定植后綜合管理，減少花果畸形

調(diào)長勢，育壯棵

一是，要創(chuàng)造適宜的棚室環(huán)境。不利的棚室環(huán)境是造成蔬菜花芽分化不良的主要原因。因此，菜農(nóng)應(yīng)密切注意天氣變化，嚴(yán)格調(diào)控好棚室溫度、濕度和光照環(huán)境，嚴(yán)防溫度過高或過低。一般情況下，蕓豆花期最適宜的溫度白天是24℃，夜間是15—16℃；茄子白天是25—30℃，夜間是14—15℃；辣椒白天是25—30℃，夜間是15—16℃。根據(jù)這一要求，菜農(nóng)應(yīng)及時開、關(guān)風(fēng)口，拉放草簾。同時要注意合理澆水，保持土壤干濕適宜的環(huán)境，因土壤過于干旱或水分含量過大，都能造成植株徒長影響植株的花芽分化。一般澆水以水到畦頭為主，切忌大水漫灌，避免水大傷根造成根系吸收困難，從而導(dǎo)致蔬菜花芽分化不良。蕓豆花期應(yīng)停止?jié)菜�，以免直接造成落花落莢。另外，還要注意為棚內(nèi)補足光照，如勤擦拭棚膜，在棚內(nèi)設(shè)置反光膜等等，效果都很不錯。

二是，要保證植株營養(yǎng)供應(yīng)充足。植株的營養(yǎng)狀況將直接影響到蔬菜花柱的長短和果實的發(fā)育。因此，蔬菜定植后一定要合理施肥，保持充足的營養(yǎng)供應(yīng)。但需注意的是施肥一定要科學(xué)合理，要學(xué)會配方施肥，并注意避免使用含氮量過高的肥料，以免植株營養(yǎng)生長過旺，花芽分化不良，致使蔬菜開花坐果率低或畸形果多。另外，還要注意生物菌肥的配合施用，效果較好。

三是，要注意控制蔬菜徒長。植株徒長是造成蔬菜花芽分化不良、開花坐果率低、畸形花果多的一個主要原因。因此，在蔬菜栽培管理的過程中，一定要采取措施控制植株徒長。除環(huán)境調(diào)控外，對于徒長嚴(yán)重的植株，建議用1500倍液的助壯素葉面噴灑，效果較好。

合理點花、留果

一是，掌握準(zhǔn)確的使用濃度：一般來說，11月至翌年的2月，溫度較低時，使用濃度可高一些，一般可掌握在15-20毫克/千克；翌年的3月至10月，溫度較高時，使用濃度要低一些，一般為10-15毫克/千克。

二是，掌握正確的使用方法：在晴天上午8-10時，用毛筆蘸取少量藥液，在剛剛開放的雌花花蒂處點一下或輕輕涂抹于花梗上。如果棚內(nèi)溫度較低，開放的雌花較少，可以每隔2-3天點一次花；如果溫度較高，雌花開花較多，可每隔1天或天天點花。

三是，點花要適時：在第一穗花開放2-3朵花時可開始點花。當(dāng)雌花的花瓣完全展開，且伸長到喇叭口狀時，點花為宜。過早則易形成僵果，過晚易造成裂果。

四是，點花不重復(fù)：如果重復(fù)點花，造成藥液濃度過高，容易出現(xiàn)畸形果，還易造成激素中毒，而造成生長點生長不良。

五是，點花要小心：點花處理時，如果藥液滴落到嫩枝、嫩葉和生長點上，則易發(fā)生藥害，導(dǎo)致受害部位出現(xiàn)萎縮或壞死現(xiàn)象。

六是，點花保果和疏花疏果相結(jié)合：每個花序的第一朵花容易產(chǎn)生畸形果，應(yīng)在蘸花之前疏掉。若每穗花的數(shù)量太多，應(yīng)將畸形花和特小的花疏掉，一般只保留5-6朵花。如果點花數(shù)量太多，不但費工、費時、費藥，而且給疏果帶來不便。坐果后選留3-4個果形端正、大小均勻、無病蟲害的果實。如坐果太多，往往會造成果實大小不一，單果重量減少，果實品質(zhì)降低。七是，點花保果和其他栽培管理相結(jié)合：坐果后，果實生長速度加快，要及時放風(fēng)排濕，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫濕度，加強水肥管理，搞好病蟲害的防治，促進(jìn)果實成熟，提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。

