“黃金大米”的前世今生大揭秘

    2012年8月31日，國(guó)內(nèi)一些網(wǎng)站刊發(fā)“美國(guó)一科研機(jī)構(gòu)選取湖南省衡陽市一所小學(xué)的學(xué)生進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)”的報(bào)道。結(jié)果，中國(guó)國(guó)內(nèi)舉國(guó)震驚了！大眾開始質(zhì)疑，專家出來辟謠，那么，黃金大米究竟是個(gè)什么東西，今天我就來給大家做一個(gè)剖析，希望作為農(nóng)資人的我們，有一個(gè)寬泛的了解！

一：黃金大米，到底是什么？

    黃金水稻”是“轉(zhuǎn)基因作物”的“超級(jí)植物”，它擁有的特殊能力是“胡蘿卜素超合成，米粒內(nèi)超富集”。胡蘿卜素是合成維生素A的材料，人體可以通過吸收胡蘿卜素來合成維生素A，從而防止夜盲癥、麻疹等疾病。世界衛(wèi)生組織（WHO）估計(jì)每年有大概25萬到50萬的兒童因?yàn)榫S生素A缺 乏而失明，其中的一部分還會(huì)失去生命。他們中的絕大部分生活在發(fā)展中國(guó)家。胡蘿卜，西紅柿等蔬菜，以及肉，黃油和牛奶是富含維他命或者其合成材料的食物， 這些富含維生素食物可以經(jīng)常在城市里尋常人家的日常餐桌上見到，但是現(xiàn)在不發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)的餐桌依然不可能擺上這些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，2000年的國(guó)內(nèi)調(diào)查表明，零到五歲的兒童體內(nèi)維生素A缺乏率仍高達(dá)11％，他們大部集中在農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)，即使在發(fā)達(dá)國(guó)家，也有像蠟筆小新一樣因?yàn)椴幌矚g吃胡蘿卜的孩子，他們很可能也缺乏維生素A�？茖W(xué)家們把拯救這些可憐孩子的希望，寄托在了“黃金水稻”的身上。在三年前，這個(gè)希望變成了現(xiàn)實(shí)。

   “黃金水稻”一代的胡蘿卜素含量的確太低了，以至于讓人很懷疑它將來在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作為。不過在德國(guó)佬Potrykus的研究下，第二代黃金水稻已經(jīng)面世，目前，

負(fù)責(zé)培育“黃金水稻”二代的Syngenta公司捐獻(xiàn)出了“黃金水稻”二代的發(fā)明權(quán)，在Syngenta公司Dubock的斡旋下，所有“黃金水稻”涉及的專利的所有者都宣布了放棄其專利權(quán)，“黃金水稻”將無償?shù)靥峁┌l(fā)展中國(guó)家農(nóng)民使用。

“黃金水稻”的人道使用條例包括了以下：

一、在發(fā)展中國(guó)家使用，發(fā)展中國(guó)家是指由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織所指定的低收入，糧食不足的國(guó)家，中國(guó)在此列中。

二、供貧下中農(nóng)使用，貧下中農(nóng)是指年土地收入少于一萬美元的農(nóng)民

三、此項(xiàng)技術(shù)可根據(jù)需要使用在其他作物上的種子或者胚乳上，但是使用此項(xiàng)技術(shù)的植物必須是被廣泛使用的農(nóng)業(yè)品種

四、種子銷售時(shí)不應(yīng)收取因此技術(shù)而產(chǎn)生附加的費(fèi)用，即和普通種子保持同一銷售價(jià)格

五、在貧下中農(nóng)的允許下可以由國(guó)家進(jìn)行銷售，以滿足城市需求

六、農(nóng)民可自行繁育下一代種子，即農(nóng)民擁有種子的所有權(quán)

