2011年德國在果蔬類產品中檢測出的多種殘留物比例較高的是葡萄干

據德國聯(lián)邦消費者保護和食品安全辦公處BVL公布的數據顯示，2010年德國食品中農藥殘留違規(guī)率進一步下降，僅2.7%，去年為2.9%。其中，無農藥殘留的食品樣本比例從39.9%增加到39.9%，農藥殘留在MRLs標準內的合格樣品比例為55.9%。

此次抽檢對17,585個樣品中845種活性成分的殘留量進行了檢測，對每個樣品平均進行了293種活性成分殘留量測定，共獲得超過510萬條獨立試驗數據結果。

產自德國的食品樣本檢測結果最佳，僅1%的樣本農藥殘留有超出MRLs標準。其他歐美國家生產的食品農藥殘留違規(guī)率與上一年持平，均為1.5%。非歐盟國家樣品違規(guī)率從去年的8.6%下降到8%。

但是，有40.3%的樣品檢測出多種殘留物的存在，而2011年僅39.8%。在果蔬類產品中，檢測出的多種殘留物比例較高的是葡萄干，葡萄柚，草莓，柑橘，葡萄和橙子。

來自有機作物農場的1337個食品樣本，無農藥殘留的比例為79.9%，有20.1%的樣本具有低度殘留，0.2%的樣本中農藥殘留超出對傳統(tǒng)種植作物產品設定的MRLs標準。