山藥田間管理技術(shù)

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。河南懷慶府（今博愛，武陟，溫縣）所產(chǎn)最佳，謂之“懷山藥”.其栽培面積比較廣泛，為提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，特將山藥的田間管理技術(shù)介紹如下。

山藥田間管理技術(shù)

1、立支架：當(dāng)山藥出苗后，蔓子長(zhǎng)到30——50厘米左右，要及早立支架，支架最好選用1.5米長(zhǎng)的小竹竿，搭成人字形交叉，每架兩行山藥。每四根竹竿捆在一起，使支架結(jié)實(shí)，便于通風(fēng)透光。

2、定芽：每株山藥只留一個(gè)健壯芽，多余的芽均要除去，以保證在地下只發(fā)育成一枝山藥。

3、中耕除草：中耕宜淺，以免損傷根系，第一水澆后，可結(jié)合除草進(jìn)行中耕，提高地溫。除草要在人工拔除的前提下，可進(jìn)行化學(xué)除草。當(dāng)山藥出苗后，每畝用蓋草能20毫升對(duì)水10——20公斤噴霧，能有效地防除山藥田間各種雜草，對(duì)山藥生長(zhǎng)無(wú)任何影響。

4、澆水排澇：山藥喜旱不喜澇，雨水過大容易造成塌溝、發(fā)生死棵、病害泛濫等現(xiàn)象，使山藥塊莖生長(zhǎng)受影響，變彎曲畸形。山藥生長(zhǎng)過程中，應(yīng)根據(jù)年降水情況進(jìn)行澆水，偏旱情況下，一般澆3——4次，應(yīng)輕澆，雨水豐沛應(yīng)注意排澇，防止發(fā)生塌溝現(xiàn)象。

5、整枝去杈：用山藥塊種植的山藥，一個(gè)種塊能發(fā)2——3個(gè)芽苗，要選1個(gè)強(qiáng)壯芽，其余的芽及早除去，以免消耗養(yǎng)分。山藥蔓子上架后，基部易長(zhǎng)出一些側(cè)蔓，應(yīng)及早摘去，減少養(yǎng)分消耗，有利于通風(fēng)透光。

6、預(yù)防病蟲害：從6月中旬開始，根據(jù)田間病蟲害情況，殺蟲、殺菌藥各噴4——5次，前期重在防蟲，可用敵百蟲等高效低毒農(nóng)藥，后期重在防病，特別是高溫多雨季節(jié)，是病菌傳播發(fā)展的最佳季節(jié)，可用代森錳鋅、甲基托布津等殺菌農(nóng)藥。

7、追肥：山藥除要有充足的基肥外，還要進(jìn)行追肥，以滿足山藥生長(zhǎng)的需要。6月20日前后追施鉀鎂肥，每畝20公斤，促使山藥由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。

8、噴生物調(diào)節(jié)劑：6月20日前后，山藥莖葉生長(zhǎng)已基本滿足生殖生長(zhǎng)的需要，此時(shí)噴多效唑以抑制山藥枝蔓生長(zhǎng)。

9、控制山藥豆生長(zhǎng)：山藥豆生長(zhǎng)與地下塊莖生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，目前無(wú)很好的措施控制山藥豆生長(zhǎng)，可適時(shí)采摘部分山藥豆，以促進(jìn)塊莖生長(zhǎng)。

以上就是帶給大家的山藥田間管理技術(shù)一文，山藥要求肥沃的、排水良好的沙質(zhì)土壤，喜溫暖向陽(yáng)地方，但怕霜凍，忌連作。山藥的繁殖方法主要是用蘆頭和珠芽繁殖。蘆頭是山藥收獲時(shí)根莖的上端部分，是山藥大田生產(chǎn)上惟一的繁殖材料，蘆頭多年連續(xù)使用容易引起退化，一般2——3年更新一次。