    這個(gè)一個(gè)偉大的協(xié)議。在這個(gè)多方協(xié)商制定的人道主義條例的保護(hù)下，“黃金水稻”似乎應(yīng)該“前程似錦”。然而作為第一種需要直接整體被食用轉(zhuǎn)基因作用部位的轉(zhuǎn)基因作物，人們對(duì)它的安全性并不放心。以往的“轉(zhuǎn)基因作物”，特效基因所產(chǎn)生的外源物質(zhì)并不富集在它們將被人類使用或者食用的部分（如轉(zhuǎn)基因棉花和大豆）。激進(jìn)環(huán)保組織劇烈地反對(duì)“黃金水稻”，認(rèn)為它并不是必需的，而且有可能影響人類身體健康。發(fā)展中國(guó)家的政府也對(duì)此項(xiàng)技術(shù)的使用深表疑慮，帝國(guó)主義列強(qiáng)們把鴉片叫做“賽神仙”，只出口不內(nèi)銷的事情也不是沒干過。這種“不放心”一方面來自于對(duì)科學(xué)的不完全信任，即使“黃金水稻”對(duì)環(huán)境，對(duì)生物安全，對(duì)人類 健康等方面已經(jīng)被充分地研究；另一方面，任何國(guó)家都對(duì)別的國(guó)家，尤其是有“前科”的資本主義國(guó)家的“免費(fèi)施舍”，報(bào)有深深的戒心，從而不愿讓這些技術(shù)隨意地使用在一個(gè)國(guó)家的根本－農(nóng)業(yè)之上。

二：為什么要在中國(guó)做黃金大米的實(shí)驗(yàn)？

    據(jù)官方的解釋是這樣的：是因?yàn)樗麄儬I(yíng)養(yǎng)攝入很豐富，體內(nèi)不缺維生素A，做了也沒用。所以，就只能從缺乏維生素A的亞洲、非洲一些國(guó)家的兒童身上做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，譬如中國(guó)，2000年的調(diào)查表明國(guó)內(nèi)0-5歲兒童維生素A缺乏率達(dá)11%。中國(guó)是“黃金大米”重要受益國(guó)。

    該試驗(yàn)是中美合作項(xiàng)目、聯(lián)合實(shí)施，是十一五國(guó)家科技研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目之一。中方參與方及其職責(zé)分別是：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所婦幼營(yíng)養(yǎng)室：組織研究和收集樣品；湖南省疾病預(yù)防控制中心，協(xié)調(diào)和監(jiān)督研究；浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院：評(píng)估研究設(shè)計(jì)和監(jiān)督研究。

    經(jīng)核實(shí)，2012年8月31日，“綠色和平組織”發(fā)表文章某些論文所依據(jù)的試驗(yàn)用中國(guó)兒童做志愿者是非法的，本人找來資料和大家分享：

1、所謂“中國(guó)農(nóng)業(yè)部和浙江省農(nóng)業(yè)廳早在2008年就已經(jīng)叫停該實(shí)驗(yàn)”，查無實(shí)據(jù)。

2、該試驗(yàn)是中美合作項(xiàng)目、聯(lián)合實(shí)施，是十一五國(guó)家科技研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目之一。中方參與方及其職責(zé)分別是：

——中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所婦幼營(yíng)養(yǎng)室：組織研究和收集樣品；

——湖南省疾病預(yù)防控制中心，協(xié)調(diào)和監(jiān)督研究；

——浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院：評(píng)估研究設(shè)計(jì)和監(jiān)督研究。

3、該試驗(yàn)屬營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究（比較“黃金大米”、菠菜、胡蘿卜素b油膠囊等）、并非生物安全或毒理學(xué)研究（這些試驗(yàn)早已在美國(guó)做過了），且在充分醫(yī)療健康保障前提下僅持續(xù)1個(gè)月左右，對(duì)志愿者的長(zhǎng)期健康并無影響。

4、選擇在中國(guó)進(jìn)一步試驗(yàn)的原因是中國(guó)中西部地區(qū)兒童普遍維生素A不足（VAD）、且中國(guó)人主要吃大米，若能通過“食補(bǔ)”自然補(bǔ)充維生素A，現(xiàn)實(shí)意義顯著且重要。

