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西瓜栽培簡(jiǎn)述1 形態(tài)特征 根 西瓜屬葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物。西瓜根系屬于直根系,是吸收水分和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的器官。根系發(fā)育好壞直接影響地上部生長(zhǎng)的強(qiáng)弱和產(chǎn)量的高低。 西瓜根系發(fā)達(dá),主根入土深度達(dá)1.4~1.7米,側(cè)根水平伸展范圍很廣,可達(dá)3米左右,但主、側(cè)根主要分布于土壤表層30厘米左右范圍內(nèi)。一般早熟品種根系分布較淺,中、晚熟品種入土較深,分布范圍較廣。西瓜根系好氧,其生長(zhǎng)好壞與土壤水分狀況和土壤結(jié)構(gòu)有關(guān)。若澆水過多,則因土壤空氣不足而影響根系吸收功能。同一品種生長(zhǎng)在壤土上則較粘土上根系伸展快,分根多,須報(bào)旺盛。西瓜發(fā)根早,但根量少,木質(zhì)化程度高,因此,再生能力弱,斷根后不易恢復(fù)。宜采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)土塊等護(hù)根措施育苗,且苗齡不宜過大,最好控制在 2~4片真葉,育苗時(shí)間為一個(gè)月左右。 西瓜根系隨地上部生長(zhǎng)而迅速伸展。直播時(shí),幼苗出土,子葉展開后,主根上即已分生出一次側(cè)跟根。地上部伸蔓時(shí),根系生長(zhǎng)加快,側(cè)根數(shù)迅速增加。坐果前,根系生長(zhǎng)分化及伸長(zhǎng)達(dá)到最高峰;坐果后,根系生長(zhǎng)基本處于停頓狀態(tài)。因此應(yīng)在西瓜生長(zhǎng)前、中期促進(jìn)相系生長(zhǎng),以達(dá)到最適狀態(tài)。 蔓 西瓜莖蔓上著生卷須,屬于攀緣植物。在莖蔓上著生葉片的地方叫做節(jié),兩片葉間的莖叫節(jié)間。最初5—6葉片之前的節(jié)間短縮,成為短縮莖,直立生長(zhǎng)。5—6片真葉后開始伸蔓,莖蔓節(jié)間長(zhǎng)度為10厘米左右。節(jié)間長(zhǎng)短因品種、肥水管理而異。氮肥過多,密度過大,通風(fēng)透光不良,均會(huì)使節(jié)間伸長(zhǎng)。因此,節(jié)間長(zhǎng)短是判定西瓜品種特性,正確進(jìn)行苗情診斷,確定合理拄術(shù)措施的重要依據(jù)。 西瓜具有很強(qiáng)的分枝能力,由幼苗頂端伸出的蔓為主蔓,一般蔓長(zhǎng)3—4米,從主蔓每個(gè)葉腋均可伸出分枝,稱側(cè)蔓。但以主蔓上第2—4節(jié)側(cè)蔓較為健壯,發(fā)生早,結(jié)瓜能力強(qiáng)。生產(chǎn)上除留一條主蔓外,再留基部的1~2條側(cè)枝,其余均摘除。此外,每個(gè)葉腋還著生一條卷須,一朵雄花或雌花。卷須能固定瓜蔓,避免滾秧,井使莖蔓更好地受光。由于西瓜生長(zhǎng)快。分枝能力強(qiáng),應(yīng)加強(qiáng)植株調(diào)整,促進(jìn)莖蔓生長(zhǎng)與開花坐果協(xié)調(diào)進(jìn)行。 葉 西瓜葉片呈羽狀,單片,互生,無(wú)托葉,葉緣深缺刻,葉片表面有蠟質(zhì)和茸毛,是適應(yīng)于早的形態(tài)特征之—。西瓜葉形因生育期而異。子葉兩片,較肥厚,呈橢圓形。保護(hù)子葉完整,延長(zhǎng)子葉功能期,是培育壯苗的重要措施。子葉后主蔓上第l— 2片真葉,葉片較小,近圓形,無(wú)裂刻或有棧裂,葉柄也較短;伸蔓后逐漸呈現(xiàn)各品種固有的葉形;生育后期新生葉片又逐漸變小,但葉形不變。西瓜成齡葉片一般長(zhǎng)18~25厘米,寬 15一20厘米。氮肥過多,澆水過量,光照不足,葉片大而薄,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利。由于西瓜葉片較脆,易受外力損壞,須嚴(yán)格防風(fēng)及精細(xì)作業(yè)。 西瓜葉柄長(zhǎng)而中空,通常長(zhǎng)為15~20厘米,略小于葉片長(zhǎng)度。若肥水過多,光照過弱,葉柄伸長(zhǎng),長(zhǎng)度超過葉片。且蔓葉重疊,葉片色淡葉薄,結(jié)果不良,這是徒長(zhǎng)的形態(tài)特征。生產(chǎn)上瓜農(nóng)常將葉柄與葉片的相對(duì)長(zhǎng)度作為植株是否徒長(zhǎng)的形態(tài)指標(biāo)。 花 西瓜一般是雌雄同株異花,為單性花.少數(shù)品種雌花也帶有雄蕊,稱雌性兩性花,雜交制種時(shí)應(yīng)注童除去雄蕊,以免自交。西瓜在第二片真葉展開前已開始有花原基形成,3~5片葉后開始開花。