如何防止果菜類蔬菜早衰

    茄子、辣椒、黃瓜和番茄等蔬菜常見的早衰癥狀是：植株萎縮、葉片變黃、果實成熟晚、產(chǎn)量低，嚴重時可速成植株過早死亡。早衰的主要原因是高溫多雨而引起的，其防止方法是：
    1 適時摘心 摘心的主要作用是防止作物植株徒長，減少養(yǎng)分過多地消耗，促進植株多結(jié)果。實踐證明：對辣椒進行適時的合理剪枝，可以顯著地提高產(chǎn)量。其操作方法是：待第一茬辣椒摘下后，辣椒秧已處于歇枝階段，此時要將靠近基部生長的四大枝以上長出的八個枝條剪掉，與此同時，還要加強水肥管理，這樣不僅能減少養(yǎng)分過多地消耗，而且使靠近基部生長的四大枝，通風透光良好，減少落花爛果，提高辣椒產(chǎn)量。黃瓜要在25片葉左右進行摘心，以促進回頭瓜的形成，否則營養(yǎng)運輸受阻。番茄摘心要在第4穗果坐位后，至少不要在第4花序剛一開花就摘心，并在穗果上留兩片葉子，以免造成根系早衰和植株下部卷葉。
    2 摘除老葉 各種果菜類蔬菜都要及時地摘除植株下部的老葉�？萑~和病葉，以防植株間郁閉遮蔭，這樣不僅可以減少營養(yǎng)消耗，又能有效地控制病害的傳播和蔓延，有利于通風透光和降低溫度，促進植株茁壯生長。
    3 及早采收 果菜類蔬菜提倡早收果實。番茄采收適期是果實頂部剛一轉(zhuǎn)色，辣椒是青果未紅之前，茄子是果內(nèi)種子轉(zhuǎn)褐色之前，外觀呈油亮的本品種色，黃瓜剛見籽跡就可采收，以減少養(yǎng)分消耗，防止植株過早衰老。
    4 及時追肥 適時給果菜類蔬菜追肥，能為植株生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，這是防止植株衰老的關(guān)鍵性措施。追肥的最佳時期是果實采收后進行1--2次，隨灌水結(jié)合追施腐熟的人糞尿，也可追施氮肥和磷肥。黃瓜和番茄，每公頃追施磷酸二銨150千克，茄子每公頃追施尿素150千克，辣椒追施肥料要適當多些，每公頃可追施磷酸二銨180千克左右，但需要將化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施，因為辣椒怕傷根。
    5 灌水降溫 在炎熱的夏季，可根據(jù)天氣和土壤墑情適當進行灌水，應采取小水勤灌，以防止沖刷垅臺而傷害植株根系。同時，在降大雨后，還要做到及時排水防澇，以保護秧苗的正常生長發(fā)育。
    6 防病治蟲 對果菜類蔬菜要注意早期及時防治蚜蟲，一般可用40％氧化樂果1000--1500倍液或用20％殺滅菊酯乳劑800--1000倍液噴灑葉片。黃瓜白粉病可用50％托布津800--1000倍液，或用25％粉銹寧可濕性粉劑1200倍液噴施；黃瓜霜霉病可用40％乙磷鋁300--400倍液噴灑，也可用25％瑞毒霉1000倍液防治，效果很好。番茄灰霉病可用75％百菌清可濕性粉劑600--800倍液進行防治，或用50％托布津可濕性粉劑500倍液噴霧。茄子綿疫病，在發(fā)病初期，可用75％百菌清700倍液，或者用50％克菌丹500倍液噴霧，每隔7--10天噴1次，共噴3--4次，要均勻地噴到葉片和果實上，這樣能有效地控制病情發(fā)展。

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