5、該研究流程和協(xié)議經(jīng)過浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院倫理審查委員會(huì)審查，家長(zhǎng)和學(xué)生（志愿者）全部知情并同意。

6、研究者、作者與“黃金大米”均無利益關(guān)系。

三：衡陽否認(rèn)美方用當(dāng)?shù)貎和�做轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)

    據(jù)衡陽市政府調(diào)查，2008年3月，衡南縣江口中心小學(xué)接受湖南省疾控中心和中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所委托的課題“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A 的效率研究”，選取了68名學(xué)生進(jìn)行分組比較試驗(yàn)，參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生所食用的全部食品均在本地采購，全部實(shí)驗(yàn)過程由國(guó)家疾病預(yù)防控制中心和湖南省疾病預(yù)防控制中心專家監(jiān)控。試驗(yàn)之前，學(xué)校兩次召開家長(zhǎng)會(huì)議，分別簽訂了告知通知書。實(shí)驗(yàn)中未涉及轉(zhuǎn)基因大米及其他轉(zhuǎn)基因食品。

湖南省疾病預(yù)防控制中心證實(shí)：“課題實(shí)施中沒有使用轉(zhuǎn)基因大米及任何轉(zhuǎn)基因食品，所有原材料全部在當(dāng)?shù)夭少彛�課題完成后，所有現(xiàn)場(chǎng)資料已上交課題負(fù)責(zé)方（中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所）�！�

    在衡南縣江口中心小學(xué)進(jìn)行的此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，未與美國(guó)及境外的任何機(jī)構(gòu)發(fā)生直接關(guān)系。

    調(diào)查組已與參與此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的其中兩名課題人員取得聯(lián)系，他們也證實(shí)了上述情況。

四：黃金大米到底安全不安全？

    這個(gè)問題官方給出了解釋，證明是安全的，并且美國(guó)人吃轉(zhuǎn)基因吃的最歡，但是這里面的事情錯(cuò)綜復(fù)雜，撲朔迷離，作為一個(gè)普通的民眾，基本都無法辨解，作為一個(gè)農(nóng)資人，只是希望我們從事的農(nóng)業(yè)工作能造福更多的人類，能為國(guó)家的農(nóng)業(yè)事業(yè)做點(diǎn)自己的貢獻(xiàn)，至于黃金水道的安全不安全，我相信，日后，會(huì)有水落石出的那么一天！本觀點(diǎn)所有內(nèi)容均來自互聯(lián)網(wǎng)，不代表任何政治立場(chǎng)！謝絕跨��！

按照衛(wèi)生部2007年頒布的涉及人的生物醫(yī)學(xué)研究倫理審查辦法規(guī)定，人體試驗(yàn)的先決條件是在完成大量臨床前研究，證實(shí)其安全性、有效性，經(jīng)食品或藥品部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給臨床試驗(yàn)的批準(zhǔn)證書，然后經(jīng)過倫理委員會(huì)批準(zhǔn)，再經(jīng)受試者在《知情同意書》上簽字同意后，才可以開始人體試驗(yàn)。

此前，也就是9月5日發(fā)表的調(diào)查結(jié)果中稱，卷入此事的中疾控研究員蔭士安稱該項(xiàng)目是美國(guó)與浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院的合作項(xiàng)目，且已經(jīng)過了浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院倫理委員會(huì)的審查。浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院有關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，確實(shí)審查過，但該項(xiàng)目并未在審查期限內(nèi)實(shí)施。

調(diào)查結(jié)果顯示，論文第三作者、美國(guó)塔夫茨大學(xué)湯光文在我國(guó)的主要合作者研究員蔭士安前后說法不一致，目前，中疾控已停止其工作，責(zé)令接受調(diào)查。