藥劑使用要合理

往往花期造成的藥害都是菜農(nóng)們難以察覺的，這是因為花器組織較弱，難以承受藥劑的刺激，所以往往容易造成受害，但是發(fā)現(xiàn)的時候多是在結(jié)果期，難以追究出具體的原因來。一是，花期慎用激素類農(nóng)藥，影響果實膨大。很多菜農(nóng)咨詢果實偏小、偏短。往往有很多原因是藥劑造成。例如調(diào)節(jié)植株長勢的助壯素、矮壯素、葉綠素等，菜農(nóng)為了調(diào)節(jié)植株長勢，促進(jìn)果實的膨大，花期用藥導(dǎo)致了細(xì)胞分裂受到影響，而引起果實形狀的變化。二是，花期選擇安全性高的藥劑。往往對花期影響較為嚴(yán)重的就是藥劑的觸殺性，花期組織脆弱，容易造成損傷而引起果實生長受到影響，例如氫氧化銅，很多種植甜瓜的菜農(nóng)都深有體會，使用銅制劑容易影響膨果，所以花期用藥應(yīng)注意選擇安全性相對較高的。

避免機械損傷

往往農(nóng)事操作造成損傷后，果實表面愈合而形成愈傷組織，這些組織影響果皮的發(fā)育，造成畸形果的產(chǎn)生，所以，避免機械損傷應(yīng)從以下幾個方面著手。首先，農(nóng)事操作需謹(jǐn)慎小心。合理種植，避免操作行植株過密。調(diào)節(jié)鐵絲間隙，避免枝葉間摩擦。其次，花期注意防蟲避免損害產(chǎn)生。往往由于蟲子咬食花期，而導(dǎo)致果實發(fā)育不全，這在平時的管理過程中時常見到。

補足微肥

硼促進(jìn)生殖器官的建成和發(fā)育，這是在蔬菜栽培中最重要的一個部分，硼供應(yīng)充足時，花芽分化良好，花粉和子房發(fā)育良好。而缺硼時子房不能正常發(fā)育，甚至不能形成。這也就導(dǎo)致了許多蔬菜出現(xiàn)“花而不實”、落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。對于栽培瓜類、茄果類等蔬菜的菜農(nóng)來說，果實的形成是產(chǎn)量和效益的基礎(chǔ)。一旦果實不能正常形成，那么產(chǎn)量和效益也就無從談起。應(yīng)該說，在蔬菜生長過程中，抓住蔬菜需硼的關(guān)鍵期，要比一籠統(tǒng)施硼更有效果。苗期、開花之前這兩個階段是補硼的關(guān)鍵期。硼有利于細(xì)胞的伸長和分裂，穩(wěn)定細(xì)胞的功能。對根系而言，除了磷、鈣、鋅對根系的生長有利以外，微量元素中的硼對根系的生長明顯的功能。因此，在底肥中適量施用硼肥，有利于蔬菜在苗期建立強壯的根系。當(dāng)前常用的硼肥有硼砂和硼酸�？勺鳛榛�肥、種肥、葉面肥施用。硼作基肥時可與氮、磷、鉀肥混合施用，也可單獨施用。要求硼肥在田間分布均勻，每畝施純硼125-200克。

以基肥施的硼肥肥效長，一般施用一次可持續(xù)3-5年，但施用量不得任意加大，以免蔬菜受害。浸種時把種子放在種子量2倍的溶液中，溶液濃度為0.01-0.1%（硼砂）為宜，時間12-24小時，撈出后用清水洗凈，然后催芽、播種、育苗。拌種時濃度不宜過大，不可超過0.1%。葉面噴肥是蔬菜上常用的一種方法，噴施濃度為：硼砂0.1-0.2%，硼 酸0.01%。