大姚縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展再創(chuàng)輝煌

　 入秋以來，來自北京、天津、上海、廣東等地的客商云集 “核桃之鄉(xiāng)”－-大姚，核桃成了搶手貨、鼓起了農(nóng)民錢袋子，村民們綻放出笑臉。據(jù)了解，今年大姚縣核桃種植面積已達96萬畝，在經(jīng)歷百年不遇的特大旱災之后核桃喜獲豐收，價格一路攀升，產(chǎn)量突破10000噸，產(chǎn)值達3.5億元，核桃收入上萬元農(nóng)戶達5868戶，農(nóng)民人均核桃收入突破1300元，成為農(nóng)民增收致富的新亮點。農(nóng)民普開興激動地說：“種植核桃樹政府給補助，核桃收成歸自己，兩頭得利�！�
　　政府推動�！按笠�縣山區(qū)占國土總面積的81.7%，25.6萬農(nóng)民人均擁有集體林17畝，治窮之本在治山，治山之路在興林，興林重點是核桃�！苯�年來，大姚縣把以核桃為主的林產(chǎn)業(yè)建設作為全縣山區(qū)群眾增收致富的一項支柱產(chǎn)業(yè)來抓，加強領(lǐng)導，精心組織，狠抓落實，增加投入，核桃已成為大姚廣大農(nóng)民群眾的“搖錢樹”、“致富樹”、“養(yǎng)老樹”。“十一五”以來，大姚縣委、政府為破解山區(qū)農(nóng)民增收難的問題，變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，變產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，以培優(yōu)培強為重點，走“生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的可持續(xù)發(fā)展路子，確立了大姚農(nóng)村經(jīng)濟希望在山、潛力在林，突破口在核桃的林業(yè)發(fā)展思路，形成了“抓規(guī)模、強科技、扶龍頭、創(chuàng)品牌、建市場”的發(fā)展戰(zhàn)略目標，把發(fā)展山區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)化作為“富民強縣”的一大產(chǎn)業(yè)來培植，加強以核桃為主的特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)建設，制定發(fā)展目標、擴大種植規(guī)模，按照“誰種植、誰經(jīng)營、誰受益、誰所有，可以繼承、轉(zhuǎn)讓、租賃”的原則，積極引導農(nóng)民大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，制定了《大姚縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《大姚縣核桃種植布局規(guī)劃》、《關(guān)于建設120萬畝核桃基地加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》，力爭整合各方資金，做到建一片，鞏固一片，發(fā)揮效益一片，在實施核桃基地和種資源基因庫基地建設的同時，力爭每年種植面積達20萬畝以上，實行千名黨員干部掛點聯(lián)系幫扶服務，處級領(lǐng)導包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、科級領(lǐng)導包村、一般黨員干部包組包戶真情幫，即幫點子、幫資金、幫技術(shù)、幫信息、幫項目等，樹立品牌，打造“一村一品、一戶一業(yè)”，在打造中國核桃之鄉(xiāng)、中國核桃產(chǎn)業(yè)示范縣等基礎上，堅持每兩年舉辦一次核桃美食大賽，打造“大姚核桃宴”品牌，吸引消費者，投資建設資金達900多萬元，幫助群眾解決核桃生產(chǎn)生活中碰到的困難和問題，調(diào)動了農(nóng)民發(fā)展核桃的積極性，群眾的產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性得到了充分發(fā)揮，出現(xiàn)“爭著種、主動栽、加強管”的良好氛圍，核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速健康發(fā)展的良好態(tài)勢。
　　龍頭帶動。大姚縣牢固樹立“小核桃、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展”的理念，以工業(yè)化理念抓核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，著力提高核桃產(chǎn)出率和產(chǎn)品附加值，加大招商引資力度，引進、培植和壯大一批具有競爭優(yōu)勢和帶動能力強的深加工“龍頭”企業(yè)，抓好核桃及其工業(yè)品銷售網(wǎng)絡及信息系統(tǒng)建設，為提高核桃綜合產(chǎn)值和效益，加大深加工的力度，形成核桃生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。云南民豐房地產(chǎn)公司１億元，建設占地面積為95畝的大姚縣核桃綜合交易市場破土動工，大姚名片“核桃美食文化城”火熱建設中，廣益發(fā)展公司、億利豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司、錦億土特產(chǎn)有限公司、鑫盛達飲品有限責任公司等核桃生產(chǎn)加工企業(yè)所生產(chǎn)的“蜂蜜核桃汁”、“速溶核桃粉”、“核桃炒果”、“脫衣核桃仁”、“精裝核桃”等產(chǎn)品遠銷香港、北京等地，產(chǎn)品供不應求，促進了核桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，提高核桃價值和深加工值。2007年，大姚縣被國家林業(yè)局確定為全國100個“經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)示范縣”中的9個核桃產(chǎn)業(yè)示范縣之一，2008年大姚縣成功承辦了首屆中國核桃大會，是全國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)作組首屆輪值主席單位。