此前調(diào)查中，蔭士安曾表示，在美國(guó)的論文發(fā)表前，他收到了《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的論文發(fā)表通知，簽字同意發(fā)表。但同時(shí)，他又表示，關(guān)于美國(guó)塔夫茨大學(xué)湯光文負(fù)責(zé)的項(xiàng)目研究中，是否使用了“黃金大米”，并不知情。這兩個(gè)說法顯然矛盾。

中疾控表示，中心科學(xué)審查委員會(huì)已聯(lián)系論文責(zé)任作者湯光文，要求提供論文所述研究的相關(guān)材料和詳細(xì)實(shí)施過程說明；同時(shí)要求美國(guó)塔夫茨大學(xué)對(duì)該項(xiàng)目開展調(diào)查，并提供詳情報(bào)告。

中疾控還稱會(huì)對(duì)該論文進(jìn)行全面、客觀、公正的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。

為謀要在中國(guó)做實(shí)驗(yàn)？為謀要用人做實(shí)驗(yàn)？為某試驗(yàn)單位不公布一下科研費(fèi)多少？誰提供的？

      記者日前查閱黃金大米人道主義委員會(huì)的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)登載有黃金大米做過的所有試驗(yàn)，其中注明有兩項(xiàng)在中國(guó)進(jìn)行的：“在一小群中國(guó)兒童用氘標(biāo)記的黃金大米進(jìn)行喂養(yǎng)試驗(yàn)是非常成功的”、“在中國(guó)進(jìn)行的成人喂養(yǎng)試驗(yàn)是為了測(cè)試脂肪在飲食中的影響”。

　　9月9日，記者以普通質(zhì)詢者的身份給該組織發(fā)函，希望了解在中國(guó)進(jìn)行的兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗(yàn)詳情。“黃金大米人道主義委員會(huì)”行政秘書兼黃金大米工程負(fù)責(zé)人Adrian Dubock回復(fù)了名為“黃金大米在中國(guó)喂養(yǎng)試驗(yàn)的協(xié)議、流程與結(jié)果”的資料。稱該資料選自2009年11月在北京召開的一次學(xué)術(shù)會(huì)議報(bào)告。資料上有湯光文和蔭士安的署名。

　　資料稱美國(guó)塔夫茨大學(xué)在中國(guó)先后進(jìn)行兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)標(biāo)注地為山東和湖南。試驗(yàn)時(shí)間、方式和具體受試人群，資料未有提及。資料強(qiáng)調(diào)“我們相信黃金大米是安全的、其維生素價(jià)值對(duì)人類貢獻(xiàn)巨大”。

　　根據(jù)中國(guó)疾控中心此前公布的情況，湯光文負(fù)責(zé)的“兒童植物類胡蘿卜素維生素A當(dāng)量研究”項(xiàng)目，通過了美國(guó)塔夫茨大學(xué)和浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院倫理審查委員會(huì)的審查。項(xiàng)目?jī)?nèi)容是研究菠菜、黃金大米和β-胡蘿卜素膠囊中的胡蘿卜素在兒童中的吸收和轉(zhuǎn)化成維生素A的效率。該項(xiàng)目中方負(fù)責(zé)人是浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的王茵，蔭士安以浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院客座研究員身份作為協(xié)助研究者參與。中國(guó)疾控中心稱與此試驗(yàn)無關(guān)，“營(yíng)養(yǎng)食品所沒有與該課題合作各方簽訂合作協(xié)議”。

　　記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，蔭士安與湯光文曾于2007年7月在一篇公開發(fā)表的博士論文上作為指導(dǎo)教師共同署名，該論文標(biāo)題為“植物來源β-胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率研究”，論文稱在山東濟(jì)寧選取三個(gè)村莊進(jìn)行人體喂養(yǎng)試驗(yàn)，所用氘標(biāo)記的菠菜也是湯光文從美國(guó)攜帶。此試驗(yàn)是否是黃金大米人道主義委員會(huì)提到的在中國(guó)的成人試驗(yàn)，尚不知。