫肥脫水，就會(huì)形成尖嘴瓜、小瓜或厚皮瓜。果實(shí)局部溫差偏大，果實(shí)局部受傷害等也會(huì)形成畸形瓜。

空心瓜

● 就是在瓜尚未充分成熟之前，瓜瓤就出現(xiàn)空洞或裂縫。西瓜膨大后期水分養(yǎng)分供應(yīng)不足會(huì)發(fā)生空心。前期低溫、干旱、光照不足，后期高溫，雨水過多，生長不均衡，也會(huì)發(fā)生空心。此外，留瓜節(jié)位過低或過高、采收過晚都會(huì)發(fā)生空心。

裂瓜

西瓜采收之前，瓜從瓜臍處自然開裂，使產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大影響。

● 不同品種裂瓜程度不一樣，果皮薄的品種、小果型品種易裂瓜；花皮品種比黑皮品種易裂瓜；早熟品種比晚熟品種易裂。

● 瓜前期肥水不足，后期營養(yǎng)充足易裂瓜；土壤養(yǎng)分失衡，酸性強(qiáng)，缺鈣缺鎂嚴(yán)重的田塊易裂瓜。

● 果實(shí)膨大后期遇低溫大雨或灌水過多，也會(huì)造成裂瓜。

死瓤

果肉內(nèi)種子周圍呈水浸狀紫紅色或暗紅色，肉軟味差，無法食用，果肉潰爛。主要是果實(shí)受到高溫或陽光的直射，使瓜內(nèi)運(yùn)來的養(yǎng)分和水分流通不暢而形成的。另外，采收過晚也會(huì)造成死瓤。

克服措施

①苗期、伸蔓期要培育壯苗，花期要控肥控水，坐瓜后2~3天要及時(shí)施肥供水，后期葉面噴施海精靈生物刺激劑，做到大量元素和微量元素配合施用。

②采收前3~5天不宜灌大水。花期進(jìn)行人工授粉。合理選瓜留瓜、整蔓理蔓。

③在瓜的膨大期要翻瓜整瓜，避免陽光直接曝曬，若葉片不夠時(shí)可用雜草等物遮蓋。

④做好果實(shí)膨大期的病蟲防治工作，注意適時(shí)采收。

讓根藤更健壯

1.截根

在西瓜4~5片真葉還沒有匍匐生長時(shí)，用鏟在離瓜根13厘米處直插下去，也可用犁深翻，但不能損傷主根。主要目的截?cái)鄠?cè)根。

當(dāng)西瓜進(jìn)入伸蔓期，將側(cè)根截?cái)�，使須根健壯生長，形成龐大根系。伸蔓雖被抑制，但防止了徒長和瓜藤纖細(xì)，養(yǎng)精蓄銳為開花結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

2.逆壓

西瓜長勢過旺，采用逆壓。挖一個(gè)7~10厘米深坑，把瓜藤朝瓜根方向推進(jìn)坑內(nèi)。使后邊的藤拱起，然后填上土，壓實(shí)，能控制旺長，提高坐果率。

3.挾藤

當(dāng)?shù)?~3朵雌花出現(xiàn)，為使它坐得住，長得大，可采用挾藤。用兩根7厘米左右的木條放在油鍋里炸邊，在離地面一指高處藤上狠狠一挾，以藤扁維管束不斷，傷皮肉不傷筋骨。

4.提莖

想要幼瓜坐得穩(wěn)，在幼瓜后邊的藤上用力一提，聽到“咔叭”一聲。“后頭咔叭，前頭結(jié)瓜。”

5.盤頭掐尖

西瓜進(jìn)入膨大期，瓜前藤要適當(dāng)抑制，不可使其旺盛生長，不然會(huì)浪費(fèi)養(yǎng)料，影響瓜膨大。盤頭掐尖是把瓜前藤拉回來，圈在西瓜一邊，并隨手掐藤尖。

使瓜形、瓜色更好

翻瓜、豎瓜、蔭瓜

翻過的西瓜沒有陰陽面，整體一色，糖分均勻，避免蟲咬，提高商品性。翻瓜要順果柄上維管束而動(dòng)，不可強(qiáng)扭，在膨果中期進(jìn)行。晴天午后，一手扶果尾，一手扶果頂，輕輕扭轉(zhuǎn)，一次翻動(dòng)3~7厘米。隔日一次，翻3~4次。也可隔7~8天翻動(dòng)一次，翻2~3次。翻瓜沿同一方向，翻轉(zhuǎn)角度不可太大。

