有機肥推廣“堵”在哪兒了

本期嘉賓：

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院（有機農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心）博士　張頂武
　　河南省未來生物工程有限公司銷售部經(jīng)理　　　　　　　　　　　　王學(xué)敏
　　北京博奧特生物技術(shù)有限公司高級農(nóng)藝師　　　　　　　　　　　　田 新
　　河南省漯河市永興餅粕蛋白加工廠廠長　　　　　　　　　　　　　李海林
　　山東省兗州市安北農(nóng)資批發(fā)中心總經(jīng)理　　　　　　　　　　　　　李建斌

　　有機肥局限于經(jīng)濟作物

　　有機肥料是我國農(nóng)產(chǎn)品有機化生產(chǎn)的重要保證。在進行農(nóng)產(chǎn)品有機化生產(chǎn)呼聲漸高的今天，有機肥料的推廣應(yīng)用處于什么狀況呢？

　　李建斌

　　說起賣有機肥料，那是三年前的事了。那時有一家本地企業(yè)給我送來一批有機肥料，我試著推銷了一下，結(jié)果幾乎沒人購買。我有幾個同行也遇到同樣的問題，我們只得向農(nóng)民介紹有機肥料的好處。但怎么說都沒效果，農(nóng)民認為有機肥施用后效果太慢了，有的含量不足的有機肥簡直就毫無效果。我代銷的那批有機肥是由雞糞和化肥造粒而成的，那時的價格是每噸1400元，價格不算太貴。但含量沒保證，因為都是一些小作坊生產(chǎn)的，剛開始一些農(nóng)民半信半疑地買回去用了，但施用效果不明顯，即使有效也太慢了，還是用化肥效果顯著。效果不明顯的另一個原因就是一些小廠偷工減料、弄虛作假，甚至直接用土當(dāng)有機肥賣，把有機肥的形象搞壞了�，F(xiàn)在，我們這里生產(chǎn)的有機肥一般不在當(dāng)?shù)劁N售，因為在這些小廠打工的都是當(dāng)?shù)厝耍�知道這種肥料做假太厲害了，誰都不敢買當(dāng)?shù)氐挠袡C肥料。

　　當(dāng)然，我們這里有機肥料不好銷也跟種植結(jié)構(gòu)有關(guān)，這一帶大都是小麥、玉米等常規(guī)作物，在以蔬菜為主的壽光，有機肥料就要好銷一點，用有機肥料種出來的菜味道比較純正，市場上也認可。小麥、玉米用有機肥料，農(nóng)民從成本上算不過賬來，他們根本就不會考慮。

　　李海林

　　我們生產(chǎn)的有機肥市場形勢還不錯，但由于受原料的限制，產(chǎn)量做不大，這是目前的一大困惑。相對于化肥來說，有機肥的成本比較高，農(nóng)民一般施用到果樹、煙草等經(jīng)濟作物上。長期使用化肥，造成的土壤板結(jié)等問題引起了很多人的關(guān)注，而使用有機肥是解決這一問題的根本途徑。因為有機肥富含大量活性有益菌微生物、能固氮、解磷、解鉀，解除土壤板結(jié)，提高氮磷鉀的利用率。同時，還能改善果實的色香味，使果實產(chǎn)品達到國際綠色食品標準，起到增產(chǎn)增收的效果。我們是憑借著河南是中國最大的芝麻主產(chǎn)區(qū)的地理優(yōu)勢發(fā)展起來的，原料相對還豐富一些，有機肥沒有穩(wěn)定的原料來源成為難題。我們有機肥原料加工廠主要業(yè)務(wù)是將氣味較差、色澤不好的餅粕加工成有機肥料，產(chǎn)銷形勢一般。

　　有機肥推廣阻力來自哪里

　　普通消費者、農(nóng)民都認識到有機肥料對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的好處，但實際推廣中為什么阻力重重呢？

　　王學(xué)敏

　　化肥的有效成分遠遠高于有機肥料，且有機肥被植物吸收的過程緩慢，難以滿足農(nóng)業(yè)高效、高產(chǎn)的需要，這一點是一個致命的“硬傷”�，F(xiàn)在有機肥的有效成分一般為4%，最高的為10%，單獨在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大面積使用不可行。何況農(nóng)民對于商品化的有機肥沒怎么聽說過，需要一個逐步接受的過程。農(nóng)民對家畜糞尿、食物殘渣、稻秸、麥秸農(nóng)產(chǎn)品殘渣等堆肥化處理，自給自足，他們也知道農(nóng)家肥種出的農(nóng)產(chǎn)品味道好、品質(zhì)高，但你讓他們多花錢，甚至是比化肥還要貴，這個接受起來不是一件容易的事件。