先開雄花,后開雌花,且雄花數(shù)量多。除著生雌花節(jié)外,每一葉腋均著生一至數(shù)朵雄花.主蔓第一雌花著生節(jié)位隨品種不同而異,一般早熟品種著生節(jié)位低,多在第5— 7節(jié)上;晚熟品種則多在10~13節(jié)。西瓜主、側(cè)蔓均能開花結(jié)果,側(cè)蔓第一雌花多著生于5—8節(jié).以后主側(cè)蔓均是每隔3—5節(jié)或7~9節(jié)著生一朵雌花。其中,主蔓第一雌花和節(jié)位過遠(yuǎn)的雌花所結(jié)的果實(shí)個(gè)小,品質(zhì)差,幾乎沒有商品價(jià)值。而主蔓上20~30節(jié)即第3、4雌花和側(cè)蔓上第10~15節(jié)即第 2、3雌花形成的果實(shí)最大。 西瓜雌花柱頭和雄花花藥均有蜜腺,為蟲媒花,主要靠蜜蜂、螞蟻傳粉.因此,品種間易自然雜交而引起品種混雜退化,采種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格隔離,至少相距l(xiāng) 000米. 西瓜為半日花,即上午開花,下午閉花。晴天通常在早晨 6~7點(diǎn)鐘開始開花,陰雨天或氣溫較低,空氣濕度過大時(shí),開花延遲。上午10時(shí)左右花瓣開始褪色,11時(shí)左右閉花,15時(shí)左右完全閉花。因此,正常條件下,人工授粉最適宜的時(shí)間是上午8~9時(shí),lo時(shí)以后授粉,坐果率顯著降低。西瓜的雄花在晴天適溫下,開花的同時(shí)或稍晚即散出花粉。但在低溫或降雨的次日,開花晚,而且即使開花,花粉散出也推遲。由于西瓜花壽命短,人工授粉最好在當(dāng)天進(jìn)行,以減少落花化瓜,提高坐瓜率。 果實(shí) 西瓜果實(shí)為瓠果,由子房受精發(fā)育而成。整個(gè)果實(shí)則由果皮、果肉、種子三部分組成。其中,果皮由于房壁發(fā)育而成,果肉由胎座發(fā)育而來(lái),種子則由受精后的胚珠發(fā)育而成.不同品種的西瓜,其形狀,大小、皮色、花紋、瓤肉顏色表現(xiàn)多種多樣。這些特征常用作辨別品種的主要依據(jù)。第一,果實(shí)的大小主要決定于子房的大小和開花后20天左右果實(shí)的發(fā)育。在雌花剛開放的4~5天,是果實(shí)能否坐住的關(guān)鍵時(shí)期;在其后的15~ 20天,是果實(shí)體積增大的主要時(shí)期,增長(zhǎng)量為整個(gè)瓜重的 90%左右;果實(shí)成熟前1O天,體積增加緩慢,主要是果實(shí)內(nèi)部成分的變化。因此,開花前后應(yīng)及時(shí)整枝打杈,加強(qiáng)肥水,人工輔助授粉,提高坐瓜率。第二,西瓜果形不一,有圓球形,高圓形、短橢圓形和長(zhǎng)橢圓形等。通常生長(zhǎng)初期以縱向生長(zhǎng)為主,中后期則橫向生長(zhǎng)占優(yōu)。果實(shí)發(fā)育初期若遇低溫、干燥、光照不足、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺時(shí),常產(chǎn)生畸形果。第三,果皮厚薄也是反映品種優(yōu)劣的重要指標(biāo)。除品種不同外,還和留瓜節(jié)位有關(guān),留瓜節(jié)位低的果實(shí)小、扁于、皮厚、空心、纖維多。這與果實(shí)發(fā)育初期葉片數(shù)少,養(yǎng)分積累不足及低溫引起植株長(zhǎng)勢(shì)較弱有關(guān)。對(duì)此,生產(chǎn)上多摘除第1個(gè)瓜,選留第2~3個(gè)瓜。其中尤以第3個(gè)瓜較好,瓜大皮薄。但考慮到早熟性及保險(xiǎn)性,仍以留第2個(gè)瓜為宜。第四,瓜瓤色澤關(guān)系到品質(zhì)及各地消費(fèi)習(xí)慣的差異。其色澤不同與瓜內(nèi)所含色素不同有關(guān)。紅瓤含茄紅素和胡蘿卜素,且主要由茄紅素含量多少?zèng)Q定,由此形成淡紅、大紅等不同色澤;黃瓤則含各種胡蘿卜素;白瓤含黃素酮類,與各種糖結(jié)合成糖苷形式而存在于細(xì)胞液中。 種子 西瓜種子扁平,卵圓形,無(wú)胚乳,由種皮、胚和子葉組成。種子大小、形狀顏色等因品種而異。一般西瓜種子千粒重為30~100克。通常40克以下為小粒種子,80克以上為大粒種子,40~80克為中粒種子。西瓜種子無(wú)明顯的休眠期,收獲后即可播種。種子壽命受貯藏條件影響較大,在低溫、干燥、密封條件下貯藏,8~10年仍有較高的發(fā)芽率。而在常規(guī)條件下貯藏,僅可保存2~3年,超過3年的種子發(fā)芽率顯著降低。所以西瓜種子的應(yīng)用年限應(yīng)為3年。此外,由于西瓜種皮堅(jiān)硬,吸水困難,播前多浸種催芽。同時(shí),種子發(fā)芽需較高溫度,溫度過低,發(fā)芽率低,出芽慢而不齊。 |
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