一頭萊西和牛抵上四頭普通黃牛

聽音樂、睡軟床、喝啤酒、做按摩、嚼熟飼料……青島波爾旺肉業(yè)有限公司一公斤和牛牛肉賣到1680多元,最便宜的也比超市里的牛肉貴三四倍。
　　1月21日,筆者來到青島波爾旺肉業(yè)有限公司見到了被人們稱為“金�！钡暮团�,這是經(jīng)過克隆和胚胎移植技術(shù)改良后的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種。目前,青島波爾旺肉業(yè)有限公司已把和牛做成了產(chǎn)業(yè)。
　　筆者在廠區(qū)的和牛繁育基地看到,一群群和牛踱步在鋪有草木渣的場地上,聽著舒緩的音樂,非常悠閑安逸。
　　和牛因品種和生長環(huán)境好,牛肉價格自然高。管理員老劉算了一筆賬,育肥一頭牛要28個月,體重在800公斤左右。如果當?shù)仄胀�黃牛按每公斤12元的價格,每頭可賣9600元左右,而一頭同樣重量的波爾旺和牛卻能賣到2.5萬至3.5萬元。
　　青島波爾肉業(yè)有限公司董事長于雪初告訴筆者,和牛最好的牛肉能賣到1680元/公斤,這是牛身上高檔部位的售價,不是每頭牛都能有。不過,即使普通部位的牛肉價格也是普通牛肉的三四倍。
　　同樣是養(yǎng)牛,為什么價格差距這么大?“我們與中國農(nóng)科大聯(lián)合引進了世界頂級的和牛品種,經(jīng)過克隆和胚胎移植技術(shù)改良培育出來的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種和牛。這種牛肉質(zhì)達到了國際牛肉等級A3級標準,與普通肉牛價值比可達1∶5�！被�地的鞠經(jīng)理說。
　　“中央一號文件給咱吃了‘定心丸’�！惫�司董事長于雪初說,中央一號文件連續(xù)兩年將大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技作為重點。通過不斷注入科技含量,優(yōu)秀的肉�；�因加上純天然的飼料配方以及科學的飼養(yǎng)技術(shù),使得青島波爾旺肉業(yè)的和牛外觀、口感具有非常獨特的風味。于雪初介紹說,目前他們公司的牛肉已陸續(xù)進入北京、上海等部分大中城市的高端消費市場�！