　　另外，無論是垃圾、糞便還是有機肥料，要均勻分散到廣闊的農(nóng)田，必然要遠距離大量運輸，這樣的高強度勞力投入，其產(chǎn)出又如何呢？農(nóng)民用肩膀挑一天有機肥的勞動力價值可能不如他在附近打一天工掙的錢多，他一算賬感覺不劃算就不會用有機肥料了。如果想擴大有機肥的使用范圍，要么有機農(nóng)產(chǎn)品必須價格高、回報高。同時，國家通過對各地的土壤有機質(zhì)進行檢測，依據(jù)檢測結(jié)果實施補貼政策。沒有一定的激勵機制，農(nóng)民自覺使用有機肥料的可能性較小。這不是說農(nóng)民覺悟低，而是市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)成本效益起到?jīng)Q定作用，農(nóng)民也是身不由己。

　　張頂武

　　要堅持真正的有機化生產(chǎn)，就必須付出高昂的成本。我們研究中心在北京平谷建設(shè)了1000畝的有機桃示范基地，按照每畝4.5噸有機肥的施用標準，若190元/噸，那么施肥成本達到800多元/畝，所以我們這個基地的桃比其他非有機化種植的桃要貴10倍，普通的桃賣1元錢一斤，有機桃就得賣到10元錢一斤。這個價格一般人看來很貴，但現(xiàn)在確實有市場，一部分收入高，注重生活質(zhì)量的人愿意購買。

　　有機肥栽培出來的農(nóng)產(chǎn)品市場前景被很多人看好，但現(xiàn)在有一個難題值得注意。那就是有機食品的認證把關(guān)不嚴，有機食品認證標識隨便貼。對有機食品認證監(jiān)督管理力度不強的直接后果就是，不是用有機肥料或者不是完全用有機肥料種植的農(nóng)產(chǎn)品打上“有機食品”的招牌，在市場上以低于有機食品成本的價格出售，造成有機食品與普通食品的價格不相上下，消費者對有機食品逐漸產(chǎn)生了不信任感，最后搞得真的有機食品賣不出高價錢了，誰還愿意去花大本錢用有機肥種有機農(nóng)產(chǎn)品呢？

　　田新

　　近年來無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的發(fā)展形勢較好，使得有機肥重新得到重視，有機農(nóng)產(chǎn)品將是一個巨大的產(chǎn)業(yè)。有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量低、投入高，如果高價格不被市場接受，農(nóng)民就不會采用有機肥料進行生產(chǎn)，轉(zhuǎn)而選擇肥效快的化學(xué)肥料，這也是其他商品生產(chǎn)的一般規(guī)律，不能簡單歸結(jié)為農(nóng)民唯利是圖。同時，現(xiàn)在有機農(nóng)產(chǎn)品是高端市場，除在北京、上海、深圳等發(fā)達城市的少數(shù)富裕者購買外，大部分老百姓還無力承受有機食品的高價。比如，在北京月收入2000元——3000元的市民，即使他想消費有機農(nóng)產(chǎn)品也無力購買。如果是月收入1萬元以上的高收入者，每月為有機農(nóng)產(chǎn)品多支出四五百元錢就不會為難。但畢竟這個市場相對于普通大眾市場要小得多，并且一部分富裕者還會因為消費意識、口味等暫時沒有接受有機農(nóng)產(chǎn)品。所以有機農(nóng)產(chǎn)品市場這幾年雖然一直在增長，但市場并不是很大，這也直接致使有機肥料發(fā)展緩慢。

　　開拓有機肥市場需要耐心

　　隨著人們生活水平進一步提高，健康意識不斷增強，業(yè)界看好有機肥料的市場前景。目前，我國有機肥料的推廣應(yīng)用該在何處取得突破呢？

　　王學(xué)敏

　　我們將有機肥營銷的重點放在了建設(shè)示范基地上，通過示范點的實際成效讓農(nóng)民逐步接受有機肥。另外，在各縣設(shè)立一家獨家代理，并且優(yōu)先發(fā)展有實力的經(jīng)營商，與他們共同提供售后服務(wù)，開辦示范點，用典型引路，跟農(nóng)民講太多的理論、大道理沒用。我們還針對有機肥運輸量過大、有效成分含量過低的問題進行及時調(diào)整，把公司搬到距市場更近、原料更近的河南省新鄭市，解決遠距離運輸不便的問題。有效成分過低一直比較棘手，但最終我們通過技術(shù)攻關(guān)，以草炭為介質(zhì)，吸附微生物菌，再與尿素、鉀肥和磷配比造粒，根據(jù)市場需求生產(chǎn)出各種不同有效成分的生物有機肥，比如蔬菜種植需要高氮高鉀的產(chǎn)品，我們就以有機質(zhì)含量達到25%的草碳為基質(zhì)生產(chǎn)適用的肥料。這樣既解決了有機肥有效成分過低的問題，而又可以通過草碳、微生物來改善土壤，一舉兩得，很好地解除了市場推廣的難題。

