什么是無土栽培？

無土栽   soilless culture
定義：不用土壤而用加有養(yǎng)分溶液的物料(如椰糠、煙苗、珍珠巖、蛭石、無毒泡沫塑料、鋸末、沙爍等)作為植物生長介質的栽培方法。

無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質栽培。19世紀中，W．克諾普等發(fā)明了這種方法。到20世紀30年代開始把這種技術應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀人們進一步改進技術，使得無土栽培發(fā)展起來。

        無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質加培養(yǎng)液培養(yǎng)時，也要定期排出營養(yǎng)液，或用點灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的需要。
　　無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時調節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。
       無土栽培的定義十分廣泛，水培也屬于無土栽培的一種，另外還有基質培、霧培。
       技術要點：
不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時營養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系�；�質栽培時，營養(yǎng)液澆在基質中，而后被作物根系吸收。所以對水質、營養(yǎng)液和所用的基質的理化性狀，必須有所了解。
水質
    水質：　　水質與營養(yǎng)液的配制有密切關系。水質標準的主要指標是電導度（EC），pH值和有害物質含量是否超  
種植果菜標準。

營養(yǎng)液和灌溉策略是無土栽培的關鍵：
　　第一：營養(yǎng)液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學成分分析。營養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。
      第二：無土栽培基質一般不含有營養(yǎng)元素，其基質的特性要比土壤的緩沖性差，所以無土基質更容易管理，有好的營養(yǎng)液配方是不夠的，還要有相應各種作物各種階段各種環(huán)境條件的澆水策略。
只有營養(yǎng)液配方和灌溉策略相結合才能無土栽培成功。

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