2018水稻全套栽培技術(shù)（精華版）

水稻是中國(guó)主要的糧食作物，全國(guó)60%以上的人口以稻米為主食，它在滿足人口物質(zhì)需求上有著舉足輕重的地位。
水稻的生育期


在水稻上通常把種子萌發(fā)到水稻新的種子產(chǎn)生為水稻的一個(gè)生育周期，即生育期。生育期可分為幼苗期、返青期、分蘗期、長(zhǎng)穗期(穗分化期)，結(jié)實(shí)期。

幼苗期：包括萌動(dòng)、發(fā)芽、三葉期。

返青期：移栽后水稻從秧田到本田成活的緩沖期。

分蘗期： 包括始期、盛期、末期(最高分蘗期)以及決定穗數(shù)關(guān)鍵時(shí)期的有效分蘗終止期。

長(zhǎng)穗期：包括穗分化各期、拔節(jié)期以及外觀看到劍葉鞘膨鼓時(shí)的孕穗期。

結(jié)實(shí)期：包括抽穗開花期、乳熟期、蠟熟期、黃熟期和完熟期。

水稻各生育期對(duì)環(huán)境的要求

幼苗期
● 浸種發(fā)芽、發(fā)芽的需要溫度是秈稻為12℃，梗稻為10℃，適溫30~32℃，最高溫度可達(dá)40~42℃，但是在育秧期間最低不能低于5℃，在低溫下會(huì)出現(xiàn)爛種、爛芽和爛秧。

● 出苗及幼苗生長(zhǎng)的溫度比發(fā)芽高2℃，即秈稻14℃，梗稻12℃，16℃以上秈、梗稻都可順利出苗。

分蘗期
● 最適氣溫為30~32℃，最適水溫32~34℃。低溫使分蘗延遲，且影響總分蘗的有效穗數(shù)。

● 分蘗期需要充足的陽(yáng)光，以提高葉片的光合強(qiáng)度，制造有機(jī)物，促進(jìn)增加分蘗數(shù)。

● 分蘗期是對(duì)水最敏感的時(shí)期，淺水最有利于分蘗。但是田過(guò)份干，持水量在70%以下時(shí)，會(huì)停止分蘗。

長(zhǎng)穗期

● 幼穗分化的適溫為26~30℃，以晝夜35℃，夜溫25℃更有利于成大穗。

● 充足的光照有利于幼穗分化，若陰雨天多、日照少，封行過(guò)盛則會(huì)影響穗分化。

● 幼穗分化到抽穗，是水稻一生需水最多的時(shí)期，尤其在花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，需水最敏感，所以在這個(gè)時(shí)期一定要保持田間持水量在90%以上。

結(jié)實(shí)期

● 一般最適合灌漿氣溫是20~22℃，在灌漿前15天以后晝溫29℃，夜溫19℃，日均溫度為24℃為宜。后15天以晝溫20℃，夜溫16℃，日均溫為18℃為好。

● 充足的光照可在一定程度上提高水稻的產(chǎn)量，水稻谷粒充實(shí)的物質(zhì)，90%以上來(lái)源于光合產(chǎn)物。

● 灌漿期水份，僅次于拔節(jié)、長(zhǎng)穗、分蘗期的水份，如水份不足會(huì)影響葉片同化能力和灌漿物質(zhì)的運(yùn)輸，灌漿不足造成減產(chǎn)。

水稻栽培關(guān)鍵技術(shù)

水稻栽培管理圖

提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要從選種、育秧到成熟的全過(guò)程進(jìn)行管理，努力提升水稻在各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，為水稻生長(zhǎng)營(yíng)造最佳的生產(chǎn)環(huán)境。

選擇合適的水稻品種
品質(zhì)好的水稻具備米質(zhì)高、口感好、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，選擇好的水稻品種是水稻豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。在選用過(guò)程中，要選用抗病性好、有包衣的優(yōu)良品種，同時(shí)要充分結(jié)合客觀情況，選擇與地域環(huán)境相適應(yīng)的水稻品種，進(jìn)而提升水稻的產(chǎn)量。

完善秧苗培育工作
對(duì)于秧苗培育來(lái)講，有多個(gè)流程，包括發(fā)芽試驗(yàn)、曬種、選種、浸種、消毒、催芽及育秧等，要逐一對(duì)應(yīng)完善。同時(shí)，要認(rèn)真篩選育秧的地址和規(guī)格，從而更好地完成秧苗培育工作。

選取合適時(shí)機(jī)進(jìn)行播種
播種時(shí)機(jī)選得好，水稻才能有高產(chǎn)的基礎(chǔ)，特別是秧齡的長(zhǎng)短，對(duì)培育壯秧及移栽后，水稻生長(zhǎng)情況有非常大的影響。

