大姚縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展再創(chuàng)輝煌

　 入秋以來，來自北京、天津、上海、廣東等地的客商云集 “核桃之鄉(xiāng)”－-大姚，核桃成了搶手貨、鼓起了農(nóng)民錢袋子，村民們綻放出笑臉。據(jù)了解，今年大姚縣核桃種植面積已達(dá)96萬畝，在經(jīng)歷百年不遇的特大旱災(zāi)之后核桃喜獲豐收，價(jià)格一路攀升，產(chǎn)量突破10000噸，產(chǎn)值達(dá)3.5億元，核桃收入上萬元農(nóng)戶達(dá)5868戶，農(nóng)民人均核桃收入突破1300元，成為農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。農(nóng)民普開興激動(dòng)地說：“種植核桃樹政府給補(bǔ)助，核桃收成歸自己，兩頭得利�！�
　　政府推動(dòng)�！按笠�縣山區(qū)占國(guó)土總面積的81.7%，25.6萬農(nóng)民人均擁有集體林17畝，治窮之本在治山，治山之路在興林，興林重點(diǎn)是核桃�！苯�年來，大姚縣把以核桃為主的林產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為全縣山區(qū)群眾增收致富的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，狠抓落實(shí)，增加投入，核桃已成為大姚廣大農(nóng)民群眾的“搖錢樹”、“致富樹”、“養(yǎng)老樹”�！笆�一五”以來，大姚縣委、政府為破解山區(qū)農(nóng)民增收難的問題，變資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，變產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，以培優(yōu)培強(qiáng)為重點(diǎn)，走“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的可持續(xù)發(fā)展路子，確立了大姚農(nóng)村經(jīng)濟(jì)希望在山、潛力在林，突破口在核桃的林業(yè)發(fā)展思路，形成了“抓規(guī)模、強(qiáng)科技、扶龍頭、創(chuàng)品牌、建市場(chǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，把發(fā)展山區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)化作為“富民強(qiáng)縣”的一大產(chǎn)業(yè)來培植，加強(qiáng)以核桃為主的特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)建設(shè)，制定發(fā)展目標(biāo)、擴(kuò)大種植規(guī)模，按照“誰種植、誰經(jīng)營(yíng)、誰受益、誰所有，可以繼承、轉(zhuǎn)讓、租賃”的原則，積極引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，制定了《大姚縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《大姚縣核桃種植布局規(guī)劃》、《關(guān)于建設(shè)120萬畝核桃基地加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》，力爭(zhēng)整合各方資金，做到建一片，鞏固一片，發(fā)揮效益一片，在實(shí)施核桃基地和種資源基因庫(kù)基地建設(shè)的同時(shí)，力爭(zhēng)每年種植面積達(dá)20萬畝以上，實(shí)行千名黨員干部掛點(diǎn)聯(lián)系幫扶服務(wù)，處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包村、一般黨員干部包組包戶真情幫，即幫點(diǎn)子、幫資金、幫技術(shù)、幫信息、幫項(xiàng)目等，樹立品牌，打造“一村一品、一戶一業(yè)”，在打造中國(guó)核桃之鄉(xiāng)、中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)示范縣等基礎(chǔ)上，堅(jiān)持每?jī)赡昱e辦一次核桃美食大賽，打造“大姚核桃宴”品牌，吸引消費(fèi)者，投資建設(shè)資金達(dá)900多萬元，幫助群眾解決核桃生產(chǎn)生活中碰到的困難和問題，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民發(fā)展核桃的積極性，群眾的產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性得到了充分發(fā)揮，出現(xiàn)“爭(zhēng)著種、主動(dòng)栽、加強(qiáng)管”的良好氛圍，核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。
　　龍頭帶動(dòng)。大姚縣牢固樹立“小核桃、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展”的理念，以工業(yè)化理念抓核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，著力提高核桃產(chǎn)出率和產(chǎn)品附加值，加大招商引資力度，引進(jìn)、培植和壯大一批具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)能力強(qiáng)的深加工“龍頭”企業(yè)，抓好核桃及其工業(yè)品銷售網(wǎng)絡(luò)及信息系統(tǒng)建設(shè)，為提高核桃綜合產(chǎn)值和效益，加大深加工的力度，形成核桃生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。云南民豐房地產(chǎn)公司１億元，建設(shè)占地面積為95畝的大姚縣核桃綜合交易市場(chǎng)破土動(dòng)工，大姚名片“核桃美食文化城”火熱建設(shè)中，廣益發(fā)展公司、億利豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司、錦億土特產(chǎn)有限公司、鑫盛達(dá)飲品有限責(zé)任公司等核桃生產(chǎn)加工企業(yè)所生產(chǎn)的“蜂蜜核桃汁”、“速溶核桃粉”、“核桃炒果”、“脫衣核桃仁”、“精裝核桃”等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、北京等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求，促進(jìn)了核桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高核桃價(jià)值和深加工值。2007年，大姚縣被國(guó)家林業(yè)局確定為全國(guó)100個(gè)“經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”中的9個(gè)核桃產(chǎn)業(yè)示范縣之一，2008年大姚縣成功承辦了首屆中國(guó)核桃大會(huì)，是全國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)作組首屆輪值主席單位。目前，大姚縣形成了市場(chǎng)體系較為完善、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品研發(fā)成為推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量，產(chǎn)業(yè)鏈在相關(guān)領(lǐng)域得到延伸，核桃產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)大姚農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年加工、銷售核桃萬余噸，加工產(chǎn)值近2億元，解決了3萬多人就業(yè)，僅核桃初深加工，每年既可解決1萬多人近4個(gè)月的勞動(dòng)力就業(yè)，城鄉(xiāng)居民通過核桃初深加工人均獲取勞務(wù)費(fèi)6000多元，農(nóng)民熟練的核桃種植和嫁接技術(shù)，轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力輸出3000人。
