一頭萊西和牛抵上四頭普通黃牛

聽(tīng)音樂(lè)、睡軟床、喝啤酒、做按摩、嚼熟飼料……青島波爾旺肉業(yè)有限公司一公斤和牛牛肉賣到1680多元,最便宜的也比超市里的牛肉貴三四倍。
　　1月21日,筆者來(lái)到青島波爾旺肉業(yè)有限公司見(jiàn)到了被人們稱為“金�！钡暮团�,這是經(jīng)過(guò)克隆和胚胎移植技術(shù)改良后的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種。目前,青島波爾旺肉業(yè)有限公司已把和牛做成了產(chǎn)業(yè)。
　　筆者在廠區(qū)的和牛繁育基地看到,一群群和牛踱步在鋪有草木渣的場(chǎng)地上,聽(tīng)著舒緩的音樂(lè),非常悠閑安逸。
　　和牛因品種和生長(zhǎng)環(huán)境好,牛肉價(jià)格自然高。管理員老劉算了一筆賬,育肥一頭牛要28個(gè)月,體重在800公斤左右。如果當(dāng)?shù)仄胀�黃牛按每公斤12元的價(jià)格,每頭可賣9600元左右,而一頭同樣重量的波爾旺和牛卻能賣到2.5萬(wàn)至3.5萬(wàn)元。
　　青島波爾肉業(yè)有限公司董事長(zhǎng)于雪初告訴筆者,和牛最好的牛肉能賣到1680元/公斤,這是牛身上高檔部位的售價(jià),不是每頭牛都能有。不過(guò),即使普通部位的牛肉價(jià)格也是普通牛肉的三四倍。
　　同樣是養(yǎng)牛,為什么價(jià)格差距這么大?“我們與中國(guó)農(nóng)科大聯(lián)合引進(jìn)了世界頂級(jí)的和牛品種,經(jīng)過(guò)克隆和胚胎移植技術(shù)改良培育出來(lái)的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種和牛。這種牛肉質(zhì)達(dá)到了國(guó)際牛肉等級(jí)A3級(jí)標(biāo)準(zhǔn),與普通肉牛價(jià)值比可達(dá)1∶5�！被�地的鞠經(jīng)理說(shuō)。
　　“中央一號(hào)文件給咱吃了‘定心丸’�！惫�司董事長(zhǎng)于雪初說(shuō),中央一號(hào)文件連續(xù)兩年將大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技作為重點(diǎn)。通過(guò)不斷注入科技含量,優(yōu)秀的肉牛基因加上純天然的飼料配方以及科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù),使得青島波爾旺肉業(yè)的和牛外觀、口感具有非常獨(dú)特的風(fēng)味。于雪初介紹說(shuō),目前他們公司的牛肉已陸續(xù)進(jìn)入北京、上海等部分大中城市的高端消費(fèi)市場(chǎng)�！