冬季如何搭配施肥，蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)才更好？受益��！

冬季溫度低，對蔬菜的長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)都帶來一定影響。菜農(nóng)可以使用各類肥料產(chǎn)品，通過合理的搭配從而達到植株均衡生長、產(chǎn)量不斷提高、品質(zhì)越來越好。那么，在冬季各類肥料應(yīng)該如何搭配使用呢？

1.營養(yǎng)要與功能相搭配

有不少菜農(nóng)都反應(yīng)一個問題，那就是了解了生物菌肥以及腐殖酸等諸多功能性肥料肥料有營養(yǎng)全面、養(yǎng)護根系、改良土壤、減少死棵等諸多功能以后，整個冬季就一直沖施一類肥料而沒有變過，但隨著使用次數(shù)的增加，發(fā)現(xiàn)無論是植株還是果實生長并不如預(yù)期的好。原因究竟出在哪呢？

不難發(fā)現(xiàn)，長期使用一種類型的肥料并不能滿足蔬菜生長的需求，而多種類型的肥料相互搭配，才能夠更好的平衡植株的生長。

的確，生物菌肥以及腐殖酸等功能性肥料可以養(yǎng)護根系、改良土壤，而且還能夠改善二氧化碳的供應(yīng)問題，但生物菌肥以及腐殖酸肥料主要是起協(xié)調(diào)植物生長的作用，可稱作是功能性肥料。雖然營養(yǎng)元素全，具有長效性，但其養(yǎng)分含量低，不能滿足蔬菜生長的需要，尤其是在結(jié)果期，蔬菜營養(yǎng)需求量大，在冬季單靠沖施這類肥料很難滿足果實生長的需要。

或許有人會問，生物菌肥或腐殖酸肥不是具有解磷解鉀作用嗎？也能供應(yīng)蔬菜生長。的確，生物菌肥或腐殖酸肥雖具有一定的解磷解鉀作用，但通過‘解’獲得的營養(yǎng)畢竟很有限，是遠遠不能滿足作物生長所需的。

首先，解磷解鉀要求棚室土壤有好的基礎(chǔ)，‘解’是把未發(fā)揮肥效的元素釋放出來，這要在土質(zhì)好且肥料充足的地塊上才能實現(xiàn)，適合于種植多年、有機質(zhì)含量也較高的老棚。若棚室土壤肥力較差，且有機肥施用不足，微生物難以大量繁殖，解磷解鉀的作用就非常小。

其次，冬季棚室溫度低，地溫低，即使土壤基礎(chǔ)良好，這種作用也是很緩慢的，釋放到土壤中的養(yǎng)分量較少。因此，這類肥料依靠解磷解鉀提供的營養(yǎng)很少，只能起到輔助作用。

福田生物農(nóng)技員建議：冬季蔬菜生長慢，需求營養(yǎng)小，可以多沖施一些生物菌肥或腐殖酸肥等功能性肥料，但不能單靠這類肥料，而要注意功能型肥料與化學(xué)肥料搭配使用�；瘜W(xué)肥料營養(yǎng)元素含量高，具有速效性，能夠快速補充作物生長所需的營養(yǎng)；而生物菌肥或腐殖酸肥能養(yǎng)護根系，改良土壤，協(xié)調(diào)植株生長。只有兩者配合沖施，才能既滿足蔬菜所需要的營養(yǎng)，又養(yǎng)根促棵。當然，沖施化肥的量可以酌情減小一些。

2.創(chuàng)造條件，增加有機肥的用量

眾所周知，有機肥能夠大幅度提高果實商品性，果實亮度、顏色更好、口感更佳。同時在蔬菜生長時期追施有機肥可為土壤持續(xù)補充有機質(zhì)，促進土壤微生物的生長繁殖，利于低溫季節(jié)地溫的穩(wěn)定和土壤的養(yǎng)護。另外，有機肥中養(yǎng)分全面，能夠為蔬菜提供多種營養(yǎng)。這是蔬菜的安全生產(chǎn)最值得提倡的一種施肥措施。