　　張頂武

　　按歐美學(xué)者的觀點，有機肥從自然中來到自然中去，任何添加化肥的“有機肥”都不是真正的有機肥料。有機肥推廣中遇到的最大難題還是有效成分低、成本高，現(xiàn)在出現(xiàn)的有機復(fù)合肥也就是將有機肥與化肥混合造粒，雖然有效成分提高了，比起單純施用化肥改進了，但那不能算是真正的有機肥。

　　如果不是進行有機化生產(chǎn)，僅僅為了改善土壤結(jié)構(gòu)，提高作物品質(zhì)，我本人是贊成用有機——無機混合肥料的，而且非常有必要，但絕不能混為一談，硬是說自己在進行有機化生產(chǎn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)技推廣中心的數(shù)據(jù)，中國有機肥施用量占肥料總投入量的比例，從1949年的99.9%到1990年的37.4%，2000年降至30.6%，2003年降至25%。有機、無機配合是中國農(nóng)田施肥的方向與原則。單純依賴化肥或排斥化肥，在全國實施有機農(nóng)業(yè)都是行不通的。中國適宜的有機肥與化肥施用比例是：一般田50%比50%，高產(chǎn)田40%比60%，低產(chǎn)田60%比40%。

　　要推動有機肥的發(fā)展，必須寄希望于國家嚴肅有機農(nóng)產(chǎn)品的認證。只有讓假有機農(nóng)產(chǎn)品在市場上無藏身之地了，真正的有機農(nóng)產(chǎn)品才能賣出合理的價格，進而讓真正搞有機農(nóng)業(yè)的人獲得實惠。如果某些人僅僅為了趕“有機食品”的時髦，或者想貼上“有機食品”提高身價，有機食品很難得到大發(fā)展，也直接影響到有機肥料的推廣應(yīng)用。

　　另外，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較分散，千家萬戶，每戶耕地面積小，這一點剛好與有機肥不便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)相吻合。農(nóng)民可以多積畜禽廄肥，利用雜草、秸稈、河塘泥、動物糞尿等，高溫堆肥和草塘漚肥，并實施秸桿還田，開發(fā)有機肥源。如果不夠用的話，就購買一部分有機肥補充。而這些進行有機化生產(chǎn)的農(nóng)民可以組織一個合作社，再以合作社的名義申請有機食品認證，這樣不僅成本低，而且可以使自己的產(chǎn)品以統(tǒng)一的認證標識，甚至統(tǒng)一的品牌、渠道對外銷售，可以提高有機農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，是一條分散的生產(chǎn)與統(tǒng)一的大市場對接的有效方式。

　　田新

　　目前，我國農(nóng)田一方面缺乏有機肥料，土壤養(yǎng)分失衡，地力下降；另一方面大量有機肥資源沒有被充分利用，造成環(huán)境污染。我國化肥施用中存在過度和不合理兩個突出的問題，大量未被利用的化肥滲透入土壤，其中含有的致癌物質(zhì)給人類的健康帶來嚴重危害。近幾年，我國患癌癥的人數(shù)不斷上升，這與化肥污染地下水、農(nóng)作物過度施化肥等有一定關(guān)系。對于這一點，農(nóng)民都有切身體會，他們自己吃的菜不用化肥，或者少用化肥多用農(nóng)家肥，但對于出售的農(nóng)產(chǎn)品則大量施用化肥。原因很簡單，他要追求產(chǎn)量，國家也在追求糧食產(chǎn)量，我國13億多人要吃飯�。‘�(dāng)然我并不是說化肥一概不能使用，歐美發(fā)達國家一樣使用化肥，只是他們做到了合理施用，少施用化肥多施用有機肥料。當(dāng)前，我國的化肥施用過濫，如果我們能回到80年代的施肥水平，按40%化肥、60%有機肥料的比例施肥，全國的土壤將得到極大改良。也許有人會擔(dān)心因此產(chǎn)量下降，但我認為只要前期施足有機肥料，后期配合使用化肥，農(nóng)作物產(chǎn)量不會有太大的下降。近年來，農(nóng)業(yè)部開展的測土配方施肥工程很好，如果能通過補貼政策促進有機肥料的使用，相信有機肥的使用范圍會更快擴大。

　　近年來，我國有機肥料工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展速度較快，商品有機肥料數(shù)量逐年增加，使用也日益增多。2006年,全國有機肥料資源調(diào)查結(jié)果顯示，有機肥料生產(chǎn)企業(yè)已達1580家，實際生產(chǎn)能力987萬多噸，分別是2002年的3倍和2倍左右。隨著人們健康意識的增強，相信經(jīng)過10年左右的時間，我國有機肥料的市場會上一個臺階。

確實如此,推廣受限制,農(nóng)民沒有激情用.

是的，農(nóng)民對于小肥是有一個接收過程的。

嗯 專家說話就是不一樣

談到你們的有機肥就有話說了

咳咳~~~~也不至于吧

親身感受而已.

每家企業(yè)都有不一樣的麻煩 堵在哪了只有自己知道 只要能及時找出來解決掉就好了