關(guān)于《大量元素水溶肥料》標(biāo)準(zhǔn)的一些看法

2010年12月底，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了新的《大量元素水溶肥料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY1107-1010），代替了原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)（NY1107-2006）。顯然，新標(biāo)準(zhǔn)比老標(biāo)準(zhǔn)更趨合理。作為一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不可能十全十美，在實(shí)踐中仍存在很多問(wèn)題。我們多年來(lái)一直進(jìn)行水溶肥料的配方和工藝研究，對(duì)水溶肥料有一定的認(rèn)識(shí)�，F(xiàn)就我們對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的理解，結(jié)合我們的工作經(jīng)歷，提出一些看法。
　　
　　“大量元素水溶肥料”的定義
　　
　　在新標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)“水溶肥料”給出了定義。水溶肥料為經(jīng)水溶解或稀釋?zhuān)�用于灌溉施肥、葉面施肥、無(wú)土栽培、浸種蘸根等用途的液體或固體產(chǎn)品。但標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有對(duì)“大量元素水溶肥料”給出精確的定義。在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的水溶肥料，實(shí)際上指水溶性的復(fù)合肥或混合肥。不可能指尿素氯化鉀等單質(zhì)水溶肥料（實(shí)際上這些肥料已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）。能準(zhǔn)確概括其真正內(nèi)涵的名稱(chēng)應(yīng)叫“水溶性復(fù)混肥”，這樣既與普通復(fù)混肥區(qū)別開(kāi)來(lái)，又可以包含各種營(yíng)養(yǎng)元素。通常大量元素僅指氮磷鉀，但目前的標(biāo)準(zhǔn)又要求微量元素達(dá)到0.2~3.0%（或中量元素大于1.0%），與“大量元素水溶肥料”的名稱(chēng)不符。如果叫“水溶性復(fù)混肥”，鈣鎂硫及微量元素都可以包括在內(nèi)。其實(shí)水溶性復(fù)混肥料只是復(fù)混肥料的一部分。也可以以水不溶物這個(gè)指標(biāo)來(lái)定義肥料的等級(jí)，取消“大量元素水溶肥料”的稱(chēng)謂。在實(shí)際應(yīng)用中也是這樣區(qū)分的。如水不溶物小于0.1%可以用于滴灌系統(tǒng)，水不溶物小于0.5%可以用于噴灌系統(tǒng)，水不溶物小于5%可以用于沖施、淋施、澆施等（非常準(zhǔn)確的水不溶物含量與各種施肥方法的關(guān)系有待科研部門(mén)試驗(yàn)驗(yàn)證）。只要在肥料包裝上強(qiáng)制要求注明水不溶物含量就行。實(shí)際上就是在復(fù)混肥的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)增加一條水不溶物的要求或者在肥料的包裝標(biāo)準(zhǔn)上增加水不溶物含量標(biāo)識(shí)這一條。
　　
　　大量元素水溶肥部分指標(biāo)的建議
　　
　　2.1水不溶物含量
　　
　　目前標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的大量元素水不溶物含量固體小于5.0%，液體小于50g/L。這個(gè)要求太低。如果企業(yè)按這個(gè)最低要求生產(chǎn)，它的肥料只能用于沖施，并不能用于灌溉施肥或葉面施肥。國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的水溶肥料水不溶物小于0.1%，是標(biāo)準(zhǔn)最低要求的五十分之一。制定這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的目的之一是為了提高生產(chǎn)門(mén)檻，但目前的標(biāo)準(zhǔn)起不到這個(gè)作用。建議以后修改時(shí)改為小于0.5%或5g/L。
　　
　　2.2大量元素含量
　　
　　目前標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定大量元素含量固體產(chǎn)品大于50%，液體大于500g/L。大量元素水溶肥料除了養(yǎng)分含量要求外，還要照顧養(yǎng)分平衡。微量元素需求量少，可以加入滿(mǎn)足作物需要。中量元素缺乏是目前生產(chǎn)中的突出問(wèn)題。但要添加中量元素就麻煩了。現(xiàn)有的大量元素水溶肥料（中量元素型）規(guī)定中量元素含量要大于1.0%。作為一個(gè)養(yǎng)分平衡的肥料，這個(gè)要求太低。由于大量元素已達(dá)到50%，中量元素也無(wú)法提高含量，只能定這么低的標(biāo)準(zhǔn)。如果企業(yè)生產(chǎn)這樣的產(chǎn)品，并不能滿(mǎn)足作物對(duì)中量元素的需要。我們?cè)谠颇厦勺砸粠д{(diào)查葡萄生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)葡萄葉片存在嚴(yán)重的缺鎂問(wèn)題。但他們追肥基本用大量元素水溶肥。大部分水溶肥都含有1.0-2.0%的鎂，但鎂與氮磷鉀養(yǎng)分不平衡，含量太少，根本不能滿(mǎn)足葡萄需要。建議大量元素定中高兩種含量，高的為45%，中的為35%。