一般情況下，有機肥的大量使用普遍固定在夏季換茬時期，而在冬季，依然可以使用有機肥，不過需要注意的是，冬季有機肥使用之前要創(chuàng)造好一定的條件。在冬季使用量最大的有機肥是豆餅豆粕類有機肥料，其次是糞肥。那么這兩類有機肥在使用時要為其創(chuàng)造什么樣的條件呢？

其實很簡單，解決了有機肥使用的安全性，在冬季完全能夠使用有機肥。有機肥對蔬菜產(chǎn)生的危害主要是氣害這一方面，即在土壤中的有機肥發(fā)酵腐熟過程中產(chǎn)生的有害氣體會影響蔬菜的生長，只要避免有機肥產(chǎn)生氣害，那么在冬季有機肥使用具有非常好的優(yōu)勢。

溝施有機肥要與菌劑摻混。豆餅作為一種好的有機肥，能夠給土壤提供豐富的有機質(zhì)、各類微量元素等，有利于果實品質(zhì)的提高，因此豆餅一般建議底施。

沖施有機肥要提前發(fā)酵。走訪中福田生物農(nóng)技員發(fā)現(xiàn)，有很多菜農(nóng)在冬季做到了連續(xù)沖施有機肥，原來在棚室內(nèi)都有發(fā)酵池。發(fā)酵池可根據(jù)棚室的大小建造，將有機肥放入池中后加水，然后加入發(fā)酵劑并覆蓋薄膜。經(jīng)過一段時間的恒溫發(fā)酵后（棚室溫度較為穩(wěn)定），就可以使用了；一般的可使用加加旺激抗菌968微生物發(fā)酵劑對其進行發(fā)酵腐熟，技能節(jié)省時間，還能發(fā)酵的更加徹底。經(jīng)過發(fā)酵后的有機肥沖施到土壤中以后，速效養(yǎng)分可被吸收利用，同時剩余的有機物進入土壤可被迅速分解，快速補充土壤有機質(zhì)，從而達到改良土壤，提高地溫的效果。

3.根外追肥，不為主但要用到點上

當蔬菜根系吸收能力減弱時，需要用葉面肥輔助。當根系因衰老或突然受傷后，活力衰退，吸肥能力降低。此時隨水沖施肥料無法滿足蔬菜的需要，這時就適宜選用葉面噴肥加以輔助補充營養(yǎng)。

當蔬菜處于生長關(guān)鍵期時，需要用葉面肥加以輔助。如蔬菜在開花前或處于開花坐果期時，對養(yǎng)分的需求十分敏感，而此時期正是營養(yǎng)生長與生殖生長并行的階段，對養(yǎng)分的爭奪較為激烈，特別是一些中微量元素，如硼、鐵、鋅等。在此時期采用葉面補肥的措施有利于花芽良好分化，使植株在正常的營養(yǎng)生長條件下順利開花坐果，保證中后期產(chǎn)量。

當出現(xiàn)缺素癥時，需要用葉面肥救急。在生長過程中，當植株已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥時，如果采用土壤施肥，則需要經(jīng)過一定的時間，養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。此時采用葉面施肥，養(yǎng)分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。

當土壤施肥難以操作時，需要用葉面肥救急。保護地蔬菜反季節(jié)栽培過程中，常會遇到連陰天低溫等惡劣環(huán)境不利于土壤施肥，此時就可以通過噴施葉面肥補充營養(yǎng)。還比如，一些必需但用量極少的微肥，如鉬每畝施用量僅幾十克，如果以底施或追肥的方法則不容易施勻，并且容易受到土壤膠體吸附的固定。采用葉面噴肥的方法，均勻且更加經(jīng)濟有效，利用率高。

葉面肥利用率的高低，取決于使用濃度、時期和使用部位。濕潤時間越長，葉片吸收養(yǎng)分越多，效果越好。一般情況下，保持葉片濕潤時間在30-60分鐘為宜，因此葉面施肥最好在上午10時以前或下午4時以后進行。若植株表面有水膜或露水時，會降低溶液的濃度，影響施肥的效果。

在噴施葉面肥的時候，還要做到均勻、細致、周到。葉面施肥要求霧滴細小、噴施均勻，尤其要注意噴灑作物生長旺盛的上部葉片和葉的背面，因為新葉比老葉、葉片背面比正面吸收養(yǎng)分的速度快，吸收能力強。