在栽培過(guò)程中，要有效控制秧齡，提倡“乳苗移栽”，秧齡的長(zhǎng)短以不超過(guò)40天為宜，在培育過(guò)程中，要選取3個(gè)分蘗以上的秧苗，因?yàn)檫@種秧苗能夠更好地發(fā)根，返青速度快，不容易出現(xiàn)死葉且生長(zhǎng)勢(shì)頭較好，能夠更好地積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有效實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)。

合理選擇水稻栽插標(biāo)準(zhǔn)
在栽秧的過(guò)程中，要有針對(duì)性地選擇水稻栽插標(biāo)準(zhǔn)，選擇分蘗力較強(qiáng)水稻時(shí)要有效降低栽插的密度。保證水稻栽植密度為1.5~1.6萬(wàn)穴/畝，每穴4~6個(gè)莖蘗苗，8~9萬(wàn)/畝基本莖蘗苗。

在實(shí)際栽培過(guò)程中，可以應(yīng)用寬行窄株栽插方式，一般保持行距25~30cm，株距13~16cm�？梢越Y(jié)合實(shí)際情況，擴(kuò)大行距，縮小株距，同時(shí)要有效調(diào)整通風(fēng)和透光性、治理病蟲害。

水肥管理與稻田曬田
對(duì)于水稻水分的管理非常必要，要保證分蘗期淺水勤灌，足苗期排水曬田，幼穗分化期淺水常灌，抽穗揚(yáng)花期保持水層，灌漿乳熟期干濕交替。

在水稻分蘗期以后到幼穗分化前的排水曬田環(huán)節(jié)非常重要。可合理控制無(wú)效的分蘗，進(jìn)一步提升抗倒伏能力，同時(shí)能增進(jìn)水稻對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，有效改善水稻根系的生長(zhǎng)狀況，更利于根系向下扎，進(jìn)而提升水稻的產(chǎn)量。

在栽培過(guò)程中，要合理控制水稻的施肥量，肥料要分期分批使用，前重后輕，后期注重磷鉀肥的補(bǔ)充等。另外，硅和鋅兩種微肥對(duì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。

底肥：以有機(jī)肥為主，輔以速效性化肥。一般畝施有機(jī)肥2000~3000公斤+尿素7~8公斤、過(guò)磷酸鈣30~40公斤、氯化鉀8~10公斤或平衡型復(fù)合肥30~40公斤。

分蘗肥：移栽返青后及早施用以促進(jìn)低節(jié)位分蘗的生長(zhǎng)，起到增穗作用，可分兩次進(jìn)行。第一次在返青后，畝施尿素或高氮復(fù)合肥7~8公斤，配施適量硫酸鈣、硫酸鋅，起到促蘗作用；第二次在分蘗盛期畝施尿素或高氮復(fù)合肥7~8公斤，保證全田生長(zhǎng)整齊，起到保蘗成穗作用。

穗肥：水稻曬田后，應(yīng)及時(shí)施用穗肥，促進(jìn)幼穗發(fā)育，穗肥施用宜在封行至拔節(jié)前進(jìn)行，以幼穗分化1~2期時(shí)為好，畝用氯化鉀20斤左右+尿素8~10斤。

粒肥：在破口前5~7天，若葉穗綠色過(guò)淡會(huì)這對(duì)后期的灌漿、綠葉的保持不利，此時(shí)畝施尿素3~5斤，避免破口抽穗以后葉片早衰過(guò)快。

葉面追肥：水稻在拔節(jié)至灌漿期，結(jié)合防病滅蟲用藥，可以摻入葉面肥進(jìn)行根外追肥。肥料可選擇磷鉀源庫(kù)、尿素、硅肥、硼肥等，在破口、孕穗、抽穗等需肥關(guān)鍵期施用。

有效防控高溫?zé)岷?/font>
對(duì)于水稻生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，其難免會(huì)遇到高溫天氣，如果氣溫過(guò)高會(huì)使得水稻不結(jié)實(shí)的問題較為嚴(yán)重，如果氣溫過(guò)高，就會(huì)出現(xiàn)高溫?zé)岷�問題。

為了有效解決這一問題，一方面要合理進(jìn)行灌溉，通過(guò)灌溉來(lái)調(diào)節(jié)氣溫；另一方面，可以通過(guò)噴水來(lái)降溫。此外，可以進(jìn)行根外噴施磷鉀源庫(kù)，這樣能夠有效提升水稻對(duì)高溫的抵抗力，進(jìn)而降低高溫的熱害。

合理管控病蟲草害
對(duì)于病蟲害，首先要對(duì)其有一定的了解，在發(fā)生病蟲危害前期就要治理。堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的基本方針。用低毒高效的藥物對(duì)稻田進(jìn)行噴灑，但要在噴灑結(jié)束后清理水稻上殘留的農(nóng)藥，防止對(duì)人體的2次污染。

對(duì)于草害來(lái)說(shuō)，一定要注意科學(xué)使用除草劑，重視芽前封閉，早用藥，多次封閉和莖葉處理相結(jié)合。本文轉(zhuǎn)載自農(nóng)業(yè)助手