這樣可以加入足量的中量元素，從而一定程度上解決生產(chǎn)上越來(lái)越嚴(yán)重的中量元素問(wèn)題。鈣可以加入螯合鈣或磷用聚磷酸鹽。大量元素水溶肥料的另一類(lèi)產(chǎn)品為液體產(chǎn)品。500g/L的大量元素含量對(duì)于液體水溶肥產(chǎn)品來(lái)說(shuō)很難做到。液體肥料有清液與懸浮液體肥料之分。這里先以清液肥料舉例。液體肥料的生產(chǎn)制作原理是利用無(wú)機(jī)鹽在水中的溶解度來(lái)實(shí)現(xiàn)的。目前生產(chǎn)上用到的氮源有尿素和硝酸銨，磷源有磷酸一銨、磷酸二銨以及磷酸二氫鉀，鉀源有氯化鉀、硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等。這些無(wú)機(jī)鹽的溶解度都是有限的。同時(shí)三者混配在一起還要考慮到低溫結(jié)晶的問(wèn)題。在保證零度不結(jié)晶的情況下，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室利用以上原料配置出含量最高的清液型的液體水溶肥的大量元素總和只有420g/L，要達(dá)到500g/L非常困難。在固體水溶肥產(chǎn)品中規(guī)定大量元素之和是50％，這對(duì)于固體水溶肥很容易達(dá)到。如果說(shuō)是因?yàn)楣腆w的大量元素養(yǎng)分之和是50％就制定出液體產(chǎn)品的大量元素養(yǎng)分之和為500g/L，那就顯得非常牽強(qiáng)。各種無(wú)機(jī)鹽的溶解度都不一樣，并且很多無(wú)機(jī)鹽的溶解度都在100克以下。也就是說(shuō)即使所有的無(wú)機(jī)鹽的溶解度為100克，那么生產(chǎn)500g/L的液體水溶肥的技術(shù)要求也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出生產(chǎn)50％養(yǎng)分含量的固體水溶肥的技術(shù)要求。所以過(guò)高的技術(shù)要求就限制了液體水溶肥的發(fā)展。另外還有一點(diǎn)要特別說(shuō)明。對(duì)于液體肥料而言，如果要求的氮磷鉀總養(yǎng)分含量越高，那么氮磷鉀三者的比例可調(diào)的空間就越小。也就是說(shuō)如果要生產(chǎn)500g/L的液體肥料產(chǎn)品，那么就只能是幾個(gè)氮磷鉀配比，只能用聚磷酸銨原料。這與我們倡導(dǎo)的測(cè)土配方施肥是不符的。建議可以參考國(guó)外的液體水溶肥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)外液體肥料分為兩類(lèi)，一類(lèi)是清液型的液體肥料，另一類(lèi)是懸浮型液體肥料。幾乎全部的清液型液體肥料的氮磷鉀含量總和都小于30％，約為400g/L。懸浮肥料的養(yǎng)分含量相對(duì)較高，從400－600g/L相差不等。我們建議液體水溶肥的大量元素之和改為400g/L較合適。
　　
　　2.3外觀指標(biāo)
　　
　　在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定大量元素水溶肥的外觀為均勻的液體或是固體。對(duì)于液體產(chǎn)品應(yīng)該更加細(xì)致地規(guī)定其外觀指標(biāo)，特別是對(duì)肥料產(chǎn)品的均勻性要提出詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。目前市場(chǎng)上的很多液體水溶肥都出現(xiàn)沉積，分層等問(wèn)題。很多廠家只是在包裝上提醒用戶(hù)，產(chǎn)品放置太久底部會(huì)有少量沉積，用前請(qǐng)搖勻后使用。對(duì)于這種現(xiàn)象，在大量元素水溶肥標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)該給出更明確的規(guī)定，規(guī)定合格液體水溶肥的產(chǎn)品不能出現(xiàn)沉淀，沉積的部分不能超過(guò)總量的多少。特別是在高濃度的液體水溶肥產(chǎn)品，出現(xiàn)沉積分層是很正常的，但是要規(guī)定沉積分層的比例必須要在要求的范圍之內(nèi)。而目前要求均勻的液體很多廠家技術(shù)達(dá)不到。目前很多固體產(chǎn)品都存在吸潮結(jié)塊問(wèn)題，特別是高氮配方。國(guó)外進(jìn)口的產(chǎn)品也存在同樣的問(wèn)題，表明這是一個(gè)技術(shù)難題。要做到外觀均勻的固體產(chǎn)品，也是目前很多企業(yè)做不到的。
　　
　　應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)對(duì)高氮產(chǎn)品允許有一定的結(jié)塊（具體要求以用戶(hù)接受為宜）。
　　
　　產(chǎn)品包裝標(biāo)簽要載明硫氯鈉含量
　　
　　新標(biāo)準(zhǔn)中要求產(chǎn)品包裝上載明硫氯鈉含量。做分析工作的人知道，硫氯的測(cè)定比較困難，結(jié)果重現(xiàn)性差。企業(yè)的分析結(jié)果可能會(huì)和登記部門(mén)的檢測(cè)存在較大差距，這樣會(huì)增加登記難度。硫本身為中量元素，生產(chǎn)中缺硫現(xiàn)象并不多見(jiàn)。按目前的標(biāo)準(zhǔn)，基本不用氯化鉀，更不會(huì)用氯化銨。少量的氯對(duì)作物并無(wú)壞處。鈉的含量更無(wú)需考慮。在配方中是不可能加含鈉化肥的（磷酸鈉鹽、硝酸鈉等）。所以在包裝上載明這三種元素都是沒(méi)有實(shí)際意義的。相反，只會(huì)增加企業(yè)負(fù)擔(dān)（配置相關(guān)檢測(cè)設(shè)備），對(duì)用戶(hù)產(chǎn)生誤導(dǎo)。

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