農(nóng)產(chǎn)品安全，可追溯迫在眉睫

曾幾何時(shí)，各地相繼查獲“毒韭菜”的消息也是時(shí)有耳聞。對(duì)此，專家指出，比高毒農(nóng)藥更可怕的是生產(chǎn)者心中無德、監(jiān)管者執(zhí)法不力。

    專家介紹，以韭菜為例，種植方式通常有大田和大棚兩種，大田韭菜的蟲害相對(duì)輕一些，而大棚韭菜由于環(huán)境封閉、恒溫恒濕，更易滋生蟲害，很多生產(chǎn)者鋌而走險(xiǎn)使用高毒農(nóng)藥，但其實(shí)通過生態(tài)控制、施膜技術(shù)、物理防治等不施藥的方式防治蟲害也能收到很好的效果，關(guān)鍵就在于生產(chǎn)者有無對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的公德心、責(zé)任感。

    專家指出，對(duì)于蔬菜從田間到餐桌的過程，很多發(fā)達(dá)國(guó)家建立了一整套嚴(yán)格而科學(xué)的追溯制度，但我國(guó)由于國(guó)情所限，追溯制度亟待完善。目前，很多地區(qū)蔬菜生產(chǎn)是分散種植、流通環(huán)節(jié)復(fù)雜、交易量大，加上農(nóng)藥殘留檢測(cè)程序和技術(shù)不完善、監(jiān)管部門監(jiān)管不力，使得蔬菜安全存在很多危險(xiǎn)因素，因此亟待完善監(jiān)管體系和強(qiáng)化問責(zé)體系，而培養(yǎng)種植戶的社會(huì)責(zé)任感、建立完整追溯制則是兩個(gè)關(guān)鍵。

需要提醒消費(fèi)者的是，各地的監(jiān)管部門在菜籃子的安全上做了大量保障工作，公眾應(yīng)當(dāng)樹立起一定的信息，不要草木皆兵。

騰躍科技的是食品追溯平臺(tái)“騰躍追溯云”系統(tǒng)是由政府部門參與、個(gè)食品企業(yè)參與配合、消費(fèi)者可全面公平地查詢每一個(gè)食品追溯信息的第三方服務(wù)平臺(tái)。2014年6月23日，新的《食品安全法》修改草案中一直強(qiáng)調(diào)食品必須全程可追溯，且明確指出要電子追溯，以確保食品安全！

    目前市場(chǎng)上流行的食品追溯都是用二維碼的方式實(shí)現(xiàn)的。即每個(gè)食品包裝上都有一個(gè)獨(dú)一無二逇二維碼，消費(fèi)者購買產(chǎn)品是可以通過手機(jī)掃描二維碼，就可以瀏覽到“從生產(chǎn)到餐桌”所有環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息。這種一食品一編碼，件件身份證的方法，可以讓消費(fèi)者在購買之前就可以對(duì)食品的“前世今生”了解清楚，信息透明化最大限度保證了消費(fèi)者利益。食品二維碼追溯還可以杜絕假冒偽劣冒牌貨，這對(duì)食品企業(yè)和消費(fèi)者來說都是百利無一弊。

騰躍追溯云

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