大蒜供不應求，價格飛速上漲

       關注大蒜市場的朋友們都知道今年的大蒜價格上漲幅度大，價格高。近日才明白大蒜價格如此之高的真正原因所在。
       于6月18日，"2012年中國大蒜年會"在徐州市召開，此會議是由中國食品土畜進出口商會主辦、徐州市人民政府協(xié)辦，商務部部長助理房愛卿、中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚、省商務廳副廳長笪家祥，副市長周寶純等出席開幕式。來自東南亞、歐盟、巴西、日本、美國等近20個國家和地區(qū)的大蒜協(xié)會、貿(mào)易商、專家學者及相關企業(yè)代表近300人參加年會。
       徐州會議通報了中國大蒜種植與產(chǎn)銷情況。大家一致認為，2011-2012年度，中國大蒜種植面積比上一年度減少8-10%.由于氣候因素，河南平均畝產(chǎn)減產(chǎn)40%左右，山東平均畝產(chǎn)減產(chǎn)30%左右，2012-2013年度產(chǎn)量同比減少40%以上。同時，由于今年蒜的品質差，商品蒜的總供給量遠遠小于上一年度，與10年基本持平或者略有減少。加上中國國內(nèi)大蒜消費量逐年大增，總體看2012-2013年度出口商品蒜供求略顯緊張。
       大蒜供不應求是導致大蒜價格上漲的重要因素，加大大蒜的種植量，保證大蒜的供應是首先要做的任務。

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