葡萄為什么一定要休眠？

1.大棚葡萄為什么必須進行人工強制休眠？

葡萄屬落葉果樹，必須經(jīng)過休眠才能保證樹體持續(xù)健康生長，就如人類一樣，不能一直干活不睡覺，睡眠充足才有精力應(yīng)付第二天的工作，休眠其實就是葡萄睡覺和休息的過程！

休眠的條件是在溫度持續(xù)低于7℃的環(huán)境度過700-1400個小時（因品種不同而不同），俗稱為“蓄冷量”，北方露地葡萄生產(chǎn)中，由于12月份以后自然進入7℃以下的環(huán)境，且長達3—4個月，所以能充分保證其蓄冷量。但在溫室生產(chǎn)中，為了追求早熟的高效益，往往需要強迫葡萄短期內(nèi)完成休眠過程，進而提早萌芽結(jié)果，此時外界溫度并不能滿足7℃以下的低溫要求，所以必須進行人工強迫休眠。

2.溫室葡萄何時開始強制休眠？

一般北方地區(qū)10月份以后出現(xiàn)明顯降溫天氣以后就要注意準備休眠了，這段時間的溫度特征一般為白天10-20度，夜間5-10度。當(dāng)夜間溫度剛剛降到7℃，即可強迫進入休眠狀態(tài)，此期白天溫度較高，會喚醒休眠，所以必須通過覆蓋保溫被遮光降溫、隔熱，以保證葡萄持續(xù)處在休眠狀態(tài)。

3.休眠前需要做哪些準備工作？

除了提前做好秋施基肥，鋪蓋好大棚膜，安裝好保溫被之外，還需要對棚內(nèi)葡萄進行修剪和棚內(nèi)衛(wèi)生清理，清除殘葉，全園噴施5度石硫合劑,適當(dāng)補充土壤水分，防止干旱等。

修剪后進入休眠狀態(tài)

注：如果棚內(nèi)植株葉片完好無病害也可帶葉休眠，以促進養(yǎng)分回流。

帶葉休眠

4.休眠期溫度如何管理？

通過揭蓋保溫被控制溫度是休眠期溫度管理的核心內(nèi)容，降低溫度則是休眠期的主要目標！

具體做法為夜間卷起保溫被，打開放風(fēng)口讓棚室溫度降低，而白天關(guān)閉所有通風(fēng)口，蓋上保溫被遮光，保持低溫。此過程大約持續(xù)10-20天。

白天覆蓋保溫被，阻擋熱空氣進入

夜間卷起保溫被，使冷空氣進入棚內(nèi)

當(dāng)外界溫度全天低于7℃以后，全天覆蓋保溫被即可，不必反復(fù)揭蓋。

大多數(shù)的葡萄品種經(jīng)過30～40天的低溫預(yù)冷處理，便可滿足低溫需求量，再通過涂抹單氰胺類藥物進一步打破休眠，同時白天揭苫升溫、夜間覆苫保溫開始進行催芽。見下一期溫室葡萄升溫管理。