如何增加油桃風(fēng)味

    油桃生產(chǎn)中易出現(xiàn)風(fēng)味變淡現(xiàn)象，其原因主要是由于供水過量或施肥不合理及采收較早造成的。
    增加風(fēng)味的途徑有：1、限制供水。特別是在果實(shí)膨大期，如不太干旱，不要輕易灌水，以增加果實(shí)中的物質(zhì)積累，增加果實(shí)風(fēng)味；2、增加物質(zhì)供給，特別是增加有機(jī)肥的施用，促進(jìn)果實(shí)中糖的積累，使果實(shí)變的更香甜；3、要適期采收。在果實(shí)開始著色期，果實(shí)開始進(jìn)入養(yǎng)分積累期，果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，積累養(yǎng)分越多，則果味越香甜，因而應(yīng)適時(shí)采收。