目前，大姚縣形成了市場體系較為完善、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品研發(fā)成為推動核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導力量，產(chǎn)業(yè)鏈在相關(guān)領(lǐng)域得到延伸，核桃產(chǎn)業(yè)成為帶動大姚農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)，年加工、銷售核桃萬余噸，加工產(chǎn)值近2億元，解決了3萬多人就業(yè)，僅核桃初深加工，每年既可解決1萬多人近4個月的勞動力就業(yè)，城鄉(xiāng)居民通過核桃初深加工人均獲取勞務費6000多元，農(nóng)民熟練的核桃種植和嫁接技術(shù)，轉(zhuǎn)移勞動力輸出3000人。
　　協(xié)會拉動。大姚核桃以殼薄、仁白、低脂、味鮮、營養(yǎng)、易存等特點而聞名。大姚縣通過“公司+合作社（協(xié)會）+基地+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，進一步健全完善核桃經(jīng)營協(xié)會，為農(nóng)村引進項目和資金，扶持農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的發(fā)展，積極組建核桃果農(nóng)協(xié)會的同時，著力把大姚建設成為全國重要的優(yōu)質(zhì)核桃種苗基地和核桃產(chǎn)品加工交易基地。大姚縣對合作組織還統(tǒng)一開展生產(chǎn)指導，統(tǒng)一開展技術(shù)咨詢和培訓，統(tǒng)一開展銷售服務。大力發(fā)展農(nóng)民核桃專業(yè)合作社、核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會等。在核桃協(xié)會的聯(lián)動下，引進大理大姚涵軒綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團投資5億元建設10萬畝標準化核桃種植基地。今年縣委、政府命名表彰了12個“專業(yè)村”、29戶“專業(yè)戶”、15戶“營銷大戶”。目前已成立“大姚三臺核桃”種苗專業(yè)合作社、“三岔河荃麻箐”核桃專業(yè)合作社等各核桃合作經(jīng)濟組織36個。“大姚三臺核桃”獲省林業(yè)廳良種認證、省技術(shù)監(jiān)督局種植技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標準認證，“大姚核桃”地理標志證明商標已經(jīng)國家商標總局批準注冊，成為了楚雄州第一件農(nóng)產(chǎn)品地理標志證明商標。2009年，大姚縣核桃種植面積已達76.5萬畝，產(chǎn)量達9179噸，農(nóng)民人均核桃收入達1004元。今年，大姚縣引導林權(quán)流轉(zhuǎn)456宗，面積5.8萬畝，培育核桃苗木425.25畝，去冬今春全縣又新種植核桃20萬多畝，計劃今冬明春再種植20萬畝，到2013年大姚縣核桃種植面積將達120萬畝，“十二五”末將穩(wěn)定在150萬畝以上，把大姚建設成為以核桃產(chǎn)業(yè)為特色的綠色經(jīng)濟強縣。
　　科技促動。大姚縣以“學科技、強能力、促發(fā)展”為主題，結(jié)合科技推廣項目，實施規(guī)模化種植、集約化管理、標準化生產(chǎn)、專業(yè)化分工、品牌化打造。從縣林業(yè)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站及農(nóng)業(yè)科技部門抽調(diào)了100名技術(shù)人員，深入到核桃種植村開展技術(shù)指導，采取會議培訓、現(xiàn)場輔導、經(jīng)驗交流等形式，加大對鄉(xiāng)村干部群眾的培訓力度，推廣核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，有效提高了核桃成活率，實現(xiàn)了核桃豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的集約化經(jīng)營管理，對核桃項目作業(yè)區(qū)進行了統(tǒng)一規(guī)劃設計，統(tǒng)一技術(shù)標準，并加強了技術(shù)培訓和技術(shù)服務，提高農(nóng)戶的種植管理水平，確保了成活率。引導農(nóng)戶開展以“固土培肥、幼樹撫育、低產(chǎn)低效林改造、成熟采摘、科學烘烤”為主要內(nèi)容的集約化經(jīng)營，適時采取改臺、筑埂、培土、施肥、澆水和大樹移栽、高枝嫁接及病蟲害防治等具體辦法，促進增收。目前，山區(qū)大部分農(nóng)戶已基本掌握了核桃科學種植、科學嫁接、科學栽培、科學采摘、科學烘烤等技術(shù)，做到了“村有土專家，戶有明白人”，努力構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村、組四級農(nóng)業(yè)科技服務推廣體系。大力推廣核桃烘烤，每年新建和改造核桃烤房1000座以上，每個給予300元補助，著力提高核桃品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量。截至目前，大姚縣共舉辦各種農(nóng)村實用技術(shù)培訓班186期（次），培訓農(nóng)民2萬人（次）。
　　大姚縣委、政府根據(jù)各個產(chǎn)業(yè)的不同發(fā)展階段的特殊要求，集中力量、因勢利導、重點突破、整體帶動。經(jīng)過多年的發(fā)展和培育，大姚縣核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為山區(qū)群眾增收致富、帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的“主導產(chǎn)業(yè)”、“富民產(chǎn)業(yè)”、“德政產(chǎn)業(yè)”。