黃瓜栽培技術(shù) [復(fù)制鏈接]

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(1)種植季節(jié)和育苗:黃瓜為喜溫植物。生長適溫l 5—32℃,白天溫度要求20 32C,夜間15—18C。不耐低溫,lo℃以下,植株生長緩慢 30℃以下就會發(fā)生凍害。長江中下游地區(qū)黃瓜可作春、夏、秋三茬露地和冬、春二茬保護(hù)地栽培,基本上實現(xiàn)周年供應(yīng)。露地栽培,春季一般在3月上中旬播種,該茬黃瓜所處的自然條件好,可選用長勢旺、結(jié)果能力強、瓜條大、豐產(chǎn)型的品種栽培5夏茬播期5月下旬至6月中旬,正值炎熱多雨的夏季,產(chǎn)量多受氣候影響,可選抗病、耐熱品種栽培;秋茬播期7月下旬至8月上旬,苗期遇高溫,瓜苗長勢弱,產(chǎn)量也較低,選用抗逆性強,抗病毒,具有短日性的品種生產(chǎn)。保護(hù)地栽培,一般春茬播期2月上旬至中旬;冬茬播期9月下旬至10月上旬育苗。在大棚或溫室內(nèi)生產(chǎn)黃瓜,光照、溫度和傳粉均受限制,必須選擇耐寒、耐弱光照、單性結(jié)實力強的早熟品種栽培。
  黃瓜根系再生能力較差,斷根后不易重新發(fā)根。夏、秋、冬茬黃瓜,一般采取直播。播前2—3天催芽,先將種子倒入55℃熱水中燙種10—15分鐘,撈出后在涼水中浸泡4—6小時,置于30℃左右溫度下催芽24小時,來芽后,按一定的株、行距點播,每穴點3—5粒種子,3—4片真葉時定苗。春茬播種時土溫低,一般采用育苗移栽。播前給苗床或營養(yǎng)缽澆透水,待水滲后在床面上撤一層薄細(xì)土,隨后播種、蓋土,并扣緊棚膜、密閉保溫。幼苗出土后,要適當(dāng)通風(fēng),白天溫度保持在24—28℃,夜溫不低于12一13℃。苗期為了穩(wěn)定土溫,一般少澆水,采取覆細(xì)土保墑。定植前一周,加大通風(fēng)量,進(jìn)行低溫鍛煉,使苗床溫度接近大棚或露地氣溫。育苗每畝用種量200克左右,直播約需300克左右。
  (2)選田和施基肥:黃瓜是淺根性作物,雖然主根可達(dá)1米多深,但根系主要集中分布在地表30厘米以內(nèi)的土層,具有好氣和好濕特點。因此宜選擇透氣、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙質(zhì)壤土栽培。黃瓜有多種土傳病害,生產(chǎn)上忌連作,要求3—4年輪作1次。
  因栽培季節(jié)和生育期的不同,各茬黃瓜對肥料的需求總量也不一樣,生產(chǎn)上結(jié)合耕翻土地,基肥畝施腐熟有機肥3000一6000公斤;餅肥50—100公斤,草木灰40—100公斤。黃瓜不耐漬,長江流域多采取高畦栽培。一般畦寬l—l.3米,或者壟面寬50—80厘米,溝寬50厘米,深25—30厘米,并做好田間排灌渠道。
  (3)定植和大田管理:春露地栽培,要求斷霜后,當(dāng)?shù)叵?0厘米處溫度達(dá)15C以上,旬平均氣溫超過18C,苗齡為5—6片葉時,方選晴天進(jìn)行定植。移苗時不宜深栽,以土坨略高于畦面為宜。夏、秋黃瓜當(dāng)苗齡達(dá)3—4片葉或播后30—35天即可定苗。架黃瓜品種的種植密度,依據(jù)生育期長短和結(jié)瓜習(xí)性而定,生育期長的或側(cè)蔓結(jié)瓜的品種宜小。一黃瓜
  2.栽培技術(shù)
  (1)種植季節(jié)和育苗:黃瓜為喜溫植物。生長適溫l 5—32℃,白天溫度要求20 32C,夜間15—18C。不耐低溫,lo℃以下,植株生長緩慢 30℃以下就會發(fā)生凍害。長江中下游地區(qū)黃瓜可作春、夏、秋三茬露地和冬、春二茬保護(hù)地栽培,基本上實現(xiàn)周年供應(yīng)。露地栽培,春季一般在3月上中旬播種,該茬黃瓜所處的自然條件好,可選用長勢旺、結(jié)果能力強、瓜條大、豐產(chǎn)型的品種栽培5夏茬播期5月下旬至6月中旬,正值炎熱多雨的夏季,產(chǎn)量多受氣候影響,可選抗病、耐熱品種栽培;秋茬播期7月下旬至8月上旬,苗期遇高溫,瓜苗長勢弱,產(chǎn)量也較低,選用抗逆性強,抗病毒,具有短日性的品種生產(chǎn)。保護(hù)地栽培,一般春茬播期2月上旬至中旬;冬茬播期9月下旬至10月上旬育苗。在大棚或溫室內(nèi)生產(chǎn)黃瓜,光照、溫度和傳粉均受限制,必須選擇耐寒、耐弱光照、單性結(jié)實力強的早熟品種栽培。
