空心西紅柿打了激素吃了會致癌這是真的嗎

西紅柿，作為一種既可當(dāng)蔬菜也可當(dāng)水果的 " 兩棲食物 "，一直以來受到各種人群的青睞。很多人都喜歡吃西紅柿，番茄炒蛋，西紅柿不僅好吃，西紅柿還是是維生素C的天然食物來源，每天食用1-2個西紅柿，可以增強(qiáng)血管柔韌性，制止牙齦出血，增強(qiáng)抗癌能力，對高血壓、心臟病患者非常有益。同時，西紅柿中還含有一種特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥，是益氣生津、健脾和胃的佳品。

最近，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一篇關(guān)于《空心西紅柿是因?yàn)榇蛄思に亍返奈恼�，言論一起頓時引來一片熱議。有人表示再也不敢吃西紅柿了。那么，空心西紅柿真的和激素有關(guān)嗎？今天田小二沖施肥廠家的小編就為大家科普一下！

　　西紅柿為何會出現(xiàn)" 空心 " 呢？

　　專家認(rèn)為，西紅柿空心的原因有很多，跟植物生長調(diào)節(jié)劑（即人們俗稱的植物激素）沒有太大關(guān)系。植物生長調(diào)節(jié)劑（如番茄靈）的確能促進(jìn)西紅柿果實(shí)的坐果和果實(shí)膨大，如果使用濃度過高的話，可能會導(dǎo)致其空心。但這并不是西紅柿空心的唯一原因。

　　據(jù)田小二水溶肥廠家小編了解，光照不足、養(yǎng)分供應(yīng)少、受精不當(dāng)、外界溫度過高、肥水施用不當(dāng)?shù)榷伎赡軙��?dǎo)致空心�？招氖枪瞎�種植中經(jīng)常碰到的一種生理性病害�？招奈骷t柿屬于畸形果實(shí)，只是形態(tài)與正常果有點(diǎn)不同而已，可能口感稍差，但并非有害，是可以吃的。

　　" 空心果實(shí) " 對身體是否有害？

　　說到植物的 "空心現(xiàn)象 "，其實(shí)是瓜果等植物果實(shí)在種植生長過程中經(jīng)常會遇到的一種 " 生理性病害 "，換一種角度說空心西紅柿其實(shí)就是一種 " 畸形果實(shí) "。

　　與正常西紅柿相比，只是形態(tài)（長相）上有所不同，可能吃起來口感略差，其余像江湖中流傳的 " 營養(yǎng)價(jià)值降低、對身體有害（有毒）" 的傳言并不存在。

　　畸形西紅柿如何產(chǎn)生？和植物激素有沒有關(guān)系？

　　有人說 " 西紅柿畸形 " 是由于使用了植物激素，植物激素在一定程度上的確會促進(jìn)西紅柿果實(shí)的坐果和果實(shí)膨大，使用濃度過高可能會導(dǎo)致西紅柿出現(xiàn)空心的情況。

　　田小二沖施肥廠家告訴您這樣操作其實(shí)沒有任何意義，植物激素（植物生長調(diào)節(jié)劑）在使用的過程中一般用量 " 微小 "，一旦大量使用反而還會起到反作用。所以農(nóng)民在種植過程中一般不會大量使用，也就不會出現(xiàn)由于激素所導(dǎo)致的 " 空心 " 問題。