丹麥農(nóng)民施用肥料向農(nóng)業(yè)部報告

      丹麥是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，在農(nóng)業(yè)環(huán)保方面一直走在世界的前列，這得益于丹麥政府嚴格的農(nóng)業(yè)施肥污染控制措施。 　　在限制農(nóng)業(yè)環(huán)境污染方面，丹麥制定了系列法律，嚴格且明確了很多的量化指標，并已經(jīng)融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，如果違反，處罰非常嚴厲，比如取消其享受歐盟及丹麥的農(nóng)業(yè)補貼（這部分幾乎是農(nóng)場主全部的效益來源）。在日常生產(chǎn)中，每個農(nóng)民都隸屬于一個或多個協(xié)會組織。這個覆蓋全國的農(nóng)民自主的合作社體系，在爭取農(nóng)民利益、服務農(nóng)民的同時，通過自律與監(jiān)督，促使農(nóng)民嚴格遵守上述法律。
　　丹麥的農(nóng)業(yè)科技研究、推廣和教育有一套完備的體系，皇家獸醫(yī)與農(nóng)業(yè)大學負責高級農(nóng)業(yè)專門人才的培養(yǎng)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學研究；食品農(nóng)業(yè)漁業(yè)部直屬有6個技術(shù)研究所，負責應用研究；合作社組織擁有推廣體系，負責技術(shù)培訓、咨詢和服務。推廣體系的技術(shù)顧問，直接服務于全國40000多個農(nóng)場（平均面積65公頃），農(nóng)民完全按照下發(fā)的表格和他們的指導嚴格進行生產(chǎn)。這套體系運轉(zhuǎn)非常有效，一項新技術(shù)從推廣到實際應用的周期通常不到一年。
　　在丹麥，只有接受過法律規(guī)定課程教育的人才能成為農(nóng)民。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員要接受合作社組織定期的繼續(xù)教育，課程包括新技術(shù)、新的生產(chǎn)方法及如何轉(zhuǎn)向生產(chǎn)利潤更高、銷路更好的產(chǎn)品等。農(nóng)民有了知識，像施肥污染控制等復雜技術(shù)便易于推廣和應用。

　　丹麥淡水資源完全是地下水，為了保護地下水資源免受污染，避免過量的氮、磷營養(yǎng)物質(zhì)流入海洋造成富營養(yǎng)化，丹麥政府對牲畜糞便和化肥施用的時間、種類和數(shù)量都作了嚴格的規(guī)定。要求優(yōu)先選擇使用有機肥，為滿足作物營養(yǎng)需求適當添加化肥。根據(jù)不同的作物需求，對施用到土壤中的主要營養(yǎng)元素的量作出規(guī)定，其中氮的施用量為強制性標準，絕不允許超標準使用，磷、鉀為推薦性標準。每戶農(nóng)民對所施用家畜糞便、化肥的數(shù)量和時間，要通過網(wǎng)絡向丹麥農(nóng)業(yè)部報告，并接受技術(shù)顧問的監(jiān)督。對于不同的土壤和不同的作物類型，丹麥規(guī)定了標準產(chǎn)量，在此基礎(chǔ)上如果預期產(chǎn)量提高，可以增加肥料的施用量。
　　此外，丹麥政府對肥料的施用季節(jié)和施肥方式也作了規(guī)定，允許動物糞便的施用方式只有注射和軟管澆施兩種，禁止采取直接噴灑的方式。農(nóng)家肥噴施在春秋兩季，化肥的使用種類和數(shù)量由政府部門提出參考標準，農(nóng)戶只能低于標準，絕不允許超標準。在丹麥，除了根據(jù)不同作物的營養(yǎng)需求核定肥料允許施用量之外，還要根據(jù)土壤檢測結(jié)果對氮、磷、鉀的施用量進行調(diào)整。
　　丹麥法律對農(nóng)場面積和飼養(yǎng)牲畜的數(shù)量也作了規(guī)定，農(nóng)場的土地面積對應著一定的家畜允許養(yǎng)殖量，在一個農(nóng)場內(nèi)實現(xiàn)完整的營養(yǎng)循環(huán)鏈。