  黃瓜根系再生能力較差,斷根后不易重新發(fā)根。夏、秋、冬茬黃瓜,一般采取直播。播前2—3天催芽,先將種子倒入55℃熱水中燙種10—15分鐘,撈出后在涼水中浸泡4—6小時,置于30℃左右溫度下催芽24小時,來芽后,按一定的株、行距點播,每穴點3—5粒種子,3—4片真葉時定苗。春茬播種時土溫低,一般采用育苗移栽。播前給苗床或營養(yǎng)缽澆透水,待水滲后在床面上撤一層薄細(xì)土,隨后播種、蓋土,并扣緊棚膜、密閉保溫。幼苗出土后,要適當(dāng)通風(fēng),白天溫度保持在24—28℃,夜溫不低于12一13℃。苗期為了穩(wěn)定土溫,一般少澆水,采取覆細(xì)土保墑。定植前一周,加大通風(fēng)量,進(jìn)行低溫鍛煉,使苗床溫度接近大棚或露地氣溫。育苗每畝用種量200克左右,直播約需300克左右。
  (2)選田和施基肥:黃瓜是淺根性作物,雖然主根可達(dá)1米多深,但根系主要集中分布在地表30厘米以內(nèi)的土層,具有好氣和好濕特點。因此宜選擇透氣、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙質(zhì)壤土栽培。黃瓜有多種土傳病害,生產(chǎn)上忌連作,要求3—4年輪作1次。
  因栽培季節(jié)和生育期的不同,各茬黃瓜對肥料的需求總量也不一樣,生產(chǎn)上結(jié)合耕翻土地,基肥畝施腐熟有機肥3000一6000公斤;餅肥50—100公斤,草木灰40—100公斤。黃瓜不耐漬,長江流域多采取高畦栽培。一般畦寬l—l.3米,或者壟面寬50—80厘米,溝寬50厘米,深25—30厘米,并做好田間排灌渠道。
  (3)定植和大田管理:春露地栽培,要求斷霜后,當(dāng)?shù)叵?0厘米處溫度達(dá)15C以上,旬平均氣溫超過18C,苗齡為5—6片葉時,方選晴天進(jìn)行定植。移苗時不宜深栽,以土坨略高于畦面為宜。夏、秋黃瓜當(dāng)苗齡達(dá)3—4片葉或播后30—35天即可定苗。架黃瓜品種的種植密度,依據(jù)生育期長短和結(jié)瓜習(xí)性而定,生育期長的或側(cè)蔓結(jié)瓜的品種宜小。一黃瓜
  2.栽培技術(shù)
  (1)種植季節(jié)和育苗:黃瓜為喜溫植物。生長適溫l 5—32℃,白天溫度要求20 32C,夜間15—18C。不耐低溫,lo℃以下,植株生長緩慢 30℃以下就會發(fā)生凍害。長江中下游地區(qū)黃瓜可作春、夏、秋三茬露地和冬、春二茬保護(hù)地栽培,基本上實現(xiàn)周年供應(yīng)。露地栽培,春季一般在3月上中旬播種,該茬黃瓜所處的自然條件好,可選用長勢旺、結(jié)果能力強、瓜條大、豐產(chǎn)型的品種栽培5夏茬播期5月下旬至6月中旬,正值炎熱多雨的夏季,產(chǎn)量多受氣候影響,可選抗病、耐熱品種栽培;秋茬播期7月下旬至8月上旬,苗期遇高溫,瓜苗長勢弱,產(chǎn)量也較低,選用抗逆性強,抗病毒,具有短日性的品種生產(chǎn)。保護(hù)地栽培,一般春茬播期2月上旬至中旬;冬茬播期9月下旬至10月上旬育苗。在大棚或溫室內(nèi)生產(chǎn)黃瓜,光照、溫度和傳粉均受限制,必須選擇耐寒、耐弱光照、單性結(jié)實力強的早熟品種栽培。
  黃瓜根系再生能力較差,斷根后不易重新發(fā)根。夏、秋、冬茬黃瓜,一般采取直播。播前2—3天催芽,先將種子倒入55℃熱水中燙種10—15分鐘,撈出后在涼水中浸泡4—6小時,置于30℃左右溫度下催芽24小時,來芽后,按一定的株、行距點播,每穴點3—5粒種子,3—4片真葉時定苗。春茬播種時土溫低,一般采用育苗移栽。播前給苗床或營養(yǎng)缽澆透水,待水滲后在床面上撤一層薄細(xì)土,隨后播種、蓋土,并扣緊棚膜、密閉保溫。幼苗出土后,要適當(dāng)通風(fēng),白天溫度保持在24—28℃,夜溫不低于12一13℃。苗期為了穩(wěn)定土溫,一般少澆水,采取覆細(xì)土保墑。定植前一周,加大通風(fēng)量,進(jìn)行低溫鍛煉,使苗床溫度接近大棚或露地氣溫。育苗每畝用種量200克左右,直播約需300克左右。
