三果汁企業(yè)公然收購爛果加工果汁，做農(nóng)業(yè)的你知不知道？

“天天有匯源，健康每一天”。匯源等果汁企業(yè)標(biāo)榜的健康概念正受到質(zhì)疑。事件源于《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道》23日一則報道，報道稱匯源、安德利、海升等企業(yè)公然收購腐爛變質(zhì)的水果生產(chǎn)果汁，附近的果農(nóng)都不喝他們生產(chǎn)的果汁。

在后續(xù)的報道中，有業(yè)內(nèi)人士表示收購爛果、瞎果制作果汁早已成為果汁產(chǎn)業(yè)的一個“潛規(guī)則”�？膳碌氖�，業(yè)內(nèi)聲名赫赫的企業(yè)竟然明目張膽地做這種勾當(dāng)，其他企業(yè)的狀況更令人擔(dān)憂。

據(jù)了解，以上三家企業(yè)均為在港上市企業(yè)，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，匯源在100%濃度果汁和中高濃度果蔬汁中，市場份額分別占54.2%和44.1%，均位列第一。安德利是中國濃縮果汁行業(yè)首家上市公司。海升則是濃縮蘋果汁、濃縮梨汁和蘋果香精三大產(chǎn)品的全球最大供應(yīng)商。

一些果汁企業(yè)不遺余力地宣稱所用原料皆是優(yōu)質(zhì)水果，但是這樣的果汁連果農(nóng)都不喝，又怎能讓消費者接受？ 這種做法與果汁企業(yè)標(biāo)榜的健康概念背道而馳，是對消費者的欺騙。

陷入“爛果門”的三家企業(yè)主營業(yè)務(wù)均是中高濃度果汁，與低濃度果汁相比，中高濃度果汁對上游原材料的依賴性更強，尤其是2012年以來這一市場逐漸萎縮，相關(guān)企業(yè)也更傾向于鋌而走險。

以匯源果汁為例，其業(yè)績在2012年直線下降，2012年匯源果汁凈利潤1616萬元，較2011年大幅下滑94.8%，海升果汁僅2012年上半年凈利潤就同比減少了98.6%，而安德利果汁的日子也不好過，2012年凈利潤同比減少近5成。

在此情況下，果汁企業(yè)收購爛果做原料顯然是看中了其中巨大的利潤空間。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，以蘋果為例，用爛果提取一升100%濃度果汁，成本不到品相好的蘋果的四分之一，而消費者則很難識別。

另外，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不健全，也造成了監(jiān)管的盲區(qū)。我國果汁業(yè)目前執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)為《GB 19297-2003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其中并未對加工原料做出要求。而且市面銷售的除濃縮橙汁、橙汁及橙汁飲料果汁含量有據(jù)可依外，其他果汁飲料的標(biāo)準(zhǔn)一片混亂，也成為商家利用的漏洞。

回顧近年來國內(nèi)發(fā)生的食品安全事件，幾乎都遵循媒體曝光，監(jiān)管部門跟進(jìn)的套路，事件平息后也難以引起行業(yè)的反思。事故頻發(fā)的背后折射出食品安全部門的監(jiān)管不力和行業(yè)自律缺失。對消費者來說，食品安全問題比壟斷更具危害性，近期反壟斷部門開出的幾張“天價”罰單對行業(yè)起到了很好的震懾作用。但與《反壟斷法》相比，《食品安全法》處罰力度明顯偏低，“貨值金額二倍以上五倍以下罰款”的處罰很難讓無良企業(yè)“長記性”。


同樣是企業(yè)迫于成本壓力，同樣是存在標(biāo)準(zhǔn)缺失與監(jiān)管不力等問題，本輪爛果風(fēng)波與幾年前的塑化劑、瘦肉精、三聚氰胺事件何其相似。

去年底“酒鬼酒塑化劑含量超標(biāo)260%”的消息傳出僅一天時間，白酒板塊就遭受重挫。截至收盤，兩市白酒股總市值共蒸發(fā)近330億元。曾在火腿腸行業(yè)如日中天的雙匯，也因為瘦肉精事件不得不在海外收購肉源重樹形象。

2008年，三聚氰胺奶粉使得全國成千上萬名嬰幼兒身染重病，也使乳業(yè)巨頭三鹿公司轟然倒下，整個乳制品行業(yè)受到重創(chuàng)。從2008年至今，外國乳企幾乎壟斷了中國市場。市場份額在短短五年內(nèi)由20%上升到60%，價格也升了38%。

反觀國內(nèi)果汁市場，匯源等企業(yè)也面臨可口可樂、百事可樂等外資品牌的挑戰(zhàn)。如果因為食品安全問題失去消費者的信任，將會對國內(nèi)果汁行業(yè)造成巨大的打擊。

受“爛果汁”報道影響，匯源股價一度跌逾7%。此時不知匯源董事長朱新禮做何感想。2008年，可口可樂曾提出以當(dāng)時市價的3倍收購匯源，但因未通過商務(wù)部反壟斷審查而作罷。此后匯源果汁似乎一直萎靡不振，靠政府補貼勉強維持。匯源在2010年獲政府補貼1.08億元，占凈利潤的54%；而到了2011年，這一補貼數(shù)字達(dá)到2.01億元，占凈利潤的64%，2012年政府補貼收入更高達(dá)2.5億元，是凈利潤的15倍。目前來看，未被收購的匯源日子并不好過。

在果汁行業(yè)的產(chǎn)品格局中，低濃度果汁占據(jù)80%的市場份額，而中高濃度果汁僅占有20%的市場份額。受限于市場空間，再加上使用爛果做原料的事件曝光，無疑會使相關(guān)企業(yè)的生存更加艱難。

三果汁企業(yè)公然收購爛果加工果汁，做農(nóng)業(yè)的你知不知道？農(nóng)民你知不知道？？？

政府對企業(yè)、行業(yè)的保護(hù)應(yīng)該是“有所為有所不為”。果汁飲料屬于充分競爭行業(yè)，并不影響國計民生，也不涉及核心專利，應(yīng)屬于“不為”的范疇，過度干預(yù)往往適得其反，如果什么都要保護(hù)都要限制，那就什么都保護(hù)不了。