黃瓜味苦的原因

      1、在基肥、追肥中氮素營養(yǎng)過剩易使黃瓜葫蘆素濃度增加，同時栽培期間缺肥、營養(yǎng)不良、植株衰老等也易產生苦味，在栽培上，合理供應各種礦物質營養(yǎng)，避免偏施氮肥。黃瓜全生育期需施肥5-6次，進入結瓜期初期，結合澆水隔2次水追1次肥，結瓜盛期，可隔1次水追1次肥，每次畝追尿素4-6kg,硫酸鉀4-5kg，還要注意微量元素的施加。
　　2、要合理澆水：小水勤澆，保持地面見濕見干，保證黃瓜整個生育期充足的水分，使瓜正常生長發(fā)育，早春大棚黃瓜不宜過度控水，促進生化反應的順利進行。嚴防因植株體內水分的虧缺而間接影響脂肪酶的分解，以減少葫蘆素C的形成，降低葫蘆素C的濃度，防止黃瓜發(fā)苦。

　　3、高溫或低溫寒害易造成黃瓜苦味增加。早春大棚栽培黃瓜，由于高溫或低溫的影響，會引起物質代謝紊亂，使黃瓜品質下降。早春大棚應加強保溫及通風設施的建設，避免高低溫的影響。

　　4、光照不足，使黃瓜品質下降。遇到早春陰雨天多時，光照不足，加之低溫危害，黃瓜苦味變濃。因此，早春大棚栽培黃瓜，要避免日照不足而引起的品質下降。栽培上盡量采用無滴膜進行覆蓋，并注意沖洗棚膜上的塵灰，增加棚膜的透光量。

　　5、中耕傷根容易產生苦味瓜。早春為提高地溫，促進根系發(fā)育，經常進行深中耕。有時忽略了根系的不斷伸長，中耕傷根較多，使根系吸收營養(yǎng)的能力減退，植株營養(yǎng)狀況不良，造成黃瓜品質下降。所以，在中耕松土時，切莫傷害根系。

　　6、根瓜及前期瓜早收，促進營養(yǎng)生長，增強生長勢。

學習了，不錯

感覺黃瓜越來越苦了啊，原來是因為這個

學習中，謝謝樓主，我也種黃瓜。

學習了，謝謝

學習了解

我恍然大悟，

學習了