豎瓜，是在采收前幾天，將果實(shí)豎起來，利于果形圓正，瓜皮著色良好。蔭瓜，就是瓜面覆草，夏季烈日高溫，易發(fā)生日灼病，在瓜面上蓋草，避免果實(shí)直接裸露于陽光下。

成熟度的判別和采收

西瓜采收的關(guān)鍵在于準(zhǔn)確掌握成熟度。做到適時(shí)采摘，使西瓜的含糖量最高，口味最佳。

過生過熟都會(huì)影響西瓜的品質(zhì)，這對生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者都是十分關(guān)心的問題。西瓜果實(shí)成熟度可根據(jù)以下方法來判別。

1.計(jì)算法

算開花后的天數(shù)或積溫?cái)?shù)。一個(gè)品種在一定的氣候條件下，從雌花開放到果實(shí)成熟的天數(shù)基本上是固定的，所需要的積溫也是相同的。

特早熟品種從開花到成熟所需25~26天，所需積溫700℃左右；早中熟品種30~35天，所需積溫800~900℃；遲熟品種40天以上，所需積溫1000℃以上。

積溫的計(jì)算，把每天的平均溫度累加，也可用氣象資料，把日平均溫度乘以天數(shù)來計(jì)算。日平均溫度越高，開花到成熟天數(shù)越少。同一株西瓜上不同時(shí)間結(jié)的瓜，成熟所需的天數(shù)也不同。

2.目測法

看果實(shí)外觀和剛毛卷須。果實(shí)表面表現(xiàn)出該品種固有的皮色，網(wǎng)紋或條紋等形態(tài)特征。

成熟的瓜紋絡(luò)清楚，深淡分明，果柄基部略有收縮，果臍向里凹陷，著地部位變黃；植株生長正常情況下，坐果節(jié)和前后這卷須均枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，表示果實(shí)成熟。

3.手測法

用手指彈瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。彈瓜發(fā)生濁音是熟瓜。發(fā)出剛脆清音為生瓜。用手觸摸瓜皮時(shí)，有滑感的為熟瓜，發(fā)澀的是生瓜。一手托瓜，一手在瓜上邊輕輕拍打，如托瓜的手心微感顫動(dòng)，瓜發(fā)出砰砰的濁音是熟瓜，如托瓜的手不感到顫動(dòng)，發(fā)出噔噔聲音屬生瓜。用兩手同時(shí)擠壓果實(shí)兩端，放在耳邊靜聽，如有嘶嘶瓜瓤開裂聲音是熟瓜。

同品種同體積的西瓜，生瓜比成熟瓜重，過熟瓜比成熟瓜輕。有經(jīng)驗(yàn)者可采用“過手托瓜”的鑒定方法，即二手托瓜時(shí)稍感重量輕者，為成熟度較好西瓜。

4.標(biāo)記法

在西瓜雌花開放或授粉后，在花旁插一高50厘米樹枝或竹條作標(biāo)記，上端涂上不同顏色的油漆。每2天更換一種顏色，進(jìn)行單瓜標(biāo)記。

按各個(gè)品種成熟所需積溫或天數(shù)推算成熟期。通過標(biāo)記坐果日期和切瓜檢查相結(jié)合，按標(biāo)記適期采收。

5.比重法

測定果實(shí)比重。成熟西瓜與水的比重在常溫下是不相同的。成熟度適宜的西瓜密度為0.9~0.95，生瓜的比重大于0.95，小于0.90為過熟瓜。

可將西瓜放入水中進(jìn)行觀察，若西瓜完全沉沒表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟過頭，浮出水面不大，表明熟瓜。

6.儀器測定法

可用上海產(chǎn)無損傷瓜果測定儀。測定時(shí)，只要將測定儀的探頭中心線對準(zhǔn)果實(shí)中心點(diǎn)上，小于或等于8度時(shí)為生瓜，大于8度為熟瓜，準(zhǔn)確性較高。還有山西省醫(yī)療器械廠和平陸縣土產(chǎn)果品公司聯(lián)合研制的西瓜生熟測定儀，工作效率每小時(shí)380只瓜。

西瓜采收的成熟度還應(yīng)根據(jù)市場情況來確定。就地供應(yīng)的可于當(dāng)天上午采收九成成熟瓜，遠(yuǎn)銷的瓜采收七八成成熟瓜，使其在運(yùn)輸途中繼續(xù)成熟。采收時(shí)用鐮刀割斷果柄或用剪刀剪斷果柄，避免傷藤，影響后面瓜的生長。

1西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

2顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

3西瓜紋路整齊的，就是好瓜。

4西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。