預(yù)測2011年下半年豬肉價(jià)格走勢

　　8月4日與7月28日相比，江西省鮮豬肉價(jià)格漲跌互現(xiàn)，總體趨降。其中統(tǒng)裝豬肉、精瘦肉價(jià)格略漲0.35%、0.53%，排骨價(jià)格略跌0.86%。生豬收購價(jià)格在高位開始回落，全省每500克生豬平均收購價(jià)格為9.68元，比上周略跌0.51%。

　　2011年上半年豬肉價(jià)格著實(shí)“牛”氣了一把，價(jià)格一路飆升，6月份，CPI同比上漲6.4%，較5月擴(kuò)大0.9個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格上漲最多，占CPI漲幅的21.4%，中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣指出，豬肉價(jià)格“天上飛”的情況當(dāng)前已出現(xiàn)扭轉(zhuǎn)之勢，豬肉價(jià)格開始逐步趨穩(wěn)，并有回落跡象。

　　對于當(dāng)前豬肉價(jià)格回落的情況，梁銘宣總結(jié)了以下兩方面原因，一方面是豬肉供給數(shù)量增加。6月底，全國生豬存欄環(huán)比增長0.8%，同比增長0.5%，加之受國家政策支撐，拋儲肉進(jìn)入市場，使市場豬肉供應(yīng)缺口縮��；另一方面，炎熱的夏季是豬肉需求淡季，豬肉需求量減小，這使市場需求量出現(xiàn)回落。

　　盡管如此，梁銘宣大膽預(yù)測豬肉價(jià)格并不會繼續(xù)下跌，2011年下半年豬肉價(jià)格將會穩(wěn)中有漲，他指出當(dāng)前價(jià)格回落是短時(shí)間的，豬肉供應(yīng)缺口的完全彌補(bǔ)還需要較長時(shí)間，從母豬下仔到出欄一般需要9個(gè)月左右，而母豬存欄增加是從5月份開始增加的，因此到明年2月份以后豬肉供應(yīng)才會出現(xiàn)大幅度增加，加上中秋到明年冬至后是豬肉消費(fèi)旺季，因此，豬肉價(jià)格仍將維持上漲趨勢，但是上漲幅度不會太大。

　　中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國肉類加工行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》指出，我國肉類食品加工產(chǎn)業(yè)在近幾年發(fā)展迅速，而其原料成本成為重要環(huán)節(jié)之一，豬肉價(jià)格的變動成為肉類加工企業(yè)密切關(guān)注的信息。

豬肉算是吃不起了，而且豬肉也被有關(guān)部門認(rèn)定為cpi的推手，感覺豬肉有點(diǎn)冤

中國農(nóng)資聯(lián)盟 發(fā)表于 2011-8-12 19:22
豬肉算是吃不起了，而且豬肉也被有關(guān)部門認(rèn)定為cpi的推手，感覺豬肉有點(diǎn)冤

推手就推手吧！這是有關(guān)部門的一貫說法！就是屈死冤死累死擔(dān)心死養(yǎng)豬的百姓啦！