鉀是茶樹體內(nèi)60多種酶的活化劑,幾乎參與了茶樹體內(nèi)所有的生物化學(xué)反應(yīng),對茶樹的生長發(fā)育、茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)具有十分重要的作用。 1、鉀能增強(qiáng)茶樹的光合作用。在氮磷基礎(chǔ)上施鉀,茶樹對二氧化碳的同化率比不施鉀高19.2%;同時(shí),鉀還能促進(jìn)光合作用合成的碳水化合物更多地向幼嫩芽葉等生長旺盛的組織轉(zhuǎn)移,提高茶樹的營養(yǎng)效率和經(jīng)濟(jì)系數(shù)。 2、茶園施鉀能明顯增強(qiáng)茶樹的抗旱能力。土壤相對含水量為55%時(shí),施鉀肥與不施鉀肥的茶苗成活率分別為88.9%和66.7%;降水正常的年份,茶園畝施鉀20千克的茶葉增產(chǎn)率為14.1—15.3%,而干旱的年份,施同樣數(shù)量的鉀肥增產(chǎn)幅度達(dá)29.8%。 3、施鉀能明顯增強(qiáng)茶樹對病蟲害的抵抗能力。茶園施鉀能促進(jìn)氨基酸和可溶性糖等低分子化合物轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和淀粉等高分子化合物,促進(jìn)一些次生代謝產(chǎn)物如植保素、防御素的合成與積累,從而能抑制病原體的繁殖和傳播;鉀還能使茶樹組織堅(jiān)固,細(xì)胞壁增厚,從而抵御病害入侵和害蟲取食。 4、施鉀能明顯提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。幼齡茶樹施鉀產(chǎn)量比對照增產(chǎn)17.5—47.9%,成齡茶園增產(chǎn)4.6—26.7%。氯化鉀與硫酸鉀相比,施硫酸鉀茶園增產(chǎn)幅度比施氯化鉀的茶園平均高4.5個(gè)百分點(diǎn)。施鉀對茶葉品質(zhì)也有明顯的促進(jìn)作用,還能提高茶葉香氣。 摘自 左廣勝《現(xiàn)代施肥寶典》 |
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