大棚西紅柿裂果原因分析

發(fā)生較多的是放射狀裂果，以果蒂為中心，向果肩部延伸，呈放射狀深裂，多開(kāi)始于果實(shí)綠熟期，在果蒂附近出現(xiàn)細(xì)微的裂紋，轉(zhuǎn)色前2-3天裂痕明顯。其次是環(huán)狀裂果，以果蒂為圓心呈環(huán)狀淺裂，一般在果實(shí)成熟前出現(xiàn)。第三種是在臍部呈不規(guī)則條狀開(kāi)裂，發(fā)生較少，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)內(nèi)部的番茄種子都會(huì)露出來(lái)。生理性裂果后期會(huì)因病菌侵染而腐爛，或在裂口處出現(xiàn)黑色雜菌。

番茄果皮生長(zhǎng)速度與果肉組織膨大速度不同步，果實(shí)膨壓增大，是出現(xiàn)裂果的直接原因。在果實(shí)發(fā)育漸趨成熟時(shí)，果皮生長(zhǎng)緩慢或趨于停止，而果肉繼續(xù)生長(zhǎng)，最容易發(fā)生裂果現(xiàn)象。不同品種生理裂果發(fā)生程度差異很明顯。

番茄生長(zhǎng)期間溫度過(guò)高或過(guò)低、水分管理不當(dāng)以及缺素等，是引起番茄生理性裂果的主要原因。

水分：番茄果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期，長(zhǎng)時(shí)間高溫、干旱過(guò)后突然遇暴雨或者澆水，果肉組織在短期內(nèi)急速吸水膨大，容易產(chǎn)生裂果。植株打頂過(guò)重，果實(shí)在烈日下暴曬后突然澆水，常發(fā)生裂果。在連續(xù)陰雨雪天氣之后，突然放晴，果皮過(guò)度失水，也容易出現(xiàn)裂果。棚室番茄生產(chǎn)上，定植活棵后，為防止番茄徒長(zhǎng)，前期一般不澆水，但應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)果以后應(yīng)經(jīng)常澆水，保持土壤含水量在80%左右，避免土壤過(guò)干過(guò)濕。

     溫度：番茄生長(zhǎng)的適宜溫度是18-25℃，番茄種子的發(fā)芽適宜溫度20度左右。日平均溫度降低到13℃時(shí)，依然可緩慢生長(zhǎng)。降低到13℃以下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)極緩慢，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩使花芽分化過(guò)度，常造成果實(shí)發(fā)育異常，形成畸形果。溫度低于8℃，綠熟果會(huì)受到冷害，局部或全部水浸狀軟爛或蒂部開(kāi)裂，表面出現(xiàn)褐色小圓斑，不能正常完熟，易染病腐爛。低溫條件下，尤其是冬春棚室番茄，會(huì)因授粉不良引起果實(shí)畸形和開(kāi)裂。白天溫度長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)35℃，花芽分化不良，或者不能正常授粉，也會(huì)引起裂果。冬季寒冷，晝夜溫差過(guò)大，番茄果皮與果肉熱脹冷縮差異大，可導(dǎo)致一些薄皮品種出現(xiàn)裂果。在大棚番茄生產(chǎn)上，應(yīng)控制好適當(dāng)?shù)臏囟龋�避免溫度過(guò)高或過(guò)低，寒冷季節(jié)還要注意晝夜溫差不能太大。

缺素：缺硼會(huì)導(dǎo)致番茄果面出現(xiàn)木栓狀龜裂。這種情況不僅僅在土壤缺硼時(shí)才會(huì)發(fā)生。在陣雨、暴雨或澆大水后，或溫度過(guò)高、過(guò)低時(shí)，番茄根系等出現(xiàn)生理機(jī)能障礙，鈣、硼元素的吸收及其在體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)受到影響，引起缺硼，出現(xiàn)裂果。鈣、硼缺乏，會(huì)損害花芽，導(dǎo)致以后裂果。因此，等出現(xiàn)大量裂果后再補(bǔ)施硼、鈣，并不能立即制止裂果出現(xiàn)。生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)番茄的需肥特點(diǎn)，測(cè)土配方施肥或施用番茄專(zhuān)用肥，促進(jìn)植株穩(wěn)健生長(zhǎng)，果實(shí)膨大后不偏施氮肥。發(fā)現(xiàn)缺素時(shí)，可以用96%硫酸銅1000倍液加0.1%硫酸鋅、0.7%氯化鈣、0.1%硼砂噴灑，10-15天一次，連噴2-3次。

     另外，番茄種子苗一般應(yīng)在70-80日齡前定植，苗齡過(guò)長(zhǎng)，在抑制栽培條件下花芽易木栓化，以后結(jié)的果實(shí)易開(kāi)裂。激素蘸果時(shí)用藥方法不當(dāng)，葉片和生長(zhǎng)點(diǎn)受到藥物污染；或者激素濃度過(guò)高，植株生長(zhǎng)受到影響，也會(huì)使番茄葉片卷曲，果實(shí)畸形或開(kāi)裂。

根據(jù)朱劍反映的情況，考慮到近期我省長(zhǎng)時(shí)間低溫雨雪天多，加上他反映番茄植株在雪后暴晴的情況下有輕度卷葉癥狀，而且近百畝地的番茄均出現(xiàn)不同程度的裂果現(xiàn)象，基本上可以判斷番茄裂果與長(zhǎng)時(shí)間低溫雨雪天有關(guān)，棚內(nèi)溫濕度管理上估計(jì)也有不當(dāng)之處。

     番茄生理性卷葉常由不良環(huán)境條件和管理措施不當(dāng)引起。棚室番茄生產(chǎn)上為防止棚室內(nèi)濕度過(guò)高引發(fā)病害，常過(guò)于強(qiáng)調(diào)降低濕度，造成空氣干燥，土壤缺水，容易出現(xiàn)卷葉現(xiàn)象。長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)陰雨或低溫寡照后暴晴，也會(huì)引起番茄失水卷葉。

     對(duì)上述裂果嚴(yán)重的番茄，重點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度管理，促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)。以后在生產(chǎn)上預(yù)防番茄生理裂果，應(yīng)注意培育壯苗，適時(shí)定植；精細(xì)整地，增施有機(jī)肥和磷鉀肥；加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度管理，促進(jìn)根系發(fā)育，提高植株抗逆能力。可能的情況下注意選用皮厚、抗裂的品種，也有利于減輕裂果的發(fā)生。

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