  (2)選田和施基肥:黃瓜是淺根性作物,雖然主根可達(dá)1米多深,但根系主要集中分布在地表30厘米以內(nèi)的土層,具有好氣和好濕特點。因此宜選擇透氣、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙質(zhì)壤土栽培。黃瓜有多種土傳病害,生產(chǎn)上忌連作,要求3—4年輪作1次。
  因栽培季節(jié)和生育期的不同,各茬黃瓜對肥料的需求總量也不一樣,生產(chǎn)上結(jié)合耕翻土地,基肥畝施腐熟有機肥3000一6000公斤;餅肥50—100公斤,草木灰40—100公斤。黃瓜不耐漬,長江流域多采取高畦栽培。一般畦寬l—l.3米,或者壟面寬50—80厘米,溝寬50厘米,深25—30厘米,并做好田間排灌渠道。
  (3)定植和大田管理:春露地栽培,要求斷霜后,當(dāng)?shù)叵?0厘米處溫度達(dá)15C以上,旬平均氣溫超過18C,苗齡為5—6片葉時,方選晴天進(jìn)行定植。移苗時不宜深栽,以土坨略高于畦面為宜。夏、秋黃瓜當(dāng)苗齡達(dá)3—4片葉或播后30—35天即可定苗。架黃瓜品種的種植密度,依據(jù)生育期長短和結(jié)瓜習(xí)性而定,生育期長的或側(cè)蔓結(jié)瓜的品種宜小。一般每畝密度為3400—5300株,株行距25—30厘米×50一65厘米,每畦栽雙苗。
  緩苗或定苗后要及時進(jìn)行中耕,可降濕、提高土溫,促進(jìn)根部生長。春季雨量大時,做好排水工作,防止畦面和溝內(nèi)積水;夏季土壤水分蒸發(fā)量大,幼苗蒸騰量也較大,不能過分蹲苗,應(yīng)視苗情及時補充水分,這期間中耕2—3次,采收根瓜時中止中耕。伸蔓后,距苗7—8厘米處插一根竹竿,搭成人字形,引蔓上架,每 3—4節(jié)綁1次蔓。主蔓結(jié)瓜品種,綁蔓時注意除去側(cè)蔓和卷須,對主蔓根瓜上中部側(cè)蔓留1瓜2葉摘心;側(cè)蔓結(jié)果品種在4—5片真葉時摘心,留兩側(cè)蔓結(jié)瓜。當(dāng)所留的主、側(cè)蔓長滿架時,進(jìn)行打頂。并除去病葉和老葉,改善通風(fēng)透光條件。
  黃瓜根系淺,吸肥能力較弱,迫肥上采取“少量多次”和“有機無機”交替施用的原則。一般定植緩苗或定苗后進(jìn)行第一次追肥,開溝條施或環(huán)施,畝追人糞尿 200—500公斤3根瓜采收后,畝施硫酸銨15—20公斤及少量的過磷酸鈣。其后,每采收1—2次果實,都要酌情補施肥料,盛果期還要增加1%尿素和 0,3%一0,5%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥2—3次,延長采收期。掛果期要保持畦面濕潤,天氣無雨時,每隔1—2天澆一次小水或者在施肥后澆水,夏季澆水須在傍晚進(jìn)行。雌花座果后8一lo天采收嫩果,及時采收有利于余下雌花結(jié)果,還能保證果實風(fēng)味清香,品質(zhì)脆嫩。
  (4)大棚春茬栽培:年前耕翻土地,畝施腐熟有機肥4000公斤,過磷酸鈣100公斤。翻耕曬堡。定植前30天,搭架扣棚,提高棚內(nèi)土溫。定植前l(fā)o —15天開始整地做畦,每畝施腐熟人糞屎1000公斤,餅肥50公斤,做成高畦。畦寬1.3米,每畦栽兩行,行距50厘米。3月上、中旬定植。定植前鋪膜,按20一25厘米株距打宕。帶水栽苗,澆水量要控制,以免過多降低土溫。
  定植后,要保證棚溫達(dá)到30C左右,溫度低時要采取多層覆蓋。定植一周內(nèi)密閉大棚。緩苗后,白天棚溫控制在25℃左右,夜間保持在15C左右。當(dāng)白天氣溫高于25℃時要進(jìn)行通風(fēng),上午先從大棚背風(fēng)一側(cè)中部揭膜降溫,隨著棚溫提高,中午可以打開大棚另一側(cè)通風(fēng),下午溫度降低時先放下對風(fēng)的一側(cè)棚膜,然后再放下另一側(cè)膜。通風(fēng)處薄膜要蓋嚴(yán)。陰天仍要放風(fēng),可放在中午,時間短些,有利于降低棚內(nèi)濕度。黃瓜生長要求較高的濕度,一般晴天白天相對濕度控制在 55%一65%,夜間不超過85%;陰天白天在70%一80%,夜間85%一90%。濕度過高,葉片邊緣會產(chǎn)生水滴引起病害,因此大棚澆水量不宜大。以少澆、勤澆為原則。濕度大時,澆水后要采取通風(fēng)措施,結(jié)果期2—3天一趟水,保持畦面見濕見干。
