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胡蘿卜產(chǎn)量高、易栽培、耐貯藏、營養(yǎng)豐富,是家畜冬、春季重要的多汁飼料。 胡蘿卜中主要營養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物,并含有蔗糖和果糖,故具甜味。 含有豐富的胡蘿卜素,為一般牧草飼料所不及。 胡蘿卜中含有大量鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。一般來說,顏色愈深,胡蘿卜素和鐵鹽含量愈高,紅色的比黃色的高,黃色的又比白色的高。 飼用價值 胡蘿卜按干物質(zhì)計屬于能量飼料,但由于鮮樣中水分含量高、容積大,在生產(chǎn)實踐中并不依賴它來供給能量。它的重要作用是冬季飼養(yǎng)時作為多汁飼料和供給胡蘿卜素。 在青飼料缺乏季節(jié),向干草或秸稈比重較大的日糧中添加一些胡蘿卜,可改善日糧適口性,調(diào)節(jié)消化機能。乳牛飼料中若有胡蘿卜作為多汁飼料,則有利于提高產(chǎn)奶量和乳的品質(zhì),所制得的黃油呈紅黃色。對于種畜,飼喂胡蘿卜供給豐富的胡蘿卜素,對于公畜精子的正常生成及母畜的正常發(fā)情、排卵、受孕與懷胎,具有良好作用。 胡蘿卜熟喂,其所含的胡蘿卜素、維生素C及維生素E會遭到破壞,因此最好生喂。 飼喂量一般推薦:奶牛日喂3-5 kg,成年母豬日喂2-3 kg,家禽可日喂20-30 g。 |
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