蘋果套袋系列技術(shù)—五洲豐為您獻計獻策

    蘋果中不但含有多種維生素、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。這些眾多的營養(yǎng)元素都是蘋果在自然生長過程中逐漸形成。但是，由于環(huán)境污染、病蟲的侵害、自然或人為的損害等原因?qū)е鹿麑崰I養(yǎng)流失、消耗，果實品質(zhì)下降的問題日益嚴重。

    蘋果套袋，可有效降低有害物質(zhì)對果實的污染;預(yù)防細菌及病蟲、鳥、鼠等對果實的危害;提高果實的著色度、顯著改善外觀;提高果農(nóng)經(jīng)濟效益等優(yōu)點。近年來，得到果農(nóng)的廣泛應(yīng)用。但是，是不是所有的蘋果都適合套袋?所用果袋應(yīng)合乎哪些要求?什么時期套袋?怎樣套袋?套袋期的果樹施肥要點是什么?針對這一系列問題，五洲豐農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)化部王維民經(jīng)理來到山東沂源縣蘋果區(qū)，對當?shù)毓�農(nóng)進行了現(xiàn)場指導(dǎo)。

    選擇套袋蘋樹的標準

    套袋的蘋果首先要選擇增值高的優(yōu)良品種;其次要選擇園貌整齊、管理水平高的果園;第三要選樹齡較輕、生長健壯、結(jié)構(gòu)較好的植株;第四要選擇果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、果梗適中、容易下垂的側(cè)生和中長果枝上的果實，尤其是中心果。

    選用果袋的要求

    第一，要選用高質(zhì)量紙質(zhì)果袋，堅決禁用塑膜果袋和劣質(zhì)紙袋。第二，外袋要求達到長180毫米，寬145毫米，疏水性一定要強，并且要耐風吹日曬和雨淋，遮光性、透氣性要好。這樣果實的退綠程度高，上色快。第三，內(nèi)袋要求達到長150毫米、寬140毫米，可以讓蘋果的蠟層均勻，遇高溫不熔，另外內(nèi)袋的隔水性要好，內(nèi)外袋分離開。第四，果袋的工藝要求粘膠嚴密，能夠保證長期不開裂，外袋口一側(cè)最好夾粘有長約3-4厘米的扎絲，袋口一邊為半月牙形缺口，中央有2-2.5厘米縱切口，外袋底部中間及兩角設(shè)有長約1厘米縱切口和透氣口。

    蘋果套袋的科學(xué)方法

    蘋果套袋，一定要按套袋技術(shù)規(guī)范操作，必須先撐開袋子，袋底須朝上，從上往下套，注意不是由下往上戴，幼果要懸于袋中，不能碰傷果柄和幼果，袋口折疊應(yīng)在縱切口的背面，并要扎嚴扎緊。

    蘋果套袋的時期

    蘋果套袋宜在落花后40-50天開始，10-15天(即麥收前5-10日)結(jié)束。若套袋過早，不利于幼果發(fā)育和選果。套袋偏晚會導(dǎo)致蘋果果面粗糙，出現(xiàn)果銹并且蘋果的退綠程度差，也不便操作。一日中自早晨露水干后到傍晚即可進行套袋。除袋宜在采收前15-20日進行，晚熟品種要保證在袋內(nèi)生長日期達到3個月。除袋時先除外袋，相隔5-6日(需有日照3-4天)再除內(nèi)袋，若除袋過早，容易造成蘋果果面粗糙，且著色暗紅而不艷。除袋過遲，晚熟果內(nèi)降溫過快，溫度偏低，不易著色。除袋是注意上午8點至11點要先摘除冠東、冠北及冠下袋子;下午3點至6點再摘除冠西、冠南及冠頂袋子，一定要避免日灼發(fā)生。

    外袋除去以后一定要及時摘除果實周圍的"貼果葉"和距果實5-15厘米范圍內(nèi)的"遮光葉"，除內(nèi)袋后8-10天觀察果實著色，具備本品種特征時即用手托住果實，輕輕轉(zhuǎn)動90-180度，如有少部分仍未著色，再按原轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)果，個別轉(zhuǎn)后不易固定的果，可用透明膠帶固定在母枝上，促使果實全面著色。一般蘋果品種宜于除內(nèi)袋后15-25天分兩期采收(相距8-10日)，采果順序是先上后下，先外后內(nèi)。一定要做到：邊采收，邊分級。這樣才能最大限度地提高果實商品價值和經(jīng)濟效益。

    果樹套袋期的科學(xué)施肥方法

    蘋果套袋后，果實需要繼續(xù)積蓄營養(yǎng)，準備第二次膨大，果內(nèi)種子開始形成并逐步成熟，需要大量且全面的營養(yǎng)物質(zhì)和光合產(chǎn)物。同時，由于樹上新梢基本停長，蘋果樹跨入第二次新根發(fā)育高峰期，對營養(yǎng)的吸收進入一年中最旺盛的時期。這時，采取根部施肥，主要以氮、磷、 鉀為主，在施肥中要注意偏重磷、鉀肥的施用。要根據(jù)樹勢的強弱、負載量的大小，每畝分別施用五洲豐肥料： 鈣立方40kg、13-12-18復(fù)合肥40-120 kg、15-5-25沖施肥10-20kg追肥。采用開放射狀淺溝或按樹冠外圍開圓淺溝，撒施，培土后及時澆水。為滿足蘋果樹對中微量元素的需求，尤其是負載量較大的果園，要噴3遍五洲豐葉面肥，促使產(chǎn)出果大、表面光亮、顏色紅、風味好的優(yōu)質(zhì)果。

    到了九月中旬至十月份，是蘋果秋季施肥的最佳時間。在這段時間里，蘋果葉片光合作用的功能仍然很好，蘋果樹又處于根系第三次發(fā)根高峰的前夕，因此必須及時抓好秋季施肥工作，施肥時注意肥料不是越多越好，一定要科學(xué)合理的施用。

第一，根據(jù)樹齡大小，樹勢強弱、 負載量大小等不同情況，建議每畝用五洲豐有機菌肥6-8 袋，用五洲豐復(fù)合肥2-3 袋。五洲豐系列肥料不僅營養(yǎng)全面合理，而且還有特殊功能因子，能充分激活蘋果樹本身的生命潛能，提高蘋果樹的抗病性、減緩果樹大小年現(xiàn)象，是蘋果園難得的好肥料。第二，施肥時注意：適當深開溝。施用復(fù)合肥時，不要太集中，應(yīng)撒開施用，并用土拌勻;施肥時要避免破壞樹根，施肥后應(yīng)及時復(fù)土澆水，保證肥效的及時發(fā)揮。第三，施肥前，最好測量一下土壤的PH 值，對于土壤酸化的地塊要首先使用酸土改良劑。必要時選用五洲豐鈣立方3-5袋平衡土壤酸堿。