  大棚黃瓜生長期較長,對肥料需求量較大。緩苗后結(jié)合澆水畝施人糞尿500公斤2根瓜采收后每畝追硫酸銨20公斤;結(jié)瓜盛期每7—10天追1次速效氮肥,每畝用硫酸銨15公斤或人糞尿500公斤。
  幼苗長至6—7片真葉時開始搭架、綁蔓。架作立式單排,橫頭綁二道桿,兩側(cè)支柱系上鐵絲,再往鐵絲上吊繩,每株吊繩一根。根瓜要適時摘收,否則影響其他瓜的生長發(fā)育。采收果實應(yīng)清晨進(jìn)行,以保持鮮嫩狀態(tài)。
  (5)防止黃瓜苦味和畸形果的措施:黃瓜植株內(nèi)含有一種葫蘆素,當(dāng)達(dá)到一定量時,會引起果肉發(fā)苦。葫蘆素在早春低溫、天氣干燥或氮肥過量情況下易大量產(chǎn)生。防止辦法,早熟栽培黃瓜采取大棚加地膜多層覆蓋,保持較高的地溫,進(jìn)入結(jié)果期少施含氮量高的化肥,采取有機肥和無機肥交替使用,適當(dāng)增施磷鉀肥的措施,還要勤澆水,滿足瓜條膨大期對水分和濕度的需求。黃瓜栽培過程中有時還會出現(xiàn)畸形果如蜂腰瓜、尖嘴瓜、彎曲瓜等,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。產(chǎn)生原因主要是栽培管理不當(dāng)和結(jié)果期受精不良造成。黃瓜結(jié)果后水分能均勻供應(yīng)就可控制蜂腰瓜;膨大期肥水充足就不會形成尖嘴瓜;及時摘除幼瓜附近的側(cè)蔓和卷須,集中養(yǎng)分供應(yīng)果實就能防止彎曲瓜。生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)畸形果要及早摘除,避免養(yǎng)分流失。
  (6)病蟲害防治:主要病蟲害有霜霉病、枯萎病、疫病和瓜蚜、黃守瓜等。
  ①霜霉病。發(fā)病時葉片邊緣出現(xiàn)許多水漬狀小斑點并很快形成黃綠色或黃色的大病斑,因受葉脈限制,病斑呈多角形,潮濕時,上生灰褐色的霉層,以背面居多,嚴(yán)重時植株整個枯死�?捎�25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液;75%百菌清可濕性粉劑600倍液;40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液等防治,每7天1 次,連續(xù)4—5次,即可控制。
 �、诳菸�。多發(fā)生在成株期,發(fā)病株開始中午萎蔫,早晚恢復(fù)正常,幾天后萎蔫枯死,莖部維管束變褐,濕度大時,病部長出紅色霉?fàn)钗�。發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%甲基托布津可濕性粉劑400倍液灌根,每株灌藥0.3—0.5公斤。
 �、谝卟�。該病在幼苗、葉片、莖蔓和瓜條上都會發(fā)生。發(fā)病時,病部呈暗綠色水漬狀,潮濕情況下發(fā)生軟腐并伴有一定的腥臭味,蔓莖受害后,植株很快枯死。該病用藥強調(diào)及時。常用75%百菌清可濕性粉劑600倍液,50%克菌丹可濕性粉劑500倍液交替使用3—4次即可控制蔓延。
 �、芄涎�。可用20%速滅殺丁乳油2000一3000倍液,2.5%溴氰菊酯乳油2000一3000倍液噴霧,重點噴在葉片的背面和嫩莖新葉處。
 �、蔹S守瓜。成蟲咬食葉片和幼瓜,該蟲耐熱不耐寒,南方比北方發(fā)生嚴(yán)重。發(fā)現(xiàn)成蟲,用80%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液或50%辛硫磷乳油2500倍液噴殺。

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