　　協(xié)會(huì)拉動(dòng)。大姚核桃以殼薄、仁白、低脂、味鮮、營(yíng)養(yǎng)、易存等特點(diǎn)而聞名。大姚縣通過“公司+合作社（協(xié)會(huì)）+基地+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，進(jìn)一步健全完善核桃經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，為農(nóng)村引進(jìn)項(xiàng)目和資金，扶持農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展，積極組建核桃果農(nóng)協(xié)會(huì)的同時(shí)，著力把大姚建設(shè)成為全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)核桃種苗基地和核桃產(chǎn)品加工交易基地。大姚縣對(duì)合作組織還統(tǒng)一開展生產(chǎn)指導(dǎo)，統(tǒng)一開展技術(shù)咨詢和培訓(xùn)，統(tǒng)一開展銷售服務(wù)。大力發(fā)展農(nóng)民核桃專業(yè)合作社、核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等。在核桃協(xié)會(huì)的聯(lián)動(dòng)下，引進(jìn)大理大姚涵軒綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團(tuán)投資5億元建設(shè)10萬畝標(biāo)準(zhǔn)化核桃種植基地。今年縣委、政府命名表彰了12個(gè)“專業(yè)村”、29戶“專業(yè)戶”、15戶“營(yíng)銷大戶”。目前已成立“大姚三臺(tái)核桃”種苗專業(yè)合作社、“三岔河荃麻箐”核桃專業(yè)合作社等各核桃合作經(jīng)濟(jì)組織36個(gè)。“大姚三臺(tái)核桃”獲省林業(yè)廳良種認(rèn)證、省技術(shù)監(jiān)督局種植技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，“大姚核桃”地理標(biāo)志證明商標(biāo)已經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局批準(zhǔn)注冊(cè)，成為了楚雄州第一件農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2009年，大姚縣核桃種植面積已達(dá)76.5萬畝，產(chǎn)量達(dá)9179噸，農(nóng)民人均核桃收入達(dá)1004元。今年，大姚縣引導(dǎo)林權(quán)流轉(zhuǎn)456宗，面積5.8萬畝，培育核桃苗木425.25畝，去冬今春全縣又新種植核桃20萬多畝，計(jì)劃今冬明春再種植20萬畝，到2013年大姚縣核桃種植面積將達(dá)120萬畝，“十二五”末將穩(wěn)定在150萬畝以上，把大姚建設(shè)成為以核桃產(chǎn)業(yè)為特色的綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣。
　　科技促動(dòng)。大姚縣以“學(xué)科技、強(qiáng)能力、促發(fā)展”為主題，結(jié)合科技推廣項(xiàng)目，實(shí)施規(guī)模化種植、集約化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化分工、品牌化打造。從縣林業(yè)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站及農(nóng)業(yè)科技部門抽調(diào)了100名技術(shù)人員，深入到核桃種植村開展技術(shù)指導(dǎo)，采取會(huì)議培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)、經(jīng)驗(yàn)交流等形式，加大對(duì)鄉(xiāng)村干部群眾的培訓(xùn)力度，推廣核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，有效提高了核桃成活率，實(shí)現(xiàn)了核桃豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的集約化經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)核桃項(xiàng)目作業(yè)區(qū)進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)了技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，提高農(nóng)戶的種植管理水平，確保了成活率。引導(dǎo)農(nóng)戶開展以“固土培肥、幼樹撫育、低產(chǎn)低效林改造、成熟采摘、科學(xué)烘烤”為主要內(nèi)容的集約化經(jīng)營(yíng)，適時(shí)采取改臺(tái)、筑埂、培土、施肥、澆水和大樹移栽、高枝嫁接及病蟲害防治等具體辦法，促進(jìn)增收。目前，山區(qū)大部分農(nóng)戶已基本掌握了核桃科學(xué)種植、科學(xué)嫁接、科學(xué)栽培、科學(xué)采摘、科學(xué)烘烤等技術(shù)，做到了“村有土專家，戶有明白人”，努力構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村、組四級(jí)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)推廣體系。大力推廣核桃烘烤，每年新建和改造核桃烤房1000座以上，每個(gè)給予300元補(bǔ)助，著力提高核桃品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量。截至目前，大姚縣共舉辦各種農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班186期（次），培訓(xùn)農(nóng)民2萬人（次）。
　　大姚縣委、政府根據(jù)各個(gè)產(chǎn)業(yè)的不同發(fā)展階段的特殊要求，集中力量、因勢(shì)利導(dǎo)、重點(diǎn)突破、整體帶動(dòng)。經(jīng)過多年的發(fā)展和培育，大姚縣核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為山區(qū)群眾增收致富、帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”、“富民產(chǎn)業(yè)”、“德政產(chǎn)業(yè)”。