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6日中旬起,農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)三種轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口的消息,引起人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的持續(xù)關(guān)注。不少近些年熱銷(xiāo)的蔬菜果品也罩上“轉(zhuǎn)基因”疑云。 暢銷(xiāo)的小西紅柿為何沒(méi)有酸味?胡蘿卜為何能在夏季上市?土豆咋變得越來(lái)越好看?近年來(lái),不少傳統(tǒng)蔬菜悄悄“變臉”并大受歡迎,這些是培育的新品種還是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?就這些問(wèn)題,省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院專(zhuān)家給予了專(zhuān)業(yè)解答。 反季節(jié)胡蘿卜是雜交品種 正當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品“猶抱琵琶半遮面”時(shí),一個(gè)網(wǎng)友的帖子在各大論壇瘋狂轉(zhuǎn)載,其中羅列了幾種常見(jiàn)的蔬菜,稱(chēng)都是轉(zhuǎn)基因食品。 其中提到,非轉(zhuǎn)基因的胡蘿卜表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部從粗到細(xì),且頭部是往外凸出來(lái)的。而轉(zhuǎn)基因胡蘿卜則表面相對(duì)較光滑,一般是直的,尾部有時(shí)比中間還粗,且頭部是往內(nèi)凹的。帖子還稱(chēng),胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有,夏季收獲的一般是轉(zhuǎn)基因的。 對(duì)這一說(shuō)法,省農(nóng)科院一位專(zhuān)家指出,夏季能收獲胡蘿卜,其實(shí)是雜交的結(jié)果,市民可放心食用。據(jù)介紹,育種專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)挑選優(yōu)質(zhì)、耐儲(chǔ)存的胡蘿卜進(jìn)行雜交,培育新品種,延緩胡蘿卜抽薹的時(shí)間,讓胡蘿卜到夏季再抽薹、開(kāi)花。 “但遇到溫度偏低時(shí),就不好控制抽薹時(shí)間。比如今年春天時(shí)間長(zhǎng)、氣溫低,不少胡蘿卜還是抽薹了!痹搶(zhuān)家說(shuō),如果是轉(zhuǎn)基因胡蘿卜,根本不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題,因?yàn)檗D(zhuǎn)基因后產(chǎn)品特性就穩(wěn)定了。 土豆變光滑是因種薯脫毒處理 該帖子中還稱(chēng),非轉(zhuǎn)基因土豆的樣子比較難看,表面坑坑洼洼,表皮顏色不規(guī)則,削皮之后,顏色很快會(huì)變深。而轉(zhuǎn)基因土豆則表面光滑,坑坑洼洼很淺,顏色比較淡,削皮后無(wú)明顯變化。 對(duì)此,一位省內(nèi)專(zhuān)做土豆育種的專(zhuān)家表示,市面上根本沒(méi)有轉(zhuǎn)基因土豆,F(xiàn)在土豆變光滑變好看,是因?yàn)榉N薯儲(chǔ)存比以前好很多,皮色、個(gè)頭、品質(zhì)差一些的土豆都進(jìn)行了脫毒處理,加上后期管理跟得上,栽培、施肥、農(nóng)藥方面科學(xué)操作,就會(huì)改良土豆品質(zhì)。 “種薯脫毒技術(shù)上世紀(jì)90年代就普遍使用了!痹搶(zhuān)家說(shuō),現(xiàn)在省內(nèi)種植的80%的土豆品種是“魯引一號(hào)”,這是從荷蘭引進(jìn)的品種。 還有市民懷疑,顏色鮮紅好看,果實(shí)較硬,沒(méi)有酸味,更易保存的西紅柿也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。對(duì)此,省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專(zhuān)家解釋說(shuō),這是受精改良的緣故,加上有的使用了法律允許的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,西紅柿的樣貌有些改變。 國(guó)內(nèi)三五年難現(xiàn)轉(zhuǎn)基因蔬菜種植 “現(xiàn)在的這些蔬菜新品種都是采用常規(guī)育種的方式培植出來(lái)的,轉(zhuǎn)基因蔬菜在山東省還沒(méi)有開(kāi)始種植!鄙綎|省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)人士介紹說(shuō)。 “轉(zhuǎn)基因蔬菜的研究非常復(fù)雜,拿到基因后,要對(duì)愈傷組織進(jìn)行重新分化,建一個(gè)再生體系。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,三五年之內(nèi)都不會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因蔬菜種植。”該專(zhuān)家表示,只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究、中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放、生產(chǎn)性試驗(yàn)、安全證書(shū)等5個(gè)階段,并在環(huán)境安全方面進(jìn)行生存競(jìng)爭(zhēng)力、基因飄移影響、對(duì)生物多樣性的影響等評(píng)價(jià),在食用安全方面進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)、致敏性等評(píng)價(jià),獲得安全證書(shū)并通過(guò)品種審定程序,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才能商業(yè)化。 據(jù)了解,在轉(zhuǎn)基因食品種植方面,現(xiàn)在除批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花的種植外,進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途都僅限于加工原料。根據(jù)法律規(guī)定,進(jìn)口用做加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物,不得改變用途,即不得在國(guó)內(nèi)種植。我國(guó)至今沒(méi)有批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到中國(guó)境內(